Phân biệt bếp điện từ và bếp từ

(Kiến Thức) - Bếp điện từ và bếp từ khác nhau thế nào? Loại nào tiện lợi cho nấu nướng hơn? - Nguyễn Văn Tuân (Nghệ An).

Ông Đỗ Trường Sơn, Công ty Cổ phần bếp Thái Sơn: Bếp từ là hoạt động nấu hoàn toàn từ, còn bếp điện từ là một bên bằng từ một bên bằng điện. 
 
Việc chọn mua bếp từ hay điện từ cần tùy thuộc vào thói quen sinh hoạt của các gia đình. 
Bếp điện từ dùng được nhiều loại nồi, có thể nướng trên mặt bếp mà không bị bẩn, nhưng có thể gây nóng không khí do quá trình tỏa nhiệt. Còn bếp từ chỉ nấu bằng nồi nhiễm từ, không nướng được thức ăn trên bếp nhưng không tỏa nhiệt gây nóng môi trường. Nếu gia đình ít người, hay nướng có thể dùng bếp điện từ. 

Chỉ nên lót giấy trắng trên mặt bếp từ

 

Ông Nguyễn Văn Quảng, Công ty điện máy Thái Hà tư vấn: Khi dùng bếp từ bạn có thể sử dụng giấy để lót trên bề mặt bếp. Bởi bếp từ hoạt động theo nguyên lý phát nóng do dòng điện xoáy (dòng điện Foucault) và tổn hao từ trễ trong vật dụng để nấu thức ăn. Khi từ trường tần số cao sẽ tạo nên khép mạch qua đáy nồi làm xuất hiện dòng cảm ứng gây tổn hao nhiệt trong nồi và làm nóng thức ăn.

Khi lót tờ giấy trên mặt bếp và đặt nồi lên nấu, nhiệt vẫn không hề bị thay đổi, suy giảm. Vì thế, bạn có thể lót giấy mỏng để vệ sinh cũng như bảo vệ mặt bếp không bị xước do đáy nồi. Tuy nhiên, bạn nên dùng giấy mỏng và trắng. Nếu dùng giấy in, giấy màu, khi nhiệt độ cao sẽ khiến mực, màu thôi nhiễm ra bếp. Từ đó làm mặt bếp bẩn hoặc bị dính khó vệ sinh. 

Tiện lợi, an toàn, tiết kiệm....chọn bếp gas hay bếp từ?

(Kiến Thức) - Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại bếp gas và bếp từ với nhiều công dụng, khiến các bà nội trợ thực sự lúng túng, không biết chọn gì.

Những tiêu chí để chọn sản phẩm tiêu dùng dựa vào: sự an toàn, tiện lợi, giá cả, và phù hợp không gian sử dụng. Khi chọn bếp từ hay bếp gas, bạn cần xem xét tổng hợp nhiều yếu tố.
Những tiêu chí để chọn sản phẩm tiêu dùng dựa vào: sự an toàn, tiện lợi, giá cả, và phù hợp không gian sử dụng. Khi chọn bếp từ hay bếp gas, bạn cần xem xét tổng hợp nhiều yếu tố.
1. An toàn đến đâu? Ngọn lửa của bếp gas dễ bén sang các vật dụng xung quanh hoặc rò gas gây ngộ độc khí, cháy nổ khá nguy hiểm.
1. An toàn đến đâu?
Ngọn lửa của bếp gas dễ bén sang các vật dụng xung quanh hoặc rò gas gây ngộ độc khí, cháy nổ khá nguy hiểm.

Đọc nhiều nhất

Tin mới