Sốt rau dại "thần dược": Người Nhật săn lùng, dân Việt phát cuồng ăn theo

Ngỡ ngàng trước thông tin rau tầm bóp, càng cua, rau sam,... ở nước ngoài được coi là “thần dược” nên suốt năm 2017, dân Việt bắt đầu lùng mua các loại rau dại vốn mọc ở bờ rào về ăn với giá đắt đỏ hơn cả thịt cá.

Xôn xao rau quả dại “thần dược”
Không phải các loại thực phẩm xa xỉ như trứng cá tầm đen tiền tỷ hay cua hoàng đế, tôm hùm Alaska giá lên tới chục triệu đồng/kg, thứ khiến dân Việt ngỡ ngàng và có phần bất ngờ trong năm vừa qua chính là thông tin về những loại rau, quả dại mà một số nước trên thế giới coi là “thần dược”.
Đầu tiên phải kể loại quả dại tầm bóp. Đây là loại quả đã khiến dân Việt xôn xao khi mạng xã hội facebook của giới du học sinh và người lao động của Việt Nam tại Nhật Bản đăng tải bức ảnh chụp khay quả tầm bóp được đóng gói theo trọng lượng 100gram, niêm yết giá 338 Yên (tương đương khoảng 70.000 đồng/lạng).
Thông tin về những loại rau dại, quả dại có giá siêu đắt đỏ trên thế giới cùng với tác dụng như "thần dược" khiến dân Việt xôn xao.
Thông tin về những loại rau dại, quả dại có giá siêu đắt đỏ trên thế giới cùng với tác dụng như "thần dược" khiến dân Việt xôn xao. 
Bức ảnh này được lan truyền chóng mặt, làm cho người Việt ngỡ ngàng, bởi ở Việt Nam, tầm bóp được coi là cỏ dại mọc đầy ruộng, bờ rào, thường xuyên phải nhổ bỏ đi. Ấy thế mà ở đất nước mặt trời mọc, tầm bóp lại có giá tới 700.000 đồng/kg, đắt chẳng kém gì các loại hoa quả nhập khẩu cao cấp mà dân Việt vẫn phải lùng mua.
Tương tự, bèo tây (bèo lục bình) ở Nhật có giá lên tới 80 Yên (khoảng 16.000 đồng) một nhánh nhỏ. Trong khi đó, nước ta bèo tây chủ yếu để làm thức ăn cho gia súc, thậm chí một số địa phương còn phải chi tiền tỷ để vớt bỏ đi vì tốc độ sinh sôi nảy nở của chúng quá nhanh, gây ảnh hưởng tới hoạt động sản xuất nông nghiệp.
Sau thông tin khiến dư luận xôn xao về quả dại tầm bóp, bèo tây, người Việt lại mắt tròn mắt dẹt khi hay biết, ở Philippines, Trung Quốc, Brazil,... coi rau càng cua là “thần dược” để chữa trị ung nhọt, vết loét, điều trị viêm kết mạc, trị sốt rét, đau đầu, hỗ trợ điều trị tiểu đường,... Thế nhưng, rau càng cua cũng chịu chung số phận “cỏ dại” mọc hoang đầy vườn, bờ rào và cũng bị nhổ bỏ không thương tiếc, giống như tất cả các loại cỏ dại khác.
Không chỉ bất ngờ với rau quả “thần dược”, người ta còn ngạc nhiên hơn khi biết thông tin bên “Tây” như Hà Lan, Pháp, Mỹ,... lại rất thích rau sam. Đặc biệt, người Trung Quốc xưa còn coi rau sam là loại “rau trường thọ”. Đáng chú ý, công dụng của rau sam không phải là đồn thổi mà theo các nhà khoa học Mỹ và Úc, trong rau sam có chứa nhiều axít béo omega-3 hơn các loại rau ăn lá khác. Đây cũng là loại rau chứa nhiều loại vitamin và các chất khoáng như magiê, canxi, kali và sắt.
Sau khi biết công dụng "thần dược", dân Việt bắt đầu săn mua, thậm chí tìm giống về trồng để lấy rau ăn hàng ngày.
Sau khi biết công dụng "thần dược", dân Việt bắt đầu săn mua, thậm chí tìm giống về trồng để lấy rau ăn hàng ngày. 
Biết các loại rau dại ở nước mình đều là “thần dược”, dân Việt bắt đầu săn mua về ăn vì ngộ ra rằng, ngoài tác dụng tốt cho cho sức, rau dại cũng được xếp vào danh sách rau sạch. Bởi, theo đa phần các bà nội trợ, rau dại mọc hoang, không phải rau trồng, không phun thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật nên có lẽ chúng sạch hơn, ăn yên tâm hơn.
Chẳng thế mà mới đây, sau khi hay biết thông tin ăn rau càng cua tốt cho sức khỏe, ngay lập tức loại rau ăn có vị ngọt xen lẫn chua, thêm chút giòn này đã tạo nên cơn sốt, được nhiều người lùng mua về ăn với giá từ 70.000-110.000 đồng/kg, đắt ngang thịt.
Bên cạnh đó, các “nông dân sân thượng” cũng bắt đầu để mắt tìm mua bằng được hạt giống về gieo trồng trên sân thượng lấy rau ăn hàng ngày. Chỉ trong thời gian ngắn, từ loại rau dại bị nhổ vứt đi, rau càng cua được trồng đầy vườn, phủ khắp các sân thượng.
Nhiều bà nội trợ tâm sự, giá không chỉ đắt gấp đôi gấp ba các loại rau thường, thậm chí đắt hơn thịt cá bán ngoài chợ, mỗi lần đi chợ, muốn ăn các loại rau càng cua, rau tầm bóp, rau dền cơm hay rau sam, các bà đều phải đặt trước hàng rau để họ phần cho mình.
Thậm chí, họ còn đua nhau đặt mua quả tầm bóp, giống như người Nhật đang ăn với giá 700.000 đồng/kg.
Thế nhưng, vì cuồng quả dại, săn mua ăn bằng được nên ít ai biết được rằng, quả tầm bóp bán ở Việt Nam hồi cuối tháng 10 và tạo nên cơn sốt với giá 150.000-200.000 đồng/kg không phải là tầm bóp dại được thu hái từ rừng núi, từ những cánh đồng bỏ hoang, chúng là hàng Trung Quốc, được người Trung Quốc trồng rất nhiều để lấy quả thành phẩm cung cấp ra thị trường.
Trước các cơn sốt rau dại tại Việt Nam trong suốt năm qua, một số chuyên gia trong ngày chia sẻ, nhiều loại rau dại ăn rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, coi chúng là rau sạch thì chưa hẳn đã đúng bởi còn phụ thuộc vào môi trường nơi chúng mọc. Nếu mọc nơi nguồn nước bị ô nhiễm, thu hái ở những bờ ruộng trên cánh đồng trồng hoa màu mà bị phun thuốc bảo vệ thực vật thì chuyện lây nhiễm chéo là không thể tránh khỏi và ngược lại.

Khám phá rau quả dại miền Tây thành đặc sản giá chát

(Kiến Thức) - Các loại quả, rau dại miền Tây khi về thành thị lại là món đặc sản, có giá trị gấp nhiều lần.

Kham pha rau qua dai mien Tay thanh dac san gia chat
Mới đây, báo chí có đưa thông tin về rau càng cua - một loại rau dại miền Tây có giá bán khá đắt đỏ. Thậm chí, chúng được vận chuyển bằng máy bay để ra Hà Nội mà còn tươi ngon, bán cho khách. Giá bán của món rau dại này là 128.000 đồng/đĩa.
Kham pha rau qua dai mien Tay thanh dac san gia chat-Hinh-2
Đây vốn là loại rau dại được người dân miền Tây rất ưa thích, không chỉ là món ăn ngon mà còn là cây thuốc tác dụng chữa nhiều bệnh như phòng chữa cảm mạo, bổ sung chất, vitamin...

Trồng rau càng cua: Rau đặc sản được lòng thực khách

Nếu trước kia, rau càng cua mọc bụi hoang đầy đường không được "để ý" tới thì nay, loại rau bờ bụi này bỗng trở thành đặc sản trong các nhà hàng.

Có không ít chị em đã sẵn sàng rút hầu bao của mình để mua rau bụi có giá đắt ngang với thịt này. Thậm chí, có thời điểm, loại rau dại này còn đắt gấp 3 – 4 lần thịt, chưa kể còn phải chờ đợi nhiều ngày mới đặt được hàng. Không chỉ rau càng cua mà một số loại rau bụi mọc hoang khác như: rau sắng, rau ngót rừng, rau chùm ngây, rau bò khai... cũng đều có giá "đắt xắt ra miếng". Rau càng cua là rau lạ, chứa nhiều chất dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình. Nhờ vị chua chua, ngọt và giòn giòn mà loại rau này rất "được lòng" nhiều thực khách.

Đọc nhiều nhất

Thót tim cảnh chăn cừu trên vách đá ở Thụy Sĩ

Thót tim cảnh chăn cừu trên vách đá ở Thụy Sĩ

Sean Gallup, một nhiếp ảnh gia của Getty Images, đã đi cùng những người chăn cừu ở Thụy Sĩ trong chuyến chăn cừu “Schäful” hàng năm của họ ở những đồng cỏ trên núi cao, gần sông băng Oberaletsch và Grosser Aletsch.
Giá vàng hôm nay 17/01: Tăng như vũ bão?

Giá vàng hôm nay 17/01: Tăng như vũ bão?

Giá vàng hôm nay 17/01 trên thị trường trong nước, quốc tế như thế nào? Giá vàng SJC, giá vàng 9999, giá vàng DOJI, giá vàng PNJ, giá vàng 24k, giá vàng 18k ra sao… sẽ được Tri thức và Cuộc sống cập nhật liên tục.

Tin mới

Làng hoa Tiền Giang rộn ràng vào vụ Tết

Làng hoa Tiền Giang rộn ràng vào vụ Tết

Tới thời điểm hiện tại, phần lớn hoa Tết tại Tiền Giang đã có thương lái đến mua hàng, chuẩn bị xuất đi phục vụ tại các chợ hoa xuân trong và ngoài tỉnh cho thị trường hoa Tết 2025.
Phát 'sốt' với kiểu nhà bê tông lợp mái tranh

Phát 'sốt' với kiểu nhà bê tông lợp mái tranh

Nhờ sự đặc biệt từ ý tưởng đến thiết kế, ngôi nhà mái tranh sau khi hoàn thành đã nhận được sự khen ngợi của nhiều người về một không gian sống hiện đại nhưng hòa hợp với thiên nhiên.
Hủy kết quả đấu giá mỏ đất 7ha ở Thanh Hóa

Hủy kết quả đấu giá mỏ đất 7ha ở Thanh Hóa

Do vi phạm quy định về đấu giá quyền khai thác khoáng sản, Công ty CP Khai thác khoáng sản Thịnh Phát đã bị UBND tỉnh Thanh Hóa hủy kết quả đấu giá quyền khai thác khoáng sản mỏ đất tại xã Vĩnh Hòa, huyện Vĩnh Lộc.