Nuôi đặc sản tôm càng xanh ở ruộng lúa, ai cũng muốn mua

Mô hình nuôi tôm càng xanh trên nền đất lúa ở huyện Long Mỹ, tỉnh Hậu Giang là mô hình vừa mang tính thích ứng với biến đổi khí hậu, vừa góp phần cho các giải pháp phát triển nông nghiệp xanh bền vững, thân thiện môi trường.

Trước bối cảnh tác động mạnh mẽ của biến đổi khí hậu, đòi hỏi các mô hình sản xuất nông nghiệp phải có các biện pháp thích ứng nhanh để giảm thiểu rủi ro, duy trì các hoạt động sản xuất.

Mô hình nuôi tôm càng xanh trên nền đất lúa được các ngành chuyên môn cho là hiệu quả và mang tính điển hình.

Trong năm 2023, từ nguồn kinh phí sự nghiệp nông nghiệp, huyện Long Mỹ (tỉnh Hậu Giang) mạnh dạng xây dựng mô hình nuôi tôm càng xanh trên nền đất lúa với quy mô 25 ha, mật độ thả nuôi 3 con/m2.

Người dân tự đầu tư thả thêm tôm thẻ và tôm sú. Địa điểm triển khai mô hình là khu vực ngoài đê ngăn mặn thuộc xã Lương Nghĩa, huyện Long Mỹ, tỉnh Hậu Giang.

Theo đó, thời gian nuôi 06 tháng, năng suất tôm đạt gần 290 kg/ha. Theo tính toán sơ bộ, chi phí bình quân cho sản xuất 1 ha là 15 triệu đồng, trong khi đó cho thu nhập bình quân đạt từ 25 – 30 triệu đồng, lợi nhuận bình quân đạt từ 10 – 15 triệu đồng.

Đặc biệt, tại xã Lương Nghĩa, huyện Long Mỹ (tỉnh Hậu Giang) là khu vực có tiềm năng sản xuất 01 vụ lúa nuôi 1 vụ tôm.

Nuoi dac san tom cang xanh o ruong lua, ai cung muon mua

Nông dân huyện Long Mỹ (tỉnh Hậu Giang) thu hoạch tôm càng xanh nuôi trong đất lúa.

Theo ngành nông nghiệp huyện Long Mỹ, tại địa phương này, do môi trường phù hợp cho tôm càng xanh phát triển tốt, tăng trưởng nhanh, tôm nuôi chỉ sử dụng nguồn thức ăn tự nhiên hoặc bổ sung một ít thức ăn chế biến, nên hiệu quả kinh tế khá cao.

Sự kết hợp nuôi tôm càng xanh trên nền đất lúa không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế cao mà còn tạo ra sản phẩm tôm, lúa sạch.

Việc trồng lúa trên đất nuôi tôm đã được cải tạo môi trường nước, tạo thức ăn cho tôm nuôi và giảm mầm bệnh. Kết quả mô hình nuôi tôm – Trồng lúa theo hướng hữu cơ đã được người dân áp dụng và thu được những kết quả đáng ghi nhận.

Thực tế hiện nay, người dân rất quan tâm đến loại hình sản xuất này, mang lại lợi ích về kinh tế khá lớn và qua đó mang lại những giá trị về mặt xã hội như giải quyết việc làm, tận dụng thời gian nhàn rỗi lao động.

Tuy nhiên, hiện nay mô hình sản xuất này vẫn còn nhỏ lẻ, manh mún, cơ sở hạ tầng phục vụ cho sản xuất còn yếu kém, chưa đáp ứng nhu cầu sản xuất, giá cả đầu ra không ổn định, đầu vào luôn biến động theo hướng bất lợi cho sản xuất.

Đặc biệt, nguồn vốn và tôm càng xanh giống còn yếu và thiếu, chưa đáp ứng nhu cầu sản xuất của người dân.

Nuoi dac san tom cang xanh o ruong lua, ai cung muon mua-Hinh-2

Thu hoạch tôm càng xanh nuôi trên đất lúa ở huyện Long Mỹ, tỉnh Hậu Giang.

Để khắc phục vấn đề này, bà Bùi Thị Kim Chúc, Phó trưởng Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Long Mỹ (tỉnh Hậu Giang)cho biết, nếu mô hình năm 2023 này thực hiện tốt thì tiếp tục năm sau Phòng nông nghiệp sẽ tiếp tục đầu tư hỗ trợ xây dựng và nhân rộng mô hình này tại các vụng bị xâm nhập mặn và vùng chỉ sản xuất được 1 vụ lúa, diện tích sản xuất tôm lúa trong huyện sẽ tiếp tục nâng lên.

Bà Bùi Thị Kim Chúc khẳng định thêm, mô hình nuôi tôm càng xanh kết hợp trồng lúa là mô hình vừa mang tính thích ứng với biến đổi khí hậu, vừa góp phần cho các giải pháp phát triển nông nghiệp xanh bền vững, thân thiện môi trường.

Mô hình nuôi tôm càng xanh trên nền đất lúa và sản xuât lúa sạch, an toàn, đã được khẳng định là mô hình sản xuất tạo ra sản phẩm sinh thái- hữu cơ, chất lượng, giá trị cao, được thị trường ưa chuộng. Đây là mô hình kết hợp nhiều đối tượng, nâng cao giá trị trên cùng diện tích đất, không gây ô nhiễm môi trường, thích ứng biến đổi khí hậu.

Tôm càng xanh chứa chất kích hoạt gene trường thọ

Tôm chứa chất chống oxy hóa astaxanthin kích hoạt gene trường thọ giúp nhiều người sống lâu trăm tuổi.

Cấu trúc di truyền quyết định rất nhiều đến tuổi thọ. Ngoài ra, các bằng chứng khoa học cho thấy, lựa chọn lối sống lành mạnh cũng tạo ra những thay đổi để mọi người sống lâu hơn.

Các gene kéo dài tuổi thọ có thể được kích hoạt thông qua hấp thụ những loại thực phẩm có chứa chất chống oxy hóa astaxanthin. Một số nghiên cứu gần đây đánh giá về tác dụng của astaxanthin đối với quá trình ngăn ngừa lão hóa não ghi nhận, tôm chứa lượng chất chống oxy hóa trên cao hơn những loại hải sản khác.

Tom cang xanh chua chat kich hoat gene truong tho

Tôm chứa astaxanthin có nhiều tác dụng với sức khỏe. Ảnh minh họa: Tasting Table

Tạp chí y khoa Rejuvenation Research viết: “Astaxanthin là một loại sắc tố carotenoid chống oxy hóa do động vật biển tiết ra, có tác dụng chống lão hóa”. Giun tròn được nuôi bằng astaxanthin có tuổi thọ tăng thêm 20% so với bình thường.

Nhiều đánh giá gần đây đã nhấn mạnh khả năng của astaxanthin trong quá trình bảo vệ các tế bào. Trường Y khoa Burns thuộc Đại học Hawaii (Mỹ) chỉ ra staxanthin kích hoạt gene FOXO3 - một biến thể liên quan đến tuổi thọ.

Nguồn astaxanthin tự nhiên mạnh nhất là một dạng vi tảo. Ngoài ra, theo tạp chí Marine Drugs, một số loại tôm là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa. Tôm kril, loài giáp xác nhỏ được tìm thấy ở tất cả các đại dương trên thế giới, chứa lượng chất chống oxy hóa astaxanthin cao hơn hầu hết các loại dầu cá.

Một nghiên cứu năm 2019 đã xem xét kỹ lưỡng hàm lượng astaxanthin trong tôm. Loại thực phẩm này là nguồn cung cấp astaxanthin chính trong số các loài giáp xác và được chứng minh chống lại stress oxy hóa rất hiệu quả.

Trong một báo cáo, Science Direct lưu ý: “Astaxanthin có tác dụng sinh học tuyệt vời bao gồm chống ung thư, chống lão hóa và sửa chữa hệ thống thần kinh trung ương”.

Astaxanthin cũng liên quan đến cải thiện chức năng tim mạch và bảo vệ thị lực.

Các phát hiện ghi nhận, vỏ tôm tươi chứa lượng astaxanthin cao nhất. Các tác giả nói thêm: “Sấy khô, phơi nắng và nấu chín có thể làm giảm rõ rệt hàm lượng astaxanthin trong vỏ tôm”.

Tôm càng xanh cũng là nguồn astaxanthin tối ưu do ăn vi tảo giàu chất chống oxy hóa.

Mạng xã hội dậy sóng khi "Bên trên tầng lầu" vào đề thi học sinh giỏi

Bài hát "Bên trên tầng lầu" của Tăng Duy Tân xuất hiện trong đề thi học sinh giỏi môn Ngữ văn của tỉnh Hậu Giang khiến dư luận tranh cãi.

Phòng Giáo dục và Đào tạo tỉnh Hậu Giang vừa tổ chức kì thi chọn học sinh giỏi cấp tỉnh, trong đó có môn Ngữ văn. Trong môn này, câu nghị luận xã hội yêu cầu thí sinh suy nghĩ về bài học cuộc sống được gợi ra từ trong lời bài hát "Bên trên tầng lầu" của Tăng Duy Tân: "Em ơi đừng khóc bóng tối trước mắt sẽ bắt em đi/ Em ơi đừng lo em ơi đừng cho tương lai vụt tắt".

Đọc nhiều nhất

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.

Tin mới

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.