(VietnamDaily) - Trứng chứa nhiều chất là nguồn bổ sung dinh dưỡng cực tốt, tăng cường trí não. Tuy nhiên, có những điều “cấm kỵ” khi ăn trứng cần phải lưu ý, bất chấp dễ rước bệnh vào thân.
Định Tâm (Theo SH)
Ăn trứng sống. Nhiều người có thói quen ăn trứng sống thay vì xử lý qua nhiệt. Họ cho rằng ăn như vậy sẽ nhận được tối đa dinh dưỡng, các chất trong trứng không bị biến đổi.
Thực chất, đây là điều "cấm kỵ" khi ăn trứng. Nguyên nhân bởi trứng là thực phẩm dễ nhiễm khuẩn. Đặc biệt, vi khuẩn đường ruột Salmonella có thể thâm nhập vào bên trong trứng. Nếu không chế biến kỹ, vi khuẩn không bị tiêu diệt. Khuẩn Salmonella đi vào hệ tiêu hóa của cơ thể, sau khi bị chết sẽ giải phóng ra nội độc tố.
Độc tố của vi khuẩn salmonella gây ảnh hưởng rất xấu tại ruột. Cụ thể, độc tố làm tổn thương niêm mạc ruột (kích thích ruột gây đau bụng, làm chảy máu hoặc có thể gây thủng ruột). Thậm chí, độc tố đi vào máu đến hệ thần kinh trung ương làm tổn thương hệ thần kinh và nhiễm độc toàn thân.
Ăn nhiều trứng bác thảo. Trứng bác thảo là món ngon thường thấy trên các bàn nhậu ở Trung Quốc. Dù vậy, trứng bác thảo không được khuyến khích ăn thường xuyên.
Nguyên nhân bởi quá trình sản xuất, trứng có thể nhiễm chì và các kim loại nặng. Tiêu thụ nhiều có thể dẫn đến nguy cơ nhiễm độc chì, không có lợi cho sức khỏe.
Ăn quá nhiều trứng. Trứng chứa nhiều protein và axit amin cần thiết cho cơ thể. Dù vậy, chúng ta phải kiểm soát lượng trứng ăn vào, mỗi tuần không nên ăn quá 7 quả.
Nguyên nhân bởi ăn quá nhiều trứng sẽ làm tăng gánh nặng cơ thể. Tốt nhất, người lớn nên cân đối ăn 1 quả trứng mỗi ngày. Trẻ nhỏ nhu cầu vận động nhiều, cơ thể đang phát triển cần lượng đạm lớn thì có thể bổ sung 1-2 quả/ngày.
Những người bị rối loạn chức năng gan thận tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ. Bổ sung dinh dưỡng từ trứng không khoa học có thể khiến tình trạng bệnh ngày càng trầm trọng.
Loại bỏ lòng đỏ trứng. Trứng có hai phần lòng đỏ, lòng trắng và nên được thưởng thức cùng nhau. Loại bỏ phần nào cũng không nên.
Nếu chỉ ăn lòng trắng, cơ thể sẽ không nhận được nguồn dinh dưỡng trọn vẹn, khả năng hấp thụ dinh dưỡng cũng kém hơn. Từ đó, không nhận được tác dụng dinh dưỡng trọn vẹn.
Trứng óc đậu. Trứng óc đậu là loại trứng ấp nở không thành công. Ảnh hưởng của nhiệt độ, độ ẩm, vi khuẩn... khiến phôi trứng bị hỏng. Do có hương vị đặc biệt, nhiều người e ngại song cũng có không ít người ưa thích loại trứng này.
Vậy nhưng, trứng óc đậu không nên ăn nhiều bởi chúng có khả năng nhiễm khuẩn, khó tiêu. Trong số đó phổ biến nhất là khuẩn E.coli gây tiêu chảy. Ảnh: Internet
Mời độc giả xem video: Hương vị ngày tết Trung thu thập niên 70. Nguồn: VTV24
(VietnamDaily) - Hoàng đế Càn Long là vị vua sống thọ và cai trị lâu nhất trong lịch sử phong kiến Trung Quốc. Khi trị vì đất nước, Càn Long tuân thủ triết lý sống "4 điều cấm kỵ" nên sức khỏe tốt hơn những hoàng đế khác.
Là vị vua sống thọ nhất lịch sử phong kiến Trung Quốc, hoàng đế Càn Long (1711 - 1799) băng hà năm 88 tuổi. Theo đó, ông trở thành vị vua có thời gian cai trị lâu nhất.
(VietnamDaily) - Theo các chuyên gia, khoai lang là thực phẩm rất bổ dưỡng, ăn một cách hợp lý sẽ rất tốt cho cơ thể, thế nhưng đừng vì tốt mà lạm dụng.
Khoai lang là món ăn thích hợp cho mọi lứa tuổi nhưng đối tượng ưa thích món ăn này nhất là người già, ngoài khẩu vị thì người già còn có tình cảm đặc biệt với khoai lang. Trước đây, khoai lang xuất hiện trên bàn ăn của người dân như một loại lương thực chính, đến bây giờ cơm ăn áo mặc đều không lo, khoai lang vẫn được người dân ưa chuộng vì vị mềm, ngọt như sáp và giàu dinh dưỡng, có nhiều tác dụng giữ gìn sức khỏe.
Hiện, ngay cả người trẻ cũng ưa thích khoai lang và dùng khoai lang để chăm sóc sức khỏe.
(Vietnamdaily) - Trên chợ mạng và tại các cửa hàng, siêu thị, cherry nhập khẩu đang được rao bán rầm rộ, với mức giá vừa siêu rẻ… lại “bao giòn ngọt, bao kiểm tra, miễn phí ship”.
Các chiêu thức lừa đảo ngày càng tinh vi, đặc biệt là tình trạng đánh cắp dữ liệu thẻ ngân hàng qua máy ATM. Nếu không cẩn thận, bạn có thể trở thành nạn nhân và mất tiền ngay cả khi thẻ vẫn còn trong ví.
Số tiền 17 triệu đồng ngoài việc mua được một chiếc iPhone cũ, thế hệ cũ như 15 hay 14Pro thì còn có thể mua được những sản phẩm công nghệ xứng đáng khác.
Trên các trang mạng xã hội và diễn đàn trực tuyến gần đây xuất hiện không ít thông tin cho rằng máy sấy tóc có thể được sử dụng như một “phương pháp trị liệu” cho một số bệnh lý.
Các chiêu thức lừa đảo ngày càng tinh vi, đặc biệt là tình trạng đánh cắp dữ liệu thẻ ngân hàng qua máy ATM. Nếu không cẩn thận, bạn có thể trở thành nạn nhân và mất tiền ngay cả khi thẻ vẫn còn trong ví.
Số tiền 17 triệu đồng ngoài việc mua được một chiếc iPhone cũ, thế hệ cũ như 15 hay 14Pro thì còn có thể mua được những sản phẩm công nghệ xứng đáng khác.
(Vietnamdaily) - Trên chợ mạng và tại các cửa hàng, siêu thị, cherry nhập khẩu đang được rao bán rầm rộ, với mức giá vừa siêu rẻ… lại “bao giòn ngọt, bao kiểm tra, miễn phí ship”.
Trên các trang mạng xã hội và diễn đàn trực tuyến gần đây xuất hiện không ít thông tin cho rằng máy sấy tóc có thể được sử dụng như một “phương pháp trị liệu” cho một số bệnh lý.
Mới đây, UBND Thành phố Cần Thơ đã đề xuất đánh thuế thu nhập cá nhân với lãi tiền gửi tiết kiệm quy mô lớn. Tuy nhiên, đã có nhiều ý kiến trái chiều trước đề xuất này.
(Vietnamdaily) - Từ nay, khi đăng ký kết hôn, công dân không cần nộp Giấy xác nhận tình trạng hôn nhân mà cơ quan tiếp nhận sẽ tự tra cứu trên hệ thống để xử lý thông tin.
Trong quá trình khai thác, Công ty TNHH Xây dựng Trường Bản đã vi phạm các quy định liên quan đến Giấy phép khai thác, hồ sơ đất đai và nghĩa vụ tài chính.
Một bé trai 5 tuổi đi lạc được chú chó của chính gia đình nằm cạnh trông suốt đêm tại Hưng Yên khiến cộng đồng mạng xôn xao, hết lời khen ngợi chú chó.
(Vietnamdaily) - Giá vàng ngày 16/2 giao ngay trên thị trường thế giới giảm, rời mốc 2.900 USD/ounce. Giá vàng SJC trong nước hạ 1 triệu đồng, rời mốc 91 triệu đồng/lượng.
(Vietnamdaily) - Tính đến 7h00 ngày 15/2, giá vàng trong nước vẫn đang thu mua quanh ngưỡng 88,30-91,30 triệu đồng/lượng. Chốt phiên hôm qua, thị trường vàng nội địa đồng loạt đứng yên so với đầu phiên.
Mặc dù mã QR mang lại nhiều tiện lợi, người dùng cần nâng cao cảnh giác và thực hiện các biện pháp bảo vệ cơ bản để tránh mất tiền và dữ liệu trong thời đại số.
