Ngọc Thảo chăm chỉ hoạt động nghệ thuật suốt nhiều năm.
Ba năm sau, Ngọc Thảo tham gia cuộc thi "Ngôi sao thời trang 2009" và giành được giải thưởng cao nhất. Đây chính là sự kiện đưa cô vào làng giải trí Việt với nhiều vai trò khác nhau như người mẫu, diễn viên, MC… Ngọc Thảo từng cùng người bạn thân thiết Phở Đặc Biệt "làm mưa làm gió" mạng xã hội bằng series hài "Thích ăn Phở".
Vài năm gần đây, Ngọc Thảo tập trung phát triển sự nghiệp diễn xuất bằng cách tham gia nhiều sitcom và phim điện ảnh như: "Tiệm bánh hoàng tử bé", "5s online", "Mùa oải hương năm ấy", "Yêu em bất chấp"…
Ngọc Thảo dần chuyển sang phong cách gợi cảm hơn trước.
Bên cạnh sự nghiệp, Ngọc Thảo còn nhận được sự quan tâm của công chúng về chuyện tình cảm. Trong quá khứ, nữ diễn viên từng yêu rapper Andree. Sau hai năm bên nhau, họ chia tay trong âm thầm. Cả hai cũng không tiết lộ lý do đường ai nấy đi. Sau đó, Ngọc Thảo đến với Việt kiều 8x tên Tuấn Hải. Nhưng không lâu sau, cuộc tình này cũng tan vỡ.
Năm 2019, khi được hỏi về việc có chấp nhận để đàn ông nuôi hay không, Ngọc Thảo từng thẳng thừng tuyên bố: "Tôi không tin, thà chồng trước cọc tiền đi rồi tính. Có quá nhiều người nói vậy với mình rồi nhưng đâu có làm, họ chỉ nói cho sướng mồm thôi".
Ngọc Thảo sở hữu nhiều món đồ hiệu đắt tiền ở độ tuổi 30.
