Hà Nội

KHDS VNDAILY DoiSong TamNhin
    • Nhà Khoa học
    Kiến thức cần biết
    Spotlight
    Thời sự
    Chính trị
    Xã hội
    Thế giới
    Bạn đọc - Điều tra
    Kinh doanh
    Nhà đất
    Doanh nghiệp
    Kho tri thức
    Giải mã
    Phong thủy
    Sống đạo
    Quân sự
    Số hóa
    Xe
    Bệnh & Thuốc 360
    Khỏe - Đẹp
    Giới tính
    Giải trí
    Cộng đồng trẻ
    Du lịch
    Mạng xã hội
    Người tốt - việc tốt
    Cải chính
    Vusta KHDS VNDAILY DoiSong TamNhin

    baotrithuccuocsong@gmail.com
    tkts@kienthuc.net.vn

    024 6 254 3519
    Hotline: 096 523 77 56

    rss
    Trâu nhúng mẻ - đặc sản số 1 miền Tây

    Trâu nhúng mẻ - đặc sản số 1 miền Tây

    (Kiến Thức) - Trâu nhúng mẻ thơm ngon, đậm đà, ấm nóng là một trong những đặc sản của người dân vùng sông nước miền Tây, Nam Bộ.

    Nét đặc trưng của món trâu nhúng mẻ là người ăn sẽ được thưởng thức nhiều bộ phận nội tạng vừa ngon vừa có chất dinh dưỡng cao. Ảnh: media
    Nét đặc trưng của món trâu nhúng mẻ là người ăn sẽ được thưởng thức nhiều bộ phận nội tạng vừa ngon vừa có chất dinh dưỡng cao. Ảnh: media
    Thịt trâu rửa sạch, xắt thành từng miếng thật mỏng rồi ướp thịt trâu với tỏi, gừng, nước tương, bột ngọt…trong 30 phút cho thịt ngấm gia vị. Ảnh: youtube
    Thịt trâu rửa sạch, xắt thành từng miếng thật mỏng rồi ướp thịt trâu với tỏi, gừng, nước tương, bột ngọt…trong 30 phút cho thịt ngấm gia vị. Ảnh: youtube
    Mẻ tán nhuyễn, lọc qua rây, sả đập dập. Tỏi ớt phi thơm. Đổ nước dùng vào nấu sôi, sau đó cho mẻ vào, nêm cho có độ chua, mặn nhẹ là được nồi nước lẩu. Ảnh: youtube
    Mẻ tán nhuyễn, lọc qua rây, sả đập dập. Tỏi ớt phi thơm. Đổ nước dùng vào nấu sôi, sau đó cho mẻ vào, nêm cho có độ chua, mặn nhẹ là được nồi nước lẩu. Ảnh: youtube
    Ngoài thịt trâu, còn có cả sườn, dụm, nạm, đuôi, gân, lưỡi, trâu vò viên và bộ đồ lòng gồm phèo, lòng bàn, lá mía, lá xách, tàn ong… để nhúng lẩu. Ăn tới đâu nhúng thịt trâu vào tới đó. Ảnh: baodoi
    Ngoài thịt trâu, còn có cả sườn, dụm, nạm, đuôi, gân, lưỡi, trâu vò viên và bộ đồ lòng gồm phèo, lòng bàn, lá mía, lá xách, tàn ong… để nhúng lẩu. Ăn tới đâu nhúng thịt trâu vào tới đó. Ảnh: baodoi
    Rau ăn kèm gồm có cải thảo, củ cải xắt lát, cà rốt, rau cần, mồng tơi, chuối chát, ngò gai, lá quế, rau mùi… Ảnh: youtube
    Rau ăn kèm gồm có cải thảo, củ cải xắt lát, cà rốt, rau cần, mồng tơi, chuối chát, ngò gai, lá quế, rau mùi… Ảnh: youtube
    Nước chấm cũng bằng cơm mẻ, lọc lấy nước, nêm chua ngọt, hơi đậm đặc một chút. Ngoài ra có thể chấm với muối tiêu chanh, hoặc cuốn rau sống bánh tráng cũng rất thú vị. Ảnh: photobucket.
    Nước chấm cũng bằng cơm mẻ, lọc lấy nước, nêm chua ngọt, hơi đậm đặc một chút. Ngoài ra có thể chấm với muối tiêu chanh, hoặc cuốn rau sống bánh tráng cũng rất thú vị. Ảnh: photobucket.
    #Thịt trâu nhúng mẻ #món ngon #đặc sản

    Bài liên quan

    Spotlight

    Photo Video Podcast eMagazine
    TIÊU ĐIỂM

    TAI NẠN GIAO THÔNG 2025

    Á HẬU PHƯƠNG NHI LẤY CHỒNG

    TOUR TẾT 2025