Sai lầm lãng xẹt khiến bếp từ bị cháy

(Kiến Thức) - Đến giữa bữa lẩu, bếp từ nhà Hải bị cháy do quá nóng, hậu quả của việc lót tấm khăn vào dưới bếp cho... sạch.

Nhân ngày 8/3, nhóm bạn nam của Nguyễn Hoàng Hải (Hà Nội) làm lẩu mời các bạn gái đến ăn. Sử dụng bếp từ để ăn lẩu nhưng phía dưới bếp anh kê mấy chiếc khăn để tránh thức ăn vương vãi ra nhà. Không ngờ, khăn bị xê dịch che lấp cả phần quạt thông gió. Đến giữa bữa ăn thì bếp bị cháy do quá nóng. 
 
Lời bàn: Cấu tạo của bếp từ bao gồm có quạt tản nhiệt nằm ở phía dưới hoặc một bên bếp nhằm tỏa phần nhiệt sản sinh ra trong quá trình hoạt động. Khi sử dụng cần đặt nơi khô thoáng, không đặt xung quanh bếp các vật có thể bị cuốn vào hoặc cản nhiệt, đặt xa bếp nơi có hơi nóng... 
Vì thế, việc sử dụng khăn kê lót xung quanh bếp là cách làm sai, cần phải chú ý rút kinh nghiệm. 

Chỉ nên lót giấy trắng trên mặt bếp từ

 

Ông Nguyễn Văn Quảng, Công ty điện máy Thái Hà tư vấn: Khi dùng bếp từ bạn có thể sử dụng giấy để lót trên bề mặt bếp. Bởi bếp từ hoạt động theo nguyên lý phát nóng do dòng điện xoáy (dòng điện Foucault) và tổn hao từ trễ trong vật dụng để nấu thức ăn. Khi từ trường tần số cao sẽ tạo nên khép mạch qua đáy nồi làm xuất hiện dòng cảm ứng gây tổn hao nhiệt trong nồi và làm nóng thức ăn.

Khi lót tờ giấy trên mặt bếp và đặt nồi lên nấu, nhiệt vẫn không hề bị thay đổi, suy giảm. Vì thế, bạn có thể lót giấy mỏng để vệ sinh cũng như bảo vệ mặt bếp không bị xước do đáy nồi. Tuy nhiên, bạn nên dùng giấy mỏng và trắng. Nếu dùng giấy in, giấy màu, khi nhiệt độ cao sẽ khiến mực, màu thôi nhiễm ra bếp. Từ đó làm mặt bếp bẩn hoặc bị dính khó vệ sinh. 

Cơ chế hoạt động của bếp gas hồng ngoại


ThS Nguyễn Tùng Cương, Viện Nghiên cứu và Phát triển vùng, Bộ KH&CN cho biết: Hiện có hai loại bếp gas sử dụng nguồn nhiên liệu là các phụ phẩm nông nghiệp là bếp gas đun trực tiếp và bếp tạo ra khí gas rồi chuyển khí gas đó ra ngoài để đun trên một hoặc nhiều bộ phận đốt.

Bếp tạo khí gas và chuyển gas ra ngoài để đun, sử dụng nguồn nhiên liệu được chế biến thành dạng viên như bếp hồng ngoại có thể dùng mọi nhiên liệu có nguồn gốc thực vật và bếp có thể đun trên nhiều đầu đốt. Đặc biệt, khí gas có thể được dẫn tới đầu đốt ở khoảng cách xa tùy mục đích sử dụng.

Đọc nhiều nhất

Tin mới