Tuy không thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày nhưng lượng protein cũng như các dưỡng chất có trong cua biển đã biến loại hải sản này trở thành một siêu thực phẩm dưới nước. Cụ thể, phần gạch cua rất giàu canxi nên tốt cho xương. Ngoài ra gạch cua của cua cũng chứa nhiều sắt hỗ trợ tái tạo hồng cầu.