Sườn chiên xả thơm bùi cực ngon

(Kiến Thức) - Món sườn nom chiên sả ớt thơm phức mùi sả, cay cay vị ớt, dùng làm món nhậu cực ngon mà để ăn cơm cũng rất tuyệt.

Nguyên liệu:
Sườn non: 500g
5 cây sả
3 nhánh tỏi to
1-2 quả ớt tùy khẩu vị
Mắm, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn.
 
Cách làm:
Sườn rửa sạch với nước muối, chặt miếng vừa ăn. Cho sườn đã chặt vào bát ướp sườn với 2 muỗng cafe hạt nêm, chút tiêu và 2 muỗng cafe nước mắm trong 20 phút.
Sả cắt gốc, thái lát mỏng, tỏi, ớt bằm nhỏ.
Bắc chảo lên bếp đổ dầu ăn vào chảo làm nóng, cho sườn vào chiên đến khi sườn chín vàng thì lấy ra đĩa, để riêng.
 
Lọc qua phần dầu ăn đã chiên sường loại bỏ vụn cháy rồi đổ ra bát, rửa sạch chảo, sau đó tiếp tục bắc chảo lên bếp đổ một phần dầu ăn đã lọc vào đun nóng, cho tỏi, sả và ớt vào xào với lửa vừa, đến khi phần sả và tỏi ở mép chảo bắt đầu chuyển màu vàng thì cho phần sườn đã chiên vào đảo đều, nêm thêm 1 muỗng cafe hạt nêm và chút gia vị.
Đảo sườn đến khi bạn thấy các sợi sả chuyển màu vàng nâu đẹp mắt thì tắt bếp, sắp sườn chiên sả ớt ra đĩa và thưởng thức.

Năm Giáp Ngọ thưởng thức những món ngon thịt ngựa

(Kiến Thức) - Những món ăn cực ngon từ thịt ngựa dưới đây sẽ giúp mâm cơm đón năm mới Giáp Ngựa của gia đình bạn ấn tượng hơn bao giờ hết.

Đuôi ngựa hầm thuốc bắc.
 Đuôi ngựa hầm thuốc bắc.
Món vó ngựa cho người thích nhậu.
 Món vó ngựa cho người thích nhậu.
Thắng cố nấu từ nội tạng ngựa mon ngon nổi tiếng của vùng Tây Bắc.
 Thắng cố nấu từ nội tạng ngựa mon ngon nổi tiếng của vùng Tây Bắc.
Thịt ngựa xào lăn.
 Thịt ngựa xào lăn.
Thịt ngựa tái cuốn bánh tráng.
 Thịt ngựa tái cuốn bánh tráng.
Thịt ngựa xiên nướng rau củ.
 Thịt ngựa xiên nướng rau củ.
Thịt ngựa hầm đùi gà rau củ.
 Thịt ngựa hầm đùi gà rau củ.
Thịt ngựa hấp.
 Thịt ngựa hấp.
Thịt ngựa tái chanh.
 Thịt ngựa tái chanh.
Thịt ngựa băm xào ăn với bánh đa.
 Thịt ngựa băm xào ăn với bánh đa.
Thịt ngựa cuộn rau củ nướng.
 Thịt ngựa cuộn rau củ nướng.
Cao ngựa bồi bổ sức khỏe.
 Cao ngựa bồi bổ sức khỏe.
Giò ngựa.
 Giò ngựa.

Dấu hiệu giúp bạn nhận biết sớm ung thư não

(Kiến Thức) - Một số triệu chứng dưới đây được các bác sĩ khuyên là những kiến thức cơ bản cần biết để phát hiện nhanh chóng u não và điều trị kịp thời.

Đau đầu là triệu chứng thường gặp hơn cả và thường đau nhiều vào buổi sáng sớm. Nhức đầu với tần suất thường xuyên và nghiêm trọng.

Đau đầu là triệu chứng thường gặp hơn cả và thường đau nhiều vào buổi sáng sớm. Nhức đầu với tần suất thường xuyên và nghiêm trọng.

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Bí quyết giữ dáng đẹp da của sao việt từ sữa hạt

Bí quyết giữ dáng đẹp da của sao việt từ sữa hạt

Trào lưu dùng sữa hạt gần đây đã càn quét mọi ngóc ngách khiến chị em mê mệt ngay cả những người nổi tiếng cũng liên tục chia sẻ những bí quyết để ngày càng trẻ đẹp với loại thực phẩm đặc biệt này.
Sáng kiến công nghệ từ Bộ Y tế hỗ trợ chăm sóc dinh dưỡng mẹ bầu và trẻ nhỏ

Sáng kiến công nghệ từ Bộ Y tế hỗ trợ chăm sóc dinh dưỡng mẹ bầu và trẻ nhỏ

(Kiến Thức) - Mang thai là một hành trình đầy hạnh phúc nhưng cũng đầy nhọc nhằn của mẹ. Mẹ sẽ phải xoay xở với hàng ngàn câu hỏi, băn khoăn, đặc biệt là khi mang thai lần đầu. Nhưng với sự hỗ trợ của công cụ này, mẹ sẽ an tâm rằng mọi vấn đề sức khỏe và dinh dưỡng thai kỳ đều đã có lời giải đáp.