Nước dừa tốt nhưng 3 người này không nên uống

Nước dừa chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai uống nước dừa cũng đều tốt.

Nước dừa tốt nhưng 3 người này không nên uống

Người đầy bụng khó tiêu

Những người bị đầy bụng, khó tiêu không nên uống nước dừa, vì trong nước dừa hàm lượng chất béo rất cao (2%) nên dùng hạn chế. Uống nhiều sẽ khiến tình trạng này nặng thêm.

Thêm vào đó, nước dừa, nhất là dừa xiêm thuộc âm, tức là có tính giải nhiệt, làm mát, làm mềm yếu gân cơ, hạ huyết áp, vì vậy nó không tốt cho mẹ bầu những tháng đầu. Sau 3 tháng đầu bà bầu có thể thoải mái uống nước dừa và loại nước này còn được coi là đồ uống "vàng" cho mẹ bầu. Tuy nhiên, chị em chỉ nên uống 1 quả mỗi ngày và không nên uống buổi tối.

Nước dừa tốt nhưng 3 người này không nên uống ảnh 1

Những người bị đầy bụng, khó tiêu không nên uống nước dừa. Ảnh minh họa

Bệnh trĩ, huyết áp thấp, cảm lạnh, thấp khớp

Nước dừa, nhất là dừa xiêm thuộc âm, tức là có tính giải nhiệt, làm mát, làm mềm yếu gân cơ, hạ huyết áp. Những người bị bệnh trĩ, huyết áp thấp, nhức đầu do huyết áp thấp, cảm lạnh, thấp khớp, mệt tim do lạnh thì không nên dùng.

Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu

Bà bầu mới mang thai không nên uống nước dừa. Theo GS.TSKH Bùi Quốc Châu - Giám đốc Trung tâm Điện chẩn điều khiển liệu pháp và xoa bóp Việt Nam, trong nước dừa có chứa hàm lượng chất béo rất cao (2%) nên uống nhiều sẽ gây đầy bụng, khó tiêu. Trong 3 tháng đầu thai kỳ, bà bầu thường xuyên bị nôn ói, ốm nghén, uống loại nước này sẽ làm tình trạng bệnh trầm trọng hơn.

Những lưu ý khi sử dụng nước dừa

Không nên lạm dụng nước dừa: uống hơn 3 - 4 trái và uống liên tục nhiều ngày. Không nên uống nước dừa vào buổi tối vì gây đầy bụng. Uống nước dừa từ từ, không nên pha đá hoặc kèm các hóa chất khác.

Sau khi đi ngoài trời nắng về nếu uống nước dừa hãy uống từng chút một, bởi uống quá nhiều sẽ dẫn đến các triệu chứng: ớn lạnh, đầy bụng, hâm hấp sốt hoặc sốt cao. Khi thi đấu thể thao, uống nước dừa nhiều sẽ làm cho tay chân rũ nước, giảm sức dẻo dai và phản xạ nhanh lẹ cần thiết.

Về Bến Tre, đừng quên thưởng thức món cơm dừa tôm rang trứ danh

(Kiến Thức) - Cơm dừa là một trong những món ăn đặc biệt nổi tiếng chỉ có ở Bến Tre. Món cơm dừa có nét khác biệt, hấp dẫn người ăn từ vị dẻo của gạo đến vị thơm ngọt thanh của dừa.

Về Bến Tre, đừng quên thưởng thức món cơm dừa tôm rang trứ danh
Ve Ben Tre, dung quen thuong thuc mon com dua tom rang tru danh

Cơm dừa ăn kèm tôm rang là món ngon bạn không nên bỏ lỡ khi có dịp du lịch Nam Bộ. Sở dĩ có tên gọi như vậy bởi người ta nấu cơm trong trái dừa và dùng chính nước dừa để nấu nhờ đó mà tạo nên sự độc đáo của món ăn.

Ve Ben Tre, dung quen thuong thuc mon com dua tom rang tru danh-Hinh-2
Món cơm nấu nước dừa là một trong nhiều món ăn được người dân Bến Tre sáng tạo nên, mang hương vị rất riêng.
Ve Ben Tre, dung quen thuong thuc mon com dua tom rang tru danh-Hinh-3
Cách làm món cơm dừa của người dân Bến Tre không khác với cơm lam của đồng bào Tây Bắc là mấy. Nếu cơm lam nấu trong ống nứa với nước suối, chín bằng cách đốt trực tiếp trên lửa thì cơm dừa chín bằng nước dừa và hấp cách thủy.
Ve Ben Tre, dung quen thuong thuc mon com dua tom rang tru danh-Hinh-4
Gạo dùng để nấu cơm phải chọn loại gạo dẻo, thơm. Dừa phải chọn trái ngọt nước, dày cơm, ngon nhất là dừa xiêm. Dừa để nguyên trái, dùng dao sắc khía sâu một đường tròn phía trên để lấy hết nước và giữ lại phần này để làm nắp đậy.
Ve Ben Tre, dung quen thuong thuc mon com dua tom rang tru danh-Hinh-5
Khi trái dừa đã được lấy hết nước, cho gạo vào sao cho đến lúc cơm chín nở đầy là vừa. Tiếp theo rót nước dừa xăm xắp mặt gạo. Cho dừa vào nồi, hấp cách thủy khoảng một giờ là được.
Ve Ben Tre, dung quen thuong thuc mon com dua tom rang tru danh-Hinh-6
Để cơm dừa ngon thì lượng nước dừa và gạo phải vừa khéo, nước ít quá cơm sẽ cứng, nhiều thì cơm nhão. Nếu là người làm quen tay thì chỉ cần nghe mùi thơm từ nồi hấp bay ra sẽ biết cơm chín hay chưa.
Ve Ben Tre, dung quen thuong thuc mon com dua tom rang tru danh-Hinh-7
 Cơm nấu chín vẫn phải để trong nồi hấp cho nóng vì cơm dừa hay bị sậm màu, hoặc ngả màu tím khi ra ngoài không khí.
Ve Ben Tre, dung quen thuong thuc mon com dua tom rang tru danh-Hinh-8
Ăn cơm dừa kèm theo một đĩa tôm rang mới đúng điệu, nhưng tôm phải là tôm đất (được bắt lên từ ao hồ, kênh rạch) mới ngon. Tôm bắt về cắt đầu đuôi, rửa sạc, để ráo, ướp chút muối, nước mắm, đường cho thấm.
Ve Ben Tre, dung quen thuong thuc mon com dua tom rang tru danh-Hinh-9
Phi thơm hành, trút tôm vào xào, khi tôm ngã sang màu đỏ thì nêm thêm một chút nước cốt dừa để tôm được giòn, béo và thơm. Rang cho tới khi tôm khô se là được.
Ve Ben Tre, dung quen thuong thuc mon com dua tom rang tru danh-Hinh-10
Nhấp nháp miếng cơm dừa, nhai giòn giòn con tôm đất, cảm nhận được hết mùi thơm, vị ngon ngọt, béo bùi của món ăn. Nếu có dịp về Bến Tre, bạn nhớ tìm và thưởng thức món cơm dừa thơm ngậy này. Ảnh: Internet. 

Mời độc giả theo dõi video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.

Những người tuyệt đối không uống nước dừa

 Mặc dù nước dừa là loại nước lành tính, có nhiều công dụng đối với sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể uống được loại thức uống này.

Những người tuyệt đối không uống nước dừa
Bệnh trĩ, huyết áp thấp, cảm lạnh, thấp khớp
 Nước dừa, nhất là dừa xiêm thuộc âm, tức là có tính giải nhiệt, làm mát, làm mềm yếu gân cơ, hạ huyết áp. Những người bị bệnh trĩ, huyết áp thấp, nhức đầu do huyết áp thấp, cảm lạnh, thấp khớp, mệt tim do lạnh thì không nên dùng.

“Giải mã” món bánh mì dừa đang “hót hòn họt” trên mạng xã hội

(Kiến Thức) - Thời gian gần đây, món bánh mì dừa bỗng nổi lên và trở thành "trend" trên mạng xã hội. Được biết, món bánh độc đáo này có xuất xứ từ một tiệm bánh ở Thái Nguyên.

“Giải mã” món bánh mì dừa đang “hót hòn họt” trên mạng xã hội
“Giai ma” mon banh mi dua dang “hot hon hot” tren mang xa hoi

Những chiếc bánh mì dừa được quảng cáo rầm rộ những ngày gần đây đã khiến nhiều người tò mò, xôn xao đặt mua về ăn thử.

“Giai ma” mon banh mi dua dang “hot hon hot” tren mang xa hoi-Hinh-2
Chiếc bánh mì nhìn vô cùng hấp dẫn với bỏ ngoài được tẩm vừng, bên trong là nhân dừa ú ụ. Hình thức bắt mắt khiến ai nấy đều muốn thử ngay món bánh mì đang “hót hòn họt” này.
“Giai ma” mon banh mi dua dang “hot hon hot” tren mang xa hoi-Hinh-3
Chiếc bánh mì siêu dừa được quảng cáo có mùi vị thơm nức, vàng rộm, trọng lượng hơn 2 lạng. Bên trong chiếc bánh mì là rất nhiều dừa sợi, bên ngoài lớp vỏ nướng vàng được phết chi chít vừng.
“Giai ma” mon banh mi dua dang “hot hon hot” tren mang xa hoi-Hinh-4
Với những lời quảng cáo "có cánh" về chiếc bánh mình siêu dừa này thì giá bán của chúng cũng liên tục dao động từ 18.000 - 25.000 đồng/chiếc.
“Giai ma” mon banh mi dua dang “hot hon hot” tren mang xa hoi-Hinh-5
Thậm chí, để tiêu thụ lấy số lượng nên không ít người bán theo combo 69.000 đồng/3 chiếc.
“Giai ma” mon banh mi dua dang “hot hon hot” tren mang xa hoi-Hinh-6
Tuy nhiên mới đây, trên mạng xã hội lại xuất hiện bài đăng khuyên mọi người không nên thử món bánh mì dừa này.
“Giai ma” mon banh mi dua dang “hot hon hot” tren mang xa hoi-Hinh-7
Không ít người phàn nàn rằng những chiếc bánh mì siêu dừa mà mình đặt mua chất lượng và trọng lượng đều không được như quảng cáo trên mạng xã hội.
“Giai ma” mon banh mi dua dang “hot hon hot” tren mang xa hoi-Hinh-8
Có khách hàng cho biết, hình ảnh bánh trên mạng khác xa so với thực tế, bánh vừa khô vừa dai.
“Giai ma” mon banh mi dua dang “hot hon hot” tren mang xa hoi-Hinh-9
Trong khi nhiều người bày tỏ thất vọng về chiếc bánh mì đang "nổi đình nổi đám" trên mạng xã hội thì một số người cảm thấy may mắn vì chưa đặt mua.
“Giai ma” mon banh mi dua dang “hot hon hot” tren mang xa hoi-Hinh-10
Thế nhưng, cũng có nhiều người cũng cho rằng rất có thể chị em đã mua phải những chiếc bánh mì "nhái" chứ không phải của cơ sở gia truyền như quảng cáo trên mạng xã hội. Ảnh: FB. 

Mời độc giả xem video "Những Món Đặc Sản Siêu Kinh Dị Không Phải Ai Cũng Dám Ăn". Nguồn: Youtube.

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Nam giới ăn gì bổ tinh hoàn?

Nam giới ăn gì bổ tinh hoàn?

Một chế độ dinh dưỡng lành mạnh không chỉ giúp cải thiện sức khỏe toàn diện mà còn nâng cao chức năng tinh hoàn, hỗ trợ quá trình sinh tinh và sản xuất hormone sinh dục.