Mùa hè mặc gì, ăn gì và làm thế nào để đánh bại cơn nóng?

(Kiến Thức) - Theo một số cơ quan khí tượng thủy văn quốc tế, mùa hè năm nay có thể kéo dài tới tận tháng 8/2021. Vì vậy, bạn cần chuẩn bị tinh thần, một ít hành trang, cũng như kiến thức để bảo vệ sức khỏe, nâng cao chất lượng cuộc sống trong mùa hè này nhé.

Huỳnh Dũng (Theo Boldsky) 19/04/2021 14:09

Mùa hè mặc gì, ăn gì và làm thế nào để đánh bại cơn nóng?

Uống gì trong mùa hè?

Điều đầu tiên, bạn cần đảm bảo rằng mình luôn uống đủ nước trong mùa hè. Đổ mồ hôi liên tục khiến bạn mất đi nhiều lượng nước trong cơ thể, từ đó khiến bạn hay khát và dễ mất nước. Dưới đây là một số loại thực phẩm có thể giúp bạn giữ nước cho cơ thể.

Nước trái cây tươi: Một lời khuyên là bạn nên hạn chế mua nước trái cây đóng chai sẵn ở cửa hàng, vì chúng chứa rất nhiều đường hóa học kèm theo đó là chất bảo quản. Lựa chọn tốt nhất vẫn là nước ép trái cây tự nhiên.

Nước lọc: Đừng chỉ uống khi bạn cảm thấy khát; nên uống nước trong suốt cả ngày hè để ngăn ngừa mất nước hoặc kiệt sức. Thế nên, bạn không cần phải đợi cho đến khi mất nước mới uống nước; mang theo một chai nước và đảm bảo rằng, bạn cung cấp đủ nước hằng ngày cho cơ thể.

Tránh rượu và caffeine: Khoa học đã chứng minh, rượu và caffein sẽ khiến bạn nhanh mất nước và mệt mỏi dưới ánh nắng mặt trời. Vì vậy, vào những ngày nắng nóng, hãy tránh uống trà, rượu và cà phê càng nhiều càng tốt.

Ăn gì trong mùa hè?

Trong mùa hè, nên ăn đúng loại thực phẩm phát huy hiệu quả tốt trong việc kiểm soát nhiệt độ cơ thể và giữ cho cơ thể bạn luôn mát mẻ. Điều chỉnh chế độ ăn uống của bạn cho phù hợp bao gồm:

Mua he mac gi, an gi va lam the nao de danh bai con nong?

Ảnh: @Boldsky.

Trái cây và rau tươi: Trái cây và rau quả dễ tiêu hóa và thường có hàm lượng nước cao, là một chế độ ăn uống hoàn hảo nhất cho mùa hè. Salad trái cây và rau tươi có thể giúp giữ cho bạn đủ nước, no một cách nhẹ nhàng và lành mạnh, không khiến bạn cảm thấy quá no.

Thịt nạc: Tránh thịt có mỡ vì chất béo sẽ mất nhiều thời gian hơn để cơ thể tiêu hóa và nó cũng mang hàm lượng muối cao hơn, khiến cơ thể bị căng thẳng, mệt người và cáu kỉnh hơn do quá nóng. Nếu bạn không thể tránh hoàn toàn món thịt, hãy cân nhắc thiên về loại thịt nạc nhé.

Mua he mac gi, an gi va lam the nao de danh bai con nong?-Hinh-2

Ảnh: @Boldsky.

Mặc gì vào mùa hè?

Cách bạn ăn mặc quan trọng rất nhiều, đặc biệt là trong mùa hè. Ăn mặc lịch sự để bạn cảm thấy thoải mái khi ở ngoài trời nắng nóng. Mặc quần áo rộng rãi, sáng màu và bằng vải cotton.

Mua he mac gi, an gi va lam the nao de danh bai con nong?-Hinh-3

Ảnh: @Boldsky.

Đeo kính râm để ngăn tia cực tím (UV) có hại đốt cháy giác mạc và bảo vệ mắt của bạn. Một lời khuyên là bạn nên mua kính râm có tác dụng ngăn chặn 90 đến 100% tia UV. Nên thoa kem chống nắng trước khi ra khỏi bóng râm; sử dụng kem chống nắng có chỉ số SPF ít nhất là 15 và thoa lên những vùng da dễ bị bỏng, rám nắng như mũi, tai, vai và vùng sau cổ.

Huỳnh Dũng (Theo Boldsky)

Huỳnh Dũng - (Theo Boldsky)

#mùa hè #ẩm thực #thực phẩm #mất nước

Bổ sung các thực phẩm giải nhiệt, tăng sức đề kháng mùa nắng nóng

(Kiến Thức) - Việc bổ sung những thực phẩm giải nhiệt vào giai đoạn nắng nóng không chỉ giúp cơ thể mát mẻ hơn mà còn tăng cường miễn dịch, tăng cường sức đề kháng, chống mất nước...

Bo sung cac thuc pham giai nhiet, tang suc de khang mua nang nong

Giá đỗ là một loại thực phẩm giải nhiệt có tính mát, chứa nhiều dinh dưỡng, ngọt mát và được nhiều người ưa chuộng để chế biến món ăn trong mùa hè. Loại rau này được làm theo cách thông thường là chỉ ngâm ủ truyền thống thì rất sạch sẽ.

Bo sung cac thuc pham giai nhiet, tang suc de khang mua nang nong-Hinh-2

Đối với giá đỗ, bạn có thể chế biến xào hay luộc, ăn ghém cùng các món ăn chính khác.

Bo sung cac thuc pham giai nhiet, tang suc de khang mua nang nong-Hinh-3

Mướp đắng hay còn có tên gọi là khổ qua, giàu vitamin và khoáng chất có tác dụng thanh giải nhiệt, minh mục giải độc. Mướp đắng dùng trong các trường hợp nhiệt miệng, sốt nóng mất nước, hội chứng lỵ, viêm cấp tính đường tiết niệu, sỏi đường tiết niệu, mụn nhọt, bệnh tiểu đường.

Bo sung cac thuc pham giai nhiet, tang suc de khang mua nang nong-Hinh-4

Do đó, tuy vị của nó không dễ ăn nhưng lại vô cùng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là vào mùa hè. Người ta thường dùng mướp đắng ăn sống, luộc, xào cùng trứng, thịt... Bạn cũng có thể hãm lấy nước uống.

Bo sung cac thuc pham giai nhiet, tang suc de khang mua nang nong-Hinh-5

Củ cải trắng: Lượng nước trong củ cải trắng chiếm phần lớn nên nó có tác dụng rất tốt trong việc giải nhiệt mùa hè. Đặc biệt, nếu bạn đang bị nhiệt miệng thì củ cải trắng sẽ là một liều thuốc tự nhiên hữu ích.

Bo sung cac thuc pham giai nhiet, tang suc de khang mua nang nong-Hinh-6

Đậu xanh: Đông y cho rằng đậu xanh có thể làm sạch mát nước tiểu, chữa lở loét, làm sáng mắt, nhuận họng, hạ huyết áp, mát buồng mật, bổ dạ dày, hết đi tả, thích hợp với các bệnh nhân say nắng, miệng khát, người nóng, thấp nhiệt, ung nhọt, đậu mùa.

Bo sung cac thuc pham giai nhiet, tang suc de khang mua nang nong-Hinh-7

Đậu đen: Trong Đông y, hạt đậu đen có vị ngọt, tính bình, có tác dụng hoạt huyết, giải độc, khứ phong lợi thủy, điều trung hạ khí, thanh nhiệt giải biểu, kiện tỳ chỉ hãn, dưỡng can, làm sáng mắt...

Bo sung cac thuc pham giai nhiet, tang suc de khang mua nang nong-Hinh-8

Dưa hấu là một trong những thực phẩm giải nhiệt cơ thể tốt nhất mùa hè. “Thiên nhiên bạch hổ thang” là mỹ từ được người xưa đặt cho món này để ca ngợi tác dụng thanh nhiệt không hề thua kém gì bạch hổ thang – một trong những bài thuốc điển hình về thanh nhiệt tả hỏa.

Bo sung cac thuc pham giai nhiet, tang suc de khang mua nang nong-Hinh-9

Củ mã thầy có tính hàn, vị ngọt, lành tính, có tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm môi miệng, viêm đường hô hấp, viêm dạ dày và ruột, tiêu đờm, tiêu thực. Chính vì vậy, danh sách củ quả giải nhiệt mùa hè không thể thiếu loại thực phẩm này.

Bo sung cac thuc pham giai nhiet, tang suc de khang mua nang nong-Hinh-10

Nếu lưỡi của bạn đỏ tấy, họng đau rát, miệng hay khô, táo bón hay say rượu thì mã thầy là loại quả đầu tiên bạn nên nghĩ đến. Bạn cần gọt sạch vỏ nếu muốn ăn sống quả này, đồng thời còn có thể ép củ mãu thấy, lấy nước uống giải khát, vô cùng có lợi.

Bo sung cac thuc pham giai nhiet, tang suc de khang mua nang nong-Hinh-11

Dừa có vị ngọt tính bình, nước mát, bổ dưỡng, sở hữu công dụng cung cấp năng lượng, tăng cường thể lực, khu phong, ích khí, giải khát hiệu quả.

Bo sung cac thuc pham giai nhiet, tang suc de khang mua nang nong-Hinh-12

Nước mía: Theo Đông y, mía vị ngọt, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, sinh tân dịch, nhuận táo, giáng khí. Dùng rất tốt trong mùa hè để phòng chống các chứng bệnh viêm nhiệt có biểu hiện miệng khô họng khát, sốt cao mất nước

Bo sung cac thuc pham giai nhiet, tang suc de khang mua nang nong-Hinh-13

Cam, chanh, quýt: Mùa hè chúng ta thường dễ mắc phải các bệnh như cảm nắng, sốt... do thời tiết oi bức cùng sự phát triển của vi khuẩn. Cam, quýt chứa nhiều vitamin C, rất tốt để tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể trước những đợt nắng nóng.

Bo sung cac thuc pham giai nhiet, tang suc de khang mua nang nong-Hinh-14

Dứa: Không chỉ thơm ngon, ngọt, quả dứa còn chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Dứa giàu vitamin C, ít calo, không chất béo và cholesterol xấu, có tính thanh nhiệt, đặc biệt thích hợp ăn trong mùa hè. Ảnh: Internet.

Video "Các thực phẩm chống độc siêu hạng". Nguồn: VTC.

Xem chi tiết

Nắng nóng, bồi bổ thực phẩm gì để khoẻ - trẻ - đẹp?

(Kiến Thức) - Thực đơn ăn uống trong ngày nắng nóng rất cần được xem trọng. Hãy chọn những thực phẩm vừa giúp bạn duy trì sức khỏe và vóc dáng cân đối mà còn có tác dụng giải nhiệt trong những ngày nhiệt độ tăng cao.

Nang nong, boi bo thuc pham gi de khoe - tre - dep?

Giá đỗ là một loại thực phẩm giải nhiệt có tính mát, chứa nhiều dinh dưỡng, ngọt mát và được nhiều người ưa chuộng để chế biến món ăn trong mùa hè. Loại rau này được làm theo cách thông thường là chỉ ngâm ủ truyền thống thì rất sạch sẽ.

Nang nong, boi bo thuc pham gi de khoe - tre - dep?-Hinh-2

Nang nong, boi bo thuc pham gi de khoe - tre - dep?-Hinh-3

Củ cải trắng: Lượng nước trong củ cải trắng chiếm phần lớn nên nó có tác dụng rất tốt trong việc giải nhiệt mùa hè. Đặc biệt, nếu bạn đang bị nhiệt miệng thì củ cải trắng sẽ là một liều thuốc tự nhiên hữu ích.

Nang nong, boi bo thuc pham gi de khoe - tre - dep?-Hinh-4

Nang nong, boi bo thuc pham gi de khoe - tre - dep?-Hinh-5

Nang nong, boi bo thuc pham gi de khoe - tre - dep?-Hinh-6

Dưa hấu là một trong những thực phẩm giải nhiệt cơ thể tốt nhất mùa hè. “Thiên nhiên bạch hổ thang” là mỹ từ được người xưa đặt cho món này để ca ngợi tác dụng thanh nhiệt không hề thua kém gì bạch hổ thang – một trong những bài thuốc điển hình về thanh nhiệt tả hỏa.

Nang nong, boi bo thuc pham gi de khoe - tre - dep?-Hinh-7

Hoa thiên lý nấu cua: Vị ngọt của cua kết hợp với vị thanh mát của hoa thiên lý giúp bạn cảm thấy món canh ngọt, mát. Theo Đông y, hoa thiên lý có vị ngọt tính bình, giải nhiệt, chống rôm sảy, là một vị thuốc an thần, làm ngủ ngon giấc, tư bổ tâm, thận, đỡ mệt mỏi đau lưng, có tác dụng chống viêm, thúc đẩy chóng lên da non.

Nang nong, boi bo thuc pham gi de khoe - tre - dep?-Hinh-8

Canh hến nấu bầu: Theo Đông y, thịt hến vị ngọt mặn, tính hàn, không độc, có tác dụng hoạt tràng, thông khí, mát gan, thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu. Vỏ hến (nghiễn xác): có vị mặn, tính ấm, không độc, có tác dụng cố tinh, làm se, long đờm, chống nôn. Món canh này, có tác dụng bồi bổ sức khỏe, thanh nhiệt, giải khát.

Nang nong, boi bo thuc pham gi de khoe - tre - dep?-Hinh-9

Đậu phụ: Với vị ngọt, tính mát, nhuận táo, bổ trùng, giải độc, sinh nước bọt và thanh nhiệt cơ thể, đậu phụ xứng đáng xếp đầu trong bảng danh sách các loại thức ăn giải nhiệt cơ thể cực tốt vào những ngày hè nắng gắt.

Nang nong, boi bo thuc pham gi de khoe - tre - dep?-Hinh-10

Bí đao có vị ngọt, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải thử, sinh tân, chỉ khát. Bí đao là loại rất dễ ăn, thường dùng nấu canh hay ép nước uống giải nhiệt. Cũng như những món khác, bí đao được nấu với tôm, thịt, cá ăn rất ngon và bổ dưỡng.

Nang nong, boi bo thuc pham gi de khoe - tre - dep?-Hinh-11

Để giải nhiệt cơ thể, chúng ta nên ăn nhiều thức ăn mát như: các loại rau củ quả giàu kali (rau má, cà chua, mồng tơi, rau đay, diếp cá, xà lách xoong…). Trung bình mỗi ngày một người nên ăn ít nhất 200g trái cây và 300g rau xanh.

Nang nong, boi bo thuc pham gi de khoe - tre - dep?-Hinh-12

Chọn hoa quả tươi, thành phần có chứa nhiều vitamin C như: dưa hấu, cam, thanh long, táo, cà chua… Ngoài ăn trực tiếp, dùng các loại hoa quả này ép lấy nước uống hoặc làm sinh tố cũng rất tốt. Hạn chế ăn các loại hoa quả có chứa nhiều đường như mít, vải, nhãn, xoài…Ảnh: Internet.

Video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.

Xem chi tiết

Món gỏi sầu đâu nổi tiếng của người An Giang có gì đặc biệt?

(Kiến Thức) - Nếu có dịp thưởng thức những món đặc sản của An Giang, du khách không nên bỏ qua món gỏi sầu đâu khô cá lóc - một món ăn độc đáo, hấp dẫn.

Mon goi sau dau noi tieng cua nguoi An Giang co gi dac biet?

Gỏi sầu đâu là một món ăn dân dã quen thuộc của người dân nhiều tỉnh miền Tây nam bộ như Kiên Giang, Trà Vinh, Cà Mau, An Giang.

Mon goi sau dau noi tieng cua nguoi An Giang co gi dac biet?-Hinh-2

Món đặc sản miền Tây này được làm từ những lá sầu đâu non có vị hơi đắng rất đặc biệt. Hằng năm, vào khoảng tháng 11 đến tháng 3 Âm lịch là thời điểm cây sầu đâu bắt đầu thay lá, ra hoa.

Mon goi sau dau noi tieng cua nguoi An Giang co gi dac biet?-Hinh-3

Lá sầu đâu thường được người dân mua về để trộn chung với các nguyên liệu khác như khô cá lóc, thịt ba chỉ, tôm luộc, dưa leo, xoài sống, các loại rau thơm... tạo nên món gỏi sầu đâu đặc trưng nổi tiếng ở An Giang.

Mon goi sau dau noi tieng cua nguoi An Giang co gi dac biet?-Hinh-4

Lá sầu đâu cũng được dùng để ăn kèm nhiều món như cá kho, mắm thái, mắm chưng, thịt kho…

Mon goi sau dau noi tieng cua nguoi An Giang co gi dac biet?-Hinh-5

Ở miền Trung cũng có một loại cây cùng tên sầu đâu nhưng có hoa màu tím và lá có độc không ăn được.

Mon goi sau dau noi tieng cua nguoi An Giang co gi dac biet?-Hinh-6

Lá sầu đâu được trần qua nước sôi và kết hợp cùng với các loại nguyên liệu khác như thịt ba chỉ, tôm, cá khô xé nhỏ, xoài xanh dưa chuột,...

Mon goi sau dau noi tieng cua nguoi An Giang co gi dac biet?-Hinh-7

Gỏi sầu đâu sẽ trở nên tròn vị hơn đó chính là nhờ nước mắm me.

Mon goi sau dau noi tieng cua nguoi An Giang co gi dac biet?-Hinh-8

Bát nước chấm này sẽ được cho thêm tỏi, ớt băm nhuyễn, thêm đường và nước mắm nhĩ để tạo nên độ hoàn hảo cho món nhậu.

Mon goi sau dau noi tieng cua nguoi An Giang co gi dac biet?-Hinh-9

Được biết, món gỏi sầu đâu được cho là xuất xứ từ Campuchia và du nhập vào Việt Nam thông qua những gia đình người Khơ-me sinh sống tại Việt Nam.

Mon goi sau dau noi tieng cua nguoi An Giang co gi dac biet?-Hinh-10

Sầu đâu không những là đặc sản của An Giang mà còn là món ăn vị thuốc. Nhiều tài liệu về y dược cho biết trong vỏ, lá, quả và gỗ của cây sầu đâu đều có chất khổ vị tố (chất đắng) có tác dụng chữa giun rất tốt. Ảnh: Internet.

Mời độc giả xem video "Đất hun khói - Món ăn lạ miệng của người dân Vĩnh Phúc". Nguồn: VTV3.

Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

“Nối gót” Chi Pu, Ngọc Trinh mặc quần tất không nội y đậm chất 18+

(Kiến Thức) - Chi Pu vừa “tạo bão” khi đăng tải loạt ảnh mặc quần tất không nội y. “Nối gót” đàn em, Ngọc Trinh không ngại hở bạo, thách thức giới hạn của sự gợi cảm.

Trang phục phản cảm nơi công cộng khiến người xung quanh ngao ngán

(Kiến Thức) - Ngày nay, nhiều chị em vô cùng táo bạo trong cách ăn mặc mỗi khi ra đường. Thậm chí, có người còn thản nhiên diện những trang phục phản cảm khi đến nơi công cộng khiến ai cũng ngán ngẩm.

Mặc váy lụa xuống phố, gái xinh “muối mặt” vì sự cố trang phục

(Kiến Thức) - Váy lụa tối giản vẫn mang lại vẻ thướt tha, tôn dáng nên được nhiều chị em ưu ái. Thế nhưng, thiết kế này khá kén người mặc. Chỉ cần sơ sểnh là khổ chủ dễ “muối mặt” vì sự cố trang phục.

Cựu nữ tiếp viên của Malaysia “gây sốt” bởi gu thời trang nóng bỏng khoe eo thon

(Kiến Thức) - Từng làm việc tại hãng hàng không Asia Airline, Quah Sue Theng (Cherry Q) được bình chọn là 1 trong những tiếp viên hàng không hấp dẫn nhất của Malaysia. Cô sở hữu gu thời trang nóng bỏng vô cùng.

Ngán ngẩm phong cách thời trang siêu ngắn, cực hớ hênh của hội chị em

(Kiến Thức) - Hè đến là lúc các chị em đua nhau diện những bộ cánh mát mẻ, thoải mái, khoe đường cong cơ thể. Tuy nhiên, ranh giới giữa nóng bỏng và phản cảm đôi khi cũng rất mong manh...

Phần thịt ở lợn không nên ăn, ít dinh dưỡng lại nhiều độc tố

Có người e ngại thịt lợn thuộc nhóm thịt đỏ, ăn nhiều tăng nguy cơ mắc ung thư. Thực tế, bạn không cần kiêng thịt lợn mà nên tránh những phần thịt không nên ăn.

"Nóng mắt" những cách ăn mặc hớ hênh đi đám cưới bị dư luận ném đá

(Kiến Thức) - Việc ăn mặc hớ hênh hay phản cảm đến đám cưới gần đây trở thành chủ đề bàn luận sôi nổi của dân mạng. Đã có không ít cô nàng bị đánh giá kém duyên với hình ảnh phản cảm, không thích hợp khi đi đám cưới.

Ngán ngẩm mốt mặc quần tụt không kéo khóa của sao Việt

(Kiến Thức) - Mốt quần tụt không kéo khóa đang là xu hướng thời trang được rất nhiều sao Việt lăng xê như Vũ Khắc Tiệp, Chi Pu, Hồ Ngọc Hà…Tuy nhiên, không phải ai diện trang phục này cũng được khen cả.

Choáng với phong cách thời trang “lột xác” của “cô gái trăm triệu” Lê Thị Dần

(Kiến Thức) - Sau hơn 2 năm gia nhập showbiz, Lê Thị Dần đã có nhiều thay đổi về ngoại hình và cả phong cách thời trang khiến nhiều người không nhận ra.