Thu mua gà chết 4.000đ/kg về làm sạch đem bán

Phòng Cảnh sát môi trường, Công an tỉnh Đồng Nai đã phối hợp với Chi cục Thú y tỉnh Đồng Nai cùng Công an và UBND phường Trảng Dài, kiểm tra, phát hiện cơ sở thu mua, sơ chế hơn 2,2 tấn gà chết bốc mùi hôi thối.

Đêm 16/11, Phòng Cảnh sát môi trường, Công an tỉnh Đồng Nai đã phối hợp với Chi cục Thú y tỉnh Đồng Nai cùng Công an và UBND phường Trảng Dài, TP Biên Hòa kiểm tra, phát hiện cơ sở thu mua, sơ chế hơn 2,2 tấn gà chết bốc mùi hôi thối tại địa bàn phường Trảng Dài…

Các trinh sát của Đội 3 thuộc Phòng Cảnh sát môi trường phối hợp lực lượng chức năng đã bất ngờ kiểm tra cơ sở giết mổ gia cầm có diện tích khoảng 150 m2, do bà Trần Thị Ngọc Thương, sinh năm 1978, ngụ tại quận Bình Tân, TP Hồ Chí Minh làm chủ.

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng phối hợp phát hiện 4 người đang chuyển gà chết đã từ xe tải xuống sàn nhà của cơ sở rồi cho vào lồng quay làm sạch lông gà. Khu vực giết mổ có tổng hơn 2,2 tấn gà chết đang sơ chế trên nền bê tông dơ bẩn. Toàn bộ số gà trên đã chết và đều bị biến đổi màu sắc, có mùi hôi thối.

Thu mua ga chet 4.000d/kg ve lam sach dem ban

Số gà đã đổi màu, bốc mùi chuẩn bị đưa đi tiêu thụ.

Làm việc với đoàn kiểm tra, bà Thương khai nhận cơ sở đã hoạt động hơn 1 tháng nay, số gà chết được thu mua từ người phụ nữ tên Cơ ở cầu La Ngà, xã Suối Nho, huyện Định Quán, tỉnh Đồng Nai với giá 4.000 đồng/kg. Gà mua về được cơ sở tiến hành làm sạch lông, phân loại sau đó đưa đi bỏ mối tiêu thụ trên địa bàn TP Hồ Chí Minh và Đồng Nai.

Thu mua ga chet 4.000d/kg ve lam sach dem ban-Hinh-2

Cơ sở giết mổ không đảm bảo các điều kiện vệ sinh.

Bà Trần Thị Ngọc Thương thừa nhận, việc giết mổ số gà chết nói trên là vi phạm pháp luật. Theo đại diện Chi cục Thú y và Chăn nuôi tỉnh Đồng Nai thì hộ kinh doanh Trần Thị Ngọc Thương đã có hành vi vi phạm pháp luật trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, thú y. Cụ thể là hành vi giết mổ, mua bán động vật đã chết, giết mổ tại địa điểm chưa được các cơ quan chức năng cấp phép. Đoàn kiểm tra đã lập biên bản vi phạm hành chính đồng thời lập biên bản bàn giao toàn bộ số gà chết nói trên cho chính quyền địa phương tiến hành tiêu hủy.

Trước đó, chỉ trong vòng 10 ngày đầu tháng 11, Công an ỉnh Đồng Nai cũng đã phối hợp với Chi cục Chăn nuôi và thú y kiểm tra, phát hiện, xử phạt 6 cơ sở giết mổ trái phép trên địa bàn và yêu cầu tiêu hủy hơn 1,2 tấn thịt gia súc, gia cầm.

Dùng cả xe Mercedes để chở gà nhập lậu

Tá hỏa thịt gà, vịt bị tiêm "nước bẩn" tăng trọng... trục lợi

(Kiến Thức) - Vì lợi nhuận, không ít cơ sở giết mổ đã thọc ống nước vào miệng bò, bơm nước vào đường tiêu hóa. Với thịt gà, vịt thì họ tiêm nước tăng trọng.

Bỏ tiền mua nước bẩn 
Theo PGS.TS Lê Văn Thọ, Khoa Chăn nuôi Thú ý, trường Đại học Nông Lâm TPHCM, bơm nước vào thịt gia súc gia cầm để giết mổ làm cho các tế bào cơ bị vỡ. Khi bơm một lượng lớn nước vào một vị trí như vậy, các chất bổ dưỡng trong thịt sau một thời gian sẽ theo nước chảy ra, nên chất lượng thịt giảm xuống. Về cảm quan, người ăn thấy thịt nhạt không ngọt và không có vị thịt đặc trưng riêng của từng loại gia súc, gia cầm. 

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.