Thịt bò Kobe giá 'cắt cổ' tới 18 triệu đồng/kg vẫn đắt khách vì sao?
(VietnamDaily) - Thịt bò Kobe ngoài độ quý hiếm còn có hương vị thơm ngon bậc nhất thế giới. Hơn thế, chúng chỉ ăn thuần cỏ trong suốt 3 năm cuộc đời.
Hoàng Minh (tổng hợp)
Theo Vnexpress, vừa qua, một cơ sở chuyên nhập thịt bò Kobe của Nhật tại TP HCM đã bán thịt bò Kobe với mức giá 18 triệu đồng/kg. Đây là mức giá cao nhất cho loại thịt bò thượng hạng từ trước đến nay tại thị trường Việt Nam.
Thế nhưng, tại các nhà hàng ở Nhật Bản, thịt bò Kobe thượng hạng này còn đắt hơn gấp nhiều lần, khoảng 3-5,5 triệu đồng cho 120 gram (tức khoảng 45 triệu một kg).
Thịt bò Kobe đắt như vậy là do chúng được nuôi và chăm sóc theo một quy trình vô cùng đặc biệt.
Theo đó, bò Kobe chỉ ăn thuần cỏ mà không có bất kì loại thức ăn nào khác trong suốt ba năm cuộc đời.
Điều này đồng nghĩa với việc một con bò Kobe phải mất đến 3 năm mới đạt đến ngưỡng tốt nhất để giết thịt, lâu hơn các loại bò bình thường những hai năm.
Không những vậy, những con bò Kobe ngoài được phục vụ bia và những loại cỏ tươi ngon nhất, thì chúng còn được mát xa để giảm "stress". Việc mát xa được tin rằng là nguyên do tạo nên các đường vân "cẩm thạch" đặc trưng trên các miếng bò Kobe.
Ngoài ra, những con bò Kobe còn được cho nghe nhạc cổ điển thường xuyên. Dù chưa có chứng minh khoa học, nhiều người tin rằng việc nghe nhạc giúp tinh thần những chú bò vui vẻ trong phần lớn cuộc đời của chúng và điều đó khiến thịt ngon.
Bò Kobe thuộc phân loại bò Wagyu. Bò Wagyu đã hiếm, thì bò Kobe còn hiếm hơn nhiều lần, bởi bò Kobe chính thống chỉ có thể được nhập khẩu từ Nhật nơi chúng được nuôi trên đất núi lửa màu mỡ.
Thực tế, chỉ có khoảng 3000 chú bò được công nhận là Kobe mỗi năm, và thịt bò Kobe chỉ chiếm 0,6% trong số liệu tiêu thụ bò ở Nhật. Đặc biệt, chỉ một phần nhỏ trong số 0,6% đó là được xuất khẩu.
Hơn nữa, hương vị bò Kobe là thứ được ca ngợi và gây ấn tượng nhất cho thực khách. Bò Kobe mềm đến mức nhiều người ví có thể tan ra ngay trong miệng mà không cần nhai. Nguồn ảnh: Getty Image
Giống bò đắt nhất thế giới được nuôi tại Việt Nam như thế nào?
Bò Kobe là giống bò thịt chất lượng cao nổi tiếng khắp thế giới, có nguồn gốc từ Kinki (Nhật Bản) và hiện đã được du nhập vào Việt Nam.
Người “tiên phong” đưa giống bò này về Việt Nam là anh Nguyễn Trí Đức Vũ - Giám đốc Công ty cổ phần Bò Kobe Việt Nam, có trang trại ở thôn 9, xã Tân Lạc, huyện Bảo Lâm, tỉnh Lâm Đồng.
Cao cấp hơn cả Kobe, thịt bò Matsusaka có giá gần 12 triệu/kg
(VietnamDaily) - Được xem là loại thịt bò cao cấp hơn cả Kobe, thịt bò Matsusaka có đặc điểm mềm nhất thế giới với hàm lượng dinh dưỡng và phần mỡ vân cẩm thạch đặc trưng.
Nhật Bản nổi tiếng thế giới với nhiều loại thịt bò ngon và đắt đỏ bậc nhất thế giới như thịt bò Kobe, thịt bò Matsusaka và thịt bò Omi.
(Vietnamdaily) - Trên chợ mạng và tại các cửa hàng, siêu thị, cherry nhập khẩu đang được rao bán rầm rộ, với mức giá vừa siêu rẻ… lại “bao giòn ngọt, bao kiểm tra, miễn phí ship”.
Các chiêu thức lừa đảo ngày càng tinh vi, đặc biệt là tình trạng đánh cắp dữ liệu thẻ ngân hàng qua máy ATM. Nếu không cẩn thận, bạn có thể trở thành nạn nhân và mất tiền ngay cả khi thẻ vẫn còn trong ví.
Số tiền 17 triệu đồng ngoài việc mua được một chiếc iPhone cũ, thế hệ cũ như 15 hay 14Pro thì còn có thể mua được những sản phẩm công nghệ xứng đáng khác.
Trên các trang mạng xã hội và diễn đàn trực tuyến gần đây xuất hiện không ít thông tin cho rằng máy sấy tóc có thể được sử dụng như một “phương pháp trị liệu” cho một số bệnh lý.
Các chiêu thức lừa đảo ngày càng tinh vi, đặc biệt là tình trạng đánh cắp dữ liệu thẻ ngân hàng qua máy ATM. Nếu không cẩn thận, bạn có thể trở thành nạn nhân và mất tiền ngay cả khi thẻ vẫn còn trong ví.
Số tiền 17 triệu đồng ngoài việc mua được một chiếc iPhone cũ, thế hệ cũ như 15 hay 14Pro thì còn có thể mua được những sản phẩm công nghệ xứng đáng khác.
(Vietnamdaily) - Trên chợ mạng và tại các cửa hàng, siêu thị, cherry nhập khẩu đang được rao bán rầm rộ, với mức giá vừa siêu rẻ… lại “bao giòn ngọt, bao kiểm tra, miễn phí ship”.
Trên các trang mạng xã hội và diễn đàn trực tuyến gần đây xuất hiện không ít thông tin cho rằng máy sấy tóc có thể được sử dụng như một “phương pháp trị liệu” cho một số bệnh lý.
Mới đây, UBND Thành phố Cần Thơ đã đề xuất đánh thuế thu nhập cá nhân với lãi tiền gửi tiết kiệm quy mô lớn. Tuy nhiên, đã có nhiều ý kiến trái chiều trước đề xuất này.
(Vietnamdaily) - Từ nay, khi đăng ký kết hôn, công dân không cần nộp Giấy xác nhận tình trạng hôn nhân mà cơ quan tiếp nhận sẽ tự tra cứu trên hệ thống để xử lý thông tin.
Trong quá trình khai thác, Công ty TNHH Xây dựng Trường Bản đã vi phạm các quy định liên quan đến Giấy phép khai thác, hồ sơ đất đai và nghĩa vụ tài chính.
Một bé trai 5 tuổi đi lạc được chú chó của chính gia đình nằm cạnh trông suốt đêm tại Hưng Yên khiến cộng đồng mạng xôn xao, hết lời khen ngợi chú chó.
(Vietnamdaily) - Giá vàng ngày 16/2 giao ngay trên thị trường thế giới giảm, rời mốc 2.900 USD/ounce. Giá vàng SJC trong nước hạ 1 triệu đồng, rời mốc 91 triệu đồng/lượng.
(Vietnamdaily) - Tính đến 7h00 ngày 15/2, giá vàng trong nước vẫn đang thu mua quanh ngưỡng 88,30-91,30 triệu đồng/lượng. Chốt phiên hôm qua, thị trường vàng nội địa đồng loạt đứng yên so với đầu phiên.
Mặc dù mã QR mang lại nhiều tiện lợi, người dùng cần nâng cao cảnh giác và thực hiện các biện pháp bảo vệ cơ bản để tránh mất tiền và dữ liệu trong thời đại số.
