(Kiến Thức) - Do đặc tính vật lý của một số loại dầu thực vật, khi lưu trữ ở nhiệt độ lạnh trong thời gian dài sẽ hình thành các tinh thể rắn màu trắng, dẫn đến hiện tượng dầu bị đông.
PV (ghi)
Hỏi: Tôi thấy có một số loại dầu ăn bị đông dưới đáy. Xin hỏi, nguyên nhân do đâu? - Trần Hà Linh (Hải Dương).
TS Nguyễn Thị Lâm, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết: Do đặc tính vật lý của một số loại dầu thực vật, khi lưu trữ ở nhiệt độ lạnh trong thời gian dài sẽ hình thành các tinh thể rắn màu trắng, dẫn đến hiện tượng dầu bị đông. Đây chỉ là hiện tượng vật lý thông thường không ảnh hưởng đến chất lượng của dầu thực vât.
Người tiêu dùng chỉ cần chuyển chai dầu đến vị trí có nhiệt độ cao hơn để dầu hóa lỏng trở lại và sử dụng dầu như bình thường.
Theo ThS Nguyễn Chí Dũng, Trưởng phòng thực nghiệm, Trung tâm Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm Hà Nội, dầu ăn đóng váng trắng phía dưới đáy chai do có chứa nhiều axit béo no. Dầu này tương tự như mỡ lợn, mỡ bò.
Khi nhiệt độ thấp, dầu có axit béo no sẽ đóng váng, nhiệt độ cao váng sẽ tan ra. Dựa vào tính chất này nên người dân có thể phát hiện ra dầu ăn tốt bằng cách như mùa đông lạnh dầu tốt không đóng váng hoặc bỏ dầu vào ngăn mát tủ lạnh mà không bị đông như mỡ.
(Kiến Thức) - Thay vì xé xác con mồi ra làm nhiều mảnh, nhiều loài động vật chọn cách nuốt chửng để xơi tái con mồi.
Trăn. Loài này có thể ăn được những con mồi “khủng”, lớn gấp nhiều so với đường kính cơ thể nó. Nhưng không phải lúc nào nó cũng may mắn. Có nhiều trường hợp vì nuốt chửng con mồi lớn quá mà nó bị vỡ bụng.
Cóc trâu châu Phi. Loài cóc này dài tới 30 cm. Với kích thước “khổng lồ” so với họ hàng nhà cóc, thức ăn hàng ngày của nó là những con chuột và chúng ăn thịt chuột cũng chỉ bằng một cú đớp.
Nhiều người có niềm tin rằng "con người đã ở đỉnh cao của sự tiến hóa và không thể phát triển thêm nữa". Tuy nhiên gần đây các nhà khoa học đã nghiên cứu ra điều hoàn toàn ngược lại.
Nữ game thủ Júlia "Mayumi" Nakamura gia nhập làng LMHT không lâu nhưng có lại khá có tiếng nhờ nhan sắc xinh đẹp và kỹ năng chơi game đến nam giới cũng phải nể phục.
Thảm họa Chernobyl năm 1986 là một sự kiện tồi tệ trong lịch sử nhân loại. Vụ nổ lò phản ứng hạt nhân số 4 tại nhà máy điện hạt nhân Chernobyl bị đồn là khiến lũ chuột trở thành quái vật. Liệu điều này có đúng?
Nữ game thủ người Thái Lan có biệt danh là “munkawchaos” đã khiến cộng đồng mạng vô cùng sốc khi đăng tải những bức hình cởi trần chơi game. Dù bị chỉ trích nhưng cô nàng cũng thu về lượng lớn fan hâm mộ nhờ nhan sắc xinh đẹp.
Galaxy Note 10 và iPhone có vẻ là những sản phẩm được các idol như Mi Yeon hay Ahn Hyo Seop yêu thích sử dụng. Ngay cả khi sang Việt Nam lưu diễn, các ngôi sao nổi tiếng cũng không rời "tình yêu" này.
Không những xinh đẹp và nóng bỏng, nữ game thủ Minore Mon vô cùng tài năng khi trở thành nhà vô địch thế giới với tựa game Mario Racing - một sản phẩm trên Nintendo Wii.
Điện mặt trời mái nhà là một giải pháp hấp dẫn đối với hộ gia đình, nhất là vào mùa hè. Tuy nhiên, khi lắp, bạn phải lưu ý: mặt bằng có chắc chắn, diện tích có đủ rộng... để lắp đặt không,
Uyên Pu được mệnh danh nữ game thủ Việt có thân hình nóng bỏng bậc nhất làng esport. Đặc biệt, cô nàng còn sở hữu vòng ba trái đào hiếm có không phải ai cũng làm được.
Đội ngũ kỹ thuật viên nhiều kinh nghiệm kết hợp công nghệ hiện đại giúp Daikin Vietnam tiếp nhận cuộc gọi từ khách hàng dưới 10 giây, sửa chữa hiệu quả tại nhà.
Ngày 08/4/2024, Hội nghị thượng đỉnh về công nghệ thông tin và mã nguồn mở châu Á – FOSSASIA Summit 2024 đã chính thức khai mạc tại Học viện Công nghệ Bưu chính Viễn thông (PTIT).
Năm 2024 này, Daikin - thương hiệu điều hòa của Nhật Bản chính thức kỷ niệm hành trình 100 năm kể từ những bước đi đầu tiên vào năm 1924 tại Osaka, Nhật Bản.
Tôi đang trải qua những tháng ngày tăm tối nhất của cuộc đời khi cả mẹ đẻ và đứa con chưa kịp chào đời lần lượt bỏ tôi mà đi. Nhưng đó chưa phải là tất cả…
Theo khảo sát của Jetro, tỷ lệ thu mua nguyên liệu, link kiện, phụ tùng của các công ty Nhật Bản tại Việt Nam đã tăng từ 28% cách đây 10 năm lên 37% vào năm 2022.
Buổi lễ chào đón tân sinh viên Khoa Công nghệ thông tin của Trường Đại học Sài Gòn đã diễn ra với nội dung chính là chia sẻ những thông tin hữu ích trong quá trình học tập.
Điện thoại dùng lâu ngày khiến người dùng cảm thấy khó chịu vì tốc độ truy cập chậm. Muốn tăng tốc cho điện thoại, kéo dài tuổi thọ bạn có thể áp dụng mẹo này.
Không thể phủ nhận smartphone chính là phát minh tiện lợi và được yêu thích nhất trên thế giới. Tuy nhiên, nó cũng đang dần hủy hoại cuộc sống của những con người hiện đại mà ít người có thể thoát ra.
