Những quả mít chín tự nhiên thì gai sẽ nở to, không nhọn và thưa hơn so với lúc còn xanh. Ấn tay vào sẽ thấy mít rất mềm. Trong khi đó, những quả mít chín ép, chín do tiêm thuốc thì gai vẫn còn nhọn, vỏ mít cứng và dày.

Dựa vào vị của mít

Nếu mua mít bóc sẵn, bạn có thể ăn thử múi mít để nhận biết đó có phải mít chín cây hay không.

Nếu múi mít có vị ngọt thanh, bùi, ăn giòn nhưng không cứng thì đó là mít chín cây. Còn mít ăn cứng, sượng, cắn vào có vị lờ lợ là mít chín ép.

Cách chọn mua mít ngon

Dù là mít chín cây cũng sẽ có quả nọ, quả kia, bạn có thể áp dụng những mẹo nhỏ này để chọn được quả mít ngon.

Kiểm tra qua âm thanh

Hãy thử vỗ nhẹ tay vào quả mít, nếu nghe thấy tiếng kêu bình bịch thì đó là quả mít ngon.

Dựa vào hình dáng quả

Nên chọn quả mít có hình dáng tròn đều, không có những chỗ eo hay lõm. Quả mít có phần eo, lõm thường bị sâu, cứng và nhiều xơ.

Dựa vào gai mít

Quả mít có gai to, đều là những quả mít ngon. Gai mít không dài hay nhọn, khoảng cách giữa các gai mít cách xa nhau. Những quả mít này bên trong thường nhiều múi và ngọt.

Dựa vào độ mềm của vỏ mít

Mít chín sẽ có vỏ mềm. Mít có vỏ cứng, gai rắn chắc thì là mít còn xanh. Nếu bạn mua mít bóc sẵn thì nên chọn những túi mít có màu vàng ươm.

Dựa vào cuống quả

Mít có nhiều loại khác nhau nên khi chọn mít ngon dựa vào cuống thì cũng tùy thuộc loại mít mà có sự lựa chọn khác nhau. Chẳng hạn với mít tố nữ phải chọn quả có cuống dài 0,5cm. Còn mít tây thì nên chọn quả có cuống dài 1-1,5cm.