Món này có lượng sắt gấp 10 lần thịt heo nhưng giá rẻ bèo
Nhiều người không thích ăn tiết heo vì mùi tanh nhưng nếu biết kết hợp thêm với nguyên liệu khác, nó sẽ rất ngon và bổ dưỡng.
Theo Báo Giao Thông
Tiết heo chứa hàm lượng sắt rất cao, rất dễ được cơ thể hấp thụ nên trẻ em đang trong giai đoạn phát triển hoặc phụ nữ mang thai có thể tăng cường ăn món này để ngăn ngừa tình trạng thiếu sắt.
Thiếu sắt là nguyên nhân gây ra các căn bệnh ở người cao tuổi như tim mạch vành, xơ cứng động mạch… Vì vậy, việc ăn các loại thực phẩm giàu sắt như tiết heo, thịt bò… là điều rất cần thiết. Nếu không có điều kiện mua thịt bò thường xuyên, bạn có thể thay thế bằng tiết heo vì giá của nó rất rẻ nhưng hàm lượng sắt cao ngang ngửa nhau.
Rửa hẹ để ráo nước. Tiết heo rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ.
Chần tiết heo qua nước nóng trong 1 phút, khi thấy huyết đổi màu thì vớt ra để ráo nước.
Phi thơm gừng tỏi, cho tiết heo vào xào trong 1 phút. Cho gia vị vào, đảo đều.
Cho hẹ vào xào trong 10 giây rồi dọn ra đĩa.
Chú ý:
Do tiết heo có hàm lượng sắt cao, tiêu thụ quá nhiều có thể gây ngộ độc sắt và ảnh hưởng đến sự hấp thu các khoáng chất khác. Vì vậy trừ khi người có nhu cầu đặc biệt, tốt nhất chỉ nên tiêu thụ không quá 2 lần/tuần.
Top thực phẩm giàu sắt nhất ai cũng nên bổ sung vào chế độ ăn
(Kiến Thức) - Sắt là khoáng chất thiết yếu đối với sức khỏe. Thiếu sắt ở mức độ nặng, bạn có nguy cơ bị thiếu máu, dẫn đến hàng loạt các triệu chứng bệnh. Dưới đây là những “siêu” thực phẩm rất giàu chất sắt nên bổ sung vào chế độ ăn.
Thịt đỏ là nguồn thực phẩm cung cấp chất sắt tốt nhất của bạn so với thịt trắng hoặc trứng. Trong số các loại thịt đỏ, thịt bò và thịt cừu cung cấp lượng sắt cao hơn cả. Ảnh: smileshop.
Các loại rau lá màu xanh đậm như cải xoăn, rau chân vịt hoặc rong biển cũng là nguồn cung cấp sắt dồi dào. Ảnh: verywellfit.
Tất cả các loại đậu như, đậu lăng, đậu xanh, đậu Hà Lan và đậu nành là những thực phẩm ít calo và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm sắt, protein và chất xơ. Ảnh: hoaquasachdalat.
Một chén đậu Hà Lan có thể cung cấp cho bạn tới 2 miligam sắt. Ảnh: hoaquasachdalat.
Các loại hạt và quả hạch thực sự là nguồn cung cấp sắt “khổng lồ” cho bạn. Ảnh: akamaized.
Ngoài ra, chúng còn cung cấp chất béo lành mạnh, chất xơ và protein cho cơ thể. Ảnh: kxcdn.
Ngũ cốc và bánh mì cũng là loại thực phẩm chứa sắt bạn nên bổ sung vào bữa sáng và các bữa ăn phụ của mình. Ảnh: healthy.
Gan cũng được xem là “siêu” thực phẩm giàu sắt bạn có thể tiêu thụ. Ảnh: newtimes.
Thịt lợn cũng là loại thực phẩm có chứa sắt. Tuy nhiên, thịt lợn có hàm lượng sắt thấp hơn nhiều so với thịt bò và thịt cừu. Ảnh: immediate.
Bạn nên ăn táo cả vỏ, nấu chín cà chua, ăn rau sống để hấp thụ được lượng dinh dưỡng tốt nhất.
Có mối tương quan giữa màu sắc của các loại rau và lợi ích sức khỏe mà chúng mang lại. Rau màu đỏ có đặc tính chống oxy hóa, rau màu xanh lá cây hỗ trợ mắt, rau màu vàng cung cấp protein dồi dào. Dưới đây là những loại thực phẩm có nhiều khoáng chất và vitamin mà bạn cần lưu ý những gì nên ăn hay vứt bỏ. Cà chua nấu chín giải phóng nhiều chất chống oxy hóa ngăn ngừa ung thư. Điều này xảy ra do nhiệt phá vỡ thành tế bào cứng trong thực vật, cho phép cơ thể chúng ta hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất.
Trong khi các đại gia địa ốc Hong Kong lao đao vì biểu tình, tỷ phú Lý Gia Thành - người giàu nhất thành phố với tài sản 27,4 tỷ USD - không phải lo lắng quá nhiều.
Sau vụ ly hôn ồn ào với ông Đặng Lê Nguyên Vũ, bà Lê Hoàng Diệp Thảo chia sẻ hình ảnh đời thường nhiều hơn trước, nhan sắc thăng hạng và chăm tham gia các công tác thiện nguyện.
Trước khi vướng vòng lao lý, Tô Công Lý nổi tiếng với độ chịu chơi, di chuyển bằng các loại xe đắt tiền, biển số đẹp và được nhiều người ví là "thiếu gia" điện gió ở miền Tây.
(Kiến Thức) - Ngôi nhà của gia đình Tiền vệ Tuấn Anh nổi bật giữa vùng quê lúa Thái Bình với không gian rộng rãi, thoáng đãng, vườn cây xanh rợp bóng mát.
Vừa hoạt động nghệ thuật, vừa kinh doanh, ca sĩ Ngọc Sơn tích lũy được khối tài sản đáng kể với nhà 1.000 tỷ, siêu xe hạng sang... khiến ai nấy đều trầm trồ.
(Kiến Thức) - Trước khi sống trong căn biệt phủ lộng lẫy như chốn bồng lai tiên cảnh, tỷ phú Jack Ma cùng vợ từng sống trong căn chung cư cũ, đơn giản ở Hàng Châu (Trung Quốc).
Mặc dù vẫn còn giá trị lưu hành nhưng so giá trị quá nhỏ, nhiều tờ tiền giấy của Việt Nam như 100 đồng, 200 đồng, 500 đồng không còn được sử dụng rộng rãi trong giao thương.
Capella Hanoi và InterContinental Danang Sun Peninsula Resort tiếp tục khẳng định vị thế dẫn đầu trong ngành khách sạn cao cấp tại Việt Nam khi được Condé Nast Traveler – tạp chí du lịch danh tiếng hàng đầu thế giới vinh danh ngay đầu năm mới.
Vinhomes Golden Avenue đã và đang thu hút nhiều nhà đầu tư, đơn vị kinh doanh hội tụ về Móng Cái nhờ bảo chứng từ sự hiện diện của các thương hiệu chủ lực trong hệ sinh thái Vingroup, với công thức thành công đã được chứng minh hiệu quả.
Với chính sách bán hàng hấp dẫn, tiềm năng tăng trưởng giá mạnh mẽ, mang lại lợi nhuận lớn cho nhà đầu tư, The Premium - bộ đôi tòa tháp căn hộ cao cấp của phân khu The Kyoto, khu đô thị Vinhomes Star City (Thanh Hoá) .
Ngày 11/01/2025, Ngân hàng TMCP Đông Nam Á (SeABank, HOSE: SSB) đã công bố và trao quyết định bổ nhiệm các ông Lê Thanh Hải và Bùi Quốc Hiệu đảm nhiệm chức vụ Phó Tổng Giám đốc SeABank.
(TP. Hồ Chí Minh, ngày 13/01/2025) – Vietjet tiếp tục được AirlineRatings, đơn vị uy tín chuyên đánh giá dịch vụ và an toàn hàng không quốc tế, xếp hạng trong nhóm các hãng hàng không an toàn nhất thế giới năm 2025.
CTCP Đầu tư PVR Hà Nội (UPCoM: PVR) vừa có công văn gửi Sở Giao dịch Chứng khoán Hà Nội (HNX) để giải trình về tình trạng cổ phiếu bị duy trì hạn chế giao dịch.
Mạnh dạn đưa đào Nhật Tân từ Hà Nội vào trồng ở Đắk Lắk chị Vũ Thị Hằng không chỉ tăng thu nhập, lãi ròng 400 triệu/năm mà còn biến nơi đây thành thủ phủ đào Tết rực rỡ của Tây Nguyên.
Do ảnh hưởng bảo số 3, làng hoa đào nổi tiếng bậc nhất Hải Phòng có số cây đào được cứu sống chỉ còn khoảng 1/3 diện tích. Nhà còn, nhà mất, thiệt hại đang tính đến hàng trăm tỷ đồng trong dân.
Công ty Cổ phần Thi Trần vừa trúng 01 gói thầu mua sắm thiết bị phục vụ cho hoạt động văn hóa, thể thao thôn, xã nông thôn mới năm 2024 do Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch tỉnh Bình Thuận làm chủ đầu tư…
Trung tâm phát triển hạ tầng kỹ thuật TP Thủ Đức vừa phê duyệt kết quả lựa chọn nhà thầu tại gói thầu quản lý vận hành, bảo trì, bảo dưỡng Trạm xử lý nước /thải khu tái định cư 17,3ha, phường An Khánh.
Không chỉ hấp dẫn người tiêu dùng trong nước, gà Đông Tảo tại huyện Khoái Châu (Hưng Yên) được nhiều khách hàng Nhật Bản, Đài Loan lùng mua làm quà biếu Tết 2025.
Biệt phủ gỗ rộng 4.000m2 của đại gia Nghệ An ước tính trị giá khoảng 200 tỷ, xây bằng vật liệu quý trong suốt 5 năm và được ví như "Tử Cấm Thành thu nhỏ".
Công ty TNHH Du lịch, dịch vụ xây dựng Bảo Yến được thành lập từ năm 2002, hiện có hơn 1.000 lao động. Từ năm 2018-2023, doanh nghiệp trúng khoảng 20 gói thầu.
Giá xăng hôm nay 14/01 trên thị trường trong nước, quốc tế như thế nào? Giá xăng RON95-III, giá xăng E5RON92, giá dầu diesel 0.05S, giá dầu hỏa, giá dầu mazut 180CST 3.5S ra sao… sẽ được Tri thức và Cuộc sống cập nhật liên tục.
