Suýt xoa món dê hấp sả trong 5 phút

Dê hấp sả, tía tô không chỉ là hợp vị trong thời tiết se lạnh của ngày giáp Tết mà còn là món chữa cháy nếu khách bất ngờ ghé nhà.

Nguyên liệu
Làm dê hấp sả trong 5 phút
- Thịt dê tươi 500 gram
- Tía tô 100 gram
- Sả 5 nhánh
- Ớt sừng một trái
- Sa tế 1/2 muỗng cà phê
- Gừng một nhánh nhỏ
Gia vị: bột ngọt, muối, tiêu xay, đường.
Nước chấm: 1 muỗng chao + 1 muỗng canh đường + 1/4 muỗng canh bột ngọt + 1/2 muỗng ớt sa tế.
Suyt xoa mon de hap sa trong 5 phut
Ảnh minh họa. 
Cách làm
Làm dê hấp sả trong 5 phút
- Thịt dê xắt mỏng, ướp với 1/6 muỗng cà phê bột ngọt, 1/4 muỗng muối, 1/4 muỗng tiêu, 1/4 muỗng cà phê đường bột ngọt, để khoảng 30 phút.
- Sả tách phần lá già, bào mỏng.
- Tía tô lặt lá, rửa sạch.
- Gừng gọt vỏ, xắt nhuyễn
- Lót sả bên dưới nồi, tiếp đó là lá tía tô, rải đều gừng xắt nhuyễn rồi xếp thịt dê lên. Trang trí với ớt sừng xắt lát dọc.
Dê hấp sả ăn cùng lá tía tô còn lại và chao.

Món ngon từ thịt dê chữa bệnh khí huyết

(Kiến Thức) - Dê hầm cà rốt,củ cải... là những món ngon từ thịt dê, theo Đông y có thể dùng chữa bệnh rất tốt.

Mon ngon tu thit de chua benh khi huyet
Dê hầm cà rốt,củ cải... là những món ngon từ thịt dê, theo Đông y có thể dùng chữa bệnh rất tốt. Ảnh minh họa 
Thịt dê có hàm lượng protein cao, chất béo thấp (có ít chất béo hơn so với thịt heo và thịt bò, ít cholesterol), nhiều loại vitamin và các chất khoáng vi lượng, có chứa phospholipid, dễ tiêu hóa. Ngoài ra, thịt dê còn là thực phẩm bổ dưỡng, tăng cường sức đề kháng, thích hợp nhất vào mùa lạnh. 

Món ngon từ thịt dê chữa chứng teo liệt người già

(Kiến Thức) -Theo Đông y, teo liệt là chỉ chứng cơ bắp chân tay mềm yếu, không có sức thậm chí lâu ngày dẫn tới tình trạng teo nhẽo.

Bệnh liên quan đến tỳ vị và can thận, vì vậy phải lựa chọn những thực phẩm như thịt dê có tác dụng ích vị, kiện tỳ, bổ can.

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Bí quyết giữ dáng đẹp da của sao việt từ sữa hạt

Bí quyết giữ dáng đẹp da của sao việt từ sữa hạt

Trào lưu dùng sữa hạt gần đây đã càn quét mọi ngóc ngách khiến chị em mê mệt ngay cả những người nổi tiếng cũng liên tục chia sẻ những bí quyết để ngày càng trẻ đẹp với loại thực phẩm đặc biệt này.
Sáng kiến công nghệ từ Bộ Y tế hỗ trợ chăm sóc dinh dưỡng mẹ bầu và trẻ nhỏ

Sáng kiến công nghệ từ Bộ Y tế hỗ trợ chăm sóc dinh dưỡng mẹ bầu và trẻ nhỏ

(Kiến Thức) - Mang thai là một hành trình đầy hạnh phúc nhưng cũng đầy nhọc nhằn của mẹ. Mẹ sẽ phải xoay xở với hàng ngàn câu hỏi, băn khoăn, đặc biệt là khi mang thai lần đầu. Nhưng với sự hỗ trợ của công cụ này, mẹ sẽ an tâm rằng mọi vấn đề sức khỏe và dinh dưỡng thai kỳ đều đã có lời giải đáp.