Người đàn ông 42 tuổi suýt mất mạng do tai nạn khi ăn thịt gà

Nếu không được phẫu thuật kịp thời, người bệnh có thể gặp tình trạng áp xe trung thất, là bệnh lý nhiễm khuẩn gây tổn thương các tạng, nguy cơ dẫn đến tử vong.

Người đàn ông 42 tuổi suýt mất mạng do tai nạn khi ăn thịt gà

Nam bệnh nhân N.V.L ( 42 tuổi), ở Kim Long, Tam Dương, Vĩnh Phúc được chuyển từ cơ sở y tế tuyến dưới lên Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức với chẩn đoán dị vật thực quản. Bệnh nhân có tiền sử tai biến từ năm 2014, đôi khi khó khăn trong ăn uống và vận động chân tay.

Được biết, khi ăn thịt gà, anh L đã bất cẩn nuốt cả miếng thịt kèm xương lớn và mắc nghẹn ở cổ. Nội soi tại bệnh viện tuyến huyện phát hiện dị vật chiếm hết chu vi lòng thực quản, không thể lấy được bằng dụng cụ.

Tại Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức, các bác sĩ tiến hành soi thực quản lần nữa nhưng không thể lấy dị vật do khối chắc và lớn (kích thước 37x15x24). Kíp trực đưa ra chỉ định mổ cấp cứu cho người bệnh.

Theo các bác sĩ, một đoạn cánh gà cả thịt và xương đã mắc vào thực quản ngay sụn giáp nhẫn. Đây là chỗ hẹp sinh lý của thực quản nên dị vật hay bị mắc, cũng là điểm yếu của thực quản, rất dễ thủng rách. May mắn, chỗ xương gà nằm theo trục dọc nên đoạn xương nhọn không chọc thủng thực quản.

Kíp trực đã mở thực quản lấy đoạn cánh gà, khâu lại thực quản, sau đó đặt dẫn lưu vùng cổ và mở thông dạ dày để nuôi dưỡng, vì người bệnh sẽ không được ăn đường miệng trong ít nhất một tháng cho đến khi chỗ khâu ở cổ liền. Hiện sau hơn một tuần phẫu thuật, bệnh nhân tiến triển tốt, được ra viện.

PGS.TS Nguyễn Đức Chính, Nguyên Trưởng khoa Phẫu thuật nhiễm khuẩn, Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức, người trực tiếp phẫu thuật cho bệnh nhân N.V.L cho biết, đây là trường hợp không hiếm gặp. Nếu không được phẫu thuật kịp thời, người bệnh có thể gặp tình trạng áp xe trung thất, là bệnh lý nhiễm khuẩn nặng do ổ mủ nằm trong trung thất (một khoang ảo ở lồng ngực chứa tim và các bộ phận quan trọng).

Áp xe trung thất nếu không được can thiệp điều trị kịp thời, mủ có thể lan tỏa nhanh chóng và tổn thương các tạng dẫn đến tử vong.  

Trước đây, các bác sĩ Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức từng tiếp nhận một nữ bệnh nhân ở Hòa Bình cũng gặp dị vật thực quản, tuy nhiên đến bệnh viện muộn (sau ăn thịt trâu 5 ngày). Khi được thăm khám, thực quản người bệnh đã hoại tử gây áp xe trung thất lan rộng. Mặc dù được cứu chữa tích cực nhưng cuối cùng bệnh nhân tử vong do nhiễm khuẩn, nhiễm độc nặng, cả phần thực quản trong ngực đã mủn nát.

Trường hợp khác là bệnh nhi 2 tuổi (ở Hà Tây) bị hóc càng cua do người thân nấu để sót trong bột. Cháu bé cũng không qua khỏi do tuổi quá nhỏ và gia đình không đưa đến viện ngay.

Các chuyên gia khuyến cáo người dân, khi bị hóc xương, hóc dị vật, cần đến ngay cơ sở y tế có chuyên khoa để được xử lý, điều trị kịp thời. Ngoài ra, chú ý khi ăn uống các loại thức ăn có nguy cơ gây hóc; lưu ý các dị vật có thể nuốt phải như răng giả, thuốc còn nguyên vỉ …

Kiêng thịt gà khi ho, bác sĩ nói gì?

Trên thực tế, chưa có công trình nghiên cứu nào khẳng định khi ho cần kiêng thịt gà như dân gian thường truyền tai nhau.

Kiêng thịt gà khi ho, bác sĩ nói gì?
Theo các chuyên gia, trong tất cả các loại thịt thì thịt gà có giá trị dinh dưỡng, hàm lượng protein, đạm cao nhất so với các loại thịt khác. Ngoài ra, thịt gà cũng có rất nhiều vi chất dinh dưỡng, đặc biệt là kẽm, sắt...

Ăn thịt gà cần biết những đại kỵ này kẻo 'hối không kịp'

Nhiều người vẫn không hề biết rằng, thịt gà cũng kỵ với một số loại thực phẩm vì thế, chị em nội trợ không nên nấu chung hoặc cho gia đình ăn thịt gà với những thực phẩm.

Ăn thịt gà cần biết những đại kỵ này kẻo 'hối không kịp'
An thit ga can biet nhung dai ky nay keo 'hoi khong kip'
 Ảnh minh họa: Internet 
Theo chuyên gia Bùi Hồng Minh, trong Đông y, thịt gà vị ngọt, tính ấm, có tác dụng ôn trung ích khí, bổ tinh tủy. Thịt gà rất bổ dưỡng, thường dùng cho các trường hợp gầy yếu sút cân, suy kiệt, đầy bụng không tiêu, ăn kém, tiêu chảy, lỵ, phù nề, tiểu dắt, di niệu, đái hạ, huyết trắng, sau đẻ ít sữa, bệnh đái tháo đường.

Ăn phở gà cho hành tươi dễ sinh bệnh, hãy bỏ ngay trước khi quá muộn

Thói quen ăn thịt gà kết hợp với nhiều loại gia vị, rau sống khiến cho món ăn ngon hơn. Tuy nhiên, nhiều sự kết hợp bừa bãi dễ gây bệnh cho người dùng.

Ăn phở gà cho hành tươi dễ sinh bệnh, hãy bỏ ngay trước khi quá muộn
Thịt gà và hành sống

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Nam giới ăn gì bổ tinh hoàn?

Nam giới ăn gì bổ tinh hoàn?

Một chế độ dinh dưỡng lành mạnh không chỉ giúp cải thiện sức khỏe toàn diện mà còn nâng cao chức năng tinh hoàn, hỗ trợ quá trình sinh tinh và sản xuất hormone sinh dục.