Giá heo bắt đầu giảm từ nửa cuối tháng 5/2016 và giảm sâu nhất từ cuối tháng 3/2017 đến nay. Hiện tại, giá heo hơi (bán nguyên con) siêu nạc giảm một nửa so với giai đoạn đầu năm 2016 xuống còn 17.000-22.000 đồng/kg tùy từng địa phương.

Chưa khi nào giảm thảm như thế!

Tại Vĩnh Phúc, Bắc Giang, giá heo hơi giảm còn 21.000-22.000 đồng/kg. Dù thế, mức giá này được giới tiểu thương đánh giá là tương đối cao so với một số tỉnh lân cận khác như Hà Nam, Phú Thọ. Ở các tỉnh này, giá hơi giảm chỉ còn 17.000 đồng/kg.

Chị Đỗ Thị Dung, một tiểu thương tại chợ Cổ Nhuế (Bắc Từ Liêm, Hà Nội), cho biết gia đình chị nuôi dưới quy mô trang trại. Hiện tại, chị có 13 heo nái mỗi lứa (từ 3-5 tháng) đẻ được hơn 200 con.

Theo nhiều trang trại, giá bán thịt hơi (nguyên con) đang ở mức thấp kỷ lục, chỉ 11.000-14.000 đồng/kg với loại ta và chưa đến 20.000 đồng/kg đối với loại siêu nạc. Ảnh minh họa: Vũ Minh Quân.

Tuy nhiên, với việc giá heo hơi "giảm không phanh", các thương lái thậm chí còn không mua. Nếu có, họ chỉ trả giá ở mức 11.000-14.000 đồng/kg đối với lợn ta. Với mức giá quá thấp này, chị và nhiều người tại Bắc Sơn, Phổ Yên, Thái Nguyên chấp nhận tự mổ rồi mang xuống Hà Nội bán. Có người tính toán chi phí nuôi quá cao nên giết bỏ bớt con con để bớt chi phí.

Giá 1 kg hơi hiện nay trên thị trường thậm chí chỉ còn bằng với 4-7 cốc trà đá, thấp hơn giá 1 kg khoai lang, khoai tây.

Giữa năm 2016, tình trạng nuôi heo ồ ạt xuất hiện khi có hiện tượng thương lái Trung Quốc đến thu mua với giá cao.

Khi đó, giá hơi lên mức 52.000-54.000 đồng/kg, giá con giống 115.000-120.000 đồng/kg.

Tương tự, đối với giá móc hàm, theo lời các tiểu thương, giá nằm ở khoảng 31.000-33.000 đồng/kg, tức là giảm một nửa so với giai đoạn cao điểm trước đó.

Cũng không thoát khỏi tình trạng rớt giá, giá loại con (nuôi từ 20 đến 30 ngày) giảm thậm chí còn một phần tư so với thời điểm đầu năm 2016.

Anh Hưng, chủ một trang trại lợn ở tỉnh Tuyên Quang chia sẻ với Zing.vn, có thời điểm giá con con lên đến 1,7 triệu-1,9 triệu đồng một con song hiện nay mức giá trên giảm còn 400.000-500.000 đồng một con loại siêu nạc.

Từ việc giá hơi giảm từng ngày, nhiều chủ trang trại ghi nhận mức lỗ hàng tỷ đồng.

Anh Thái, chủ một trang trại ở Vĩnh Phúc, cho hay gia đình anh đang nuôi 300 con nái và 450 con thịt. Anh Thái nhẩm tính với loại siêu nạc, giá phải đạt từ 40.000 đến 42.000 đồng/kg người nuôi mới có lãi. Trong khi đó, giá hơi ở địa phương này chỉ còn 21.000-22.000 đồng/kg đối với loại một, tức mỗi con anh đang bị lỗ từ 1 đến 1,2 triệu đồng.

Tuy mức lỗ có phần ít hơn so với loại thịt, song với nái, người nuôi cũng lỗ 400.000-500.000 đồng một con. Tổng cộng, ở thời điểm này so với cùng kỳ năm ngoái anh Thái đang lỗ hơn 1 tỷ đồng.

Giá thị trường: 70.000-110.000 đồng/kg

Giá heo hơi và móc hàm đang giảm sâu chưa từng thấy song tại nhiều khu chợ giá thịt bán ra vẫn ổn định ở mức 70.000-80.000 đồng/kg.

Tuy nhiên, tại một số địa phương, nhiều chủ trang trại không thống nhất được giá bán với thương lái nên đành tự mổ rồi mang ra chợ bán. Mức giá của những người này đưa ra chỉ dao động ở khoảng 40.000 đồng/kg đối với thịt mông và thịt vai, 35.000-45.000 đồng/kg đối với thịt ba chỉ.

Theo khảo sát của Zing.vn tại một số siêu thị lớn, giá thịt nạc vẫn “một mình một chợ”.

Tại Metro, giá thịt loại một xấp xỉ 90.000 đồng/kg, loại 2 có giá 80.000 đồng/kg (thịt đùi) và 70.000 đồng/kg (thịt vai). Tại Vinmart, bắp giò có giá vượt mức 110.000 đồng/kg và gần 110.000 đồng/kg đối với thịt đùi.

Chưa bao giờ người dân nuôi heo ở miền Bắc lại chịu lỗ như hiện nay. Theo lời kể của người dân, có trường hợp giết cả con con vì giá bán quá thấp, không đủ bù đắp chi phí thức ăn. Ảnh minh họa: Vũ Minh Quân.

Trên mạng xã hội, nhiều người cũng rao bán thịt heo được quảng cáo là loại quê với mức giá 50.000-55.000 đồng/kg. Chị Thu Hương, nhà ở ngoại thành Hà Nội, chuyên nhận bán thịt trên Facebook cho hay chị bán thêm, vừa giúp người dân ở quê tránh bị dìm giá, vừa cung cấp thịt có nguồn gốc cho anh em bạn bè.

"Giá ở quê bây giờ chỉ khoảng 35.000 đồng/kg móc. Nhưng ngoài này, tại chợ, siêu thị, mức thấp nhất vẫn 70.000-80.000 đồng, nên tôi nhận bán thêm. Tôi nhập với giá 40.000-45.000 đồng/kg, bán ra 50.000-55.000 đồng/kg, vẫn rẻ hơn ở chợ, mà hàng đảm bảo nguồn gốc vì chủ yếu khách mua là người quen, bạn bè", chị Hương chia sẻ.

Bộ trưởng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Nguyễn Xuân Cường cho biết giá thịt heo đã xuống vùng đáy nhiều năm trở lại đây.

Hai nguyên nhân khiến cho giá thịt xuống thấp kỷ lục được cho là cung lớn hơn cầu và việc tổ chức ngành hàng, thị trường không tốt.

Cụ thể, hiện cả nước đang có 30 triệu con, trong đó 4,2 triệu con nái. Sản lượng thịt năm 2017 ước đạt 5,2 triệu tấn, trong khi cơ cấu bữa ăn hàng ngày của người dân đã thay đổi, không chỉ dùng thịt heo.

Trong khi đó, chăn nuôi trang trại quy mô lớn chiếm 45%, còn lại 55% là chăn nuôi nông hộ, nhỏ lẻ nên việc kiểm soát quy mô khó khăn.

Chiến dịch "giải cứu thị trường thịt heo" được phát động.