Ngộ độc khi ăn canh cua mùa hè: Phòng tránh thế nào? Canh cua là món ăn bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích vào mùa hè. Tuy nhiên, ăn cua đồng sai cách có thể gây ngộ độc, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.