Mách nhỏ chị em làm món khoai tây bào sợi chua cay chuẩn vị
(VietnamDaily) - Đầu năm liên tục cỗ bàn, chị em có thể đổi bữa với món khoai tây bào sợi. Không giống cách xào thông thường, chế biến kiểu này món ăn vừa có được vị chua thanh, cay cay lạ miệng.
Định Tâm
Khoai tây bào sợi là món ăn quen thuộc của người Tứ Xuyên, Trung Quốc. Thời gian chế biến nhanh, không cầu kì lại rất lạ miệng nên được nhiều người ưa thích.
Trước khi chế biến, bạn chuẩn bị sẵn 2 củ khoai tây to, 1-2 trái ớt, ớt chuông xanh đỏ, 2 muỗng dấm, 2 muỗng nước tương, hành lá, tỏi băm.
Bước 1 - Rửa sạch nguyên liệu để ráo. Tiếp đó, cạo sạch vỏ khoai tây. Dùng dao cắt nhỏ khoai tây thành sợi.
Lưu ý nên dùng dao để cắt khoai tây thay vì dùng dụng cụ bào. Ưu điểm của dùng dao là bạn có thể kiểm soát tốt kích thước, độ dày của từng sợi khoai.
Sau khi thái nhỏ, rửa khoai tây với nước sạch để loại bỏ tinh bột. Đợi đến khi nước trong thì tiếp tục ngâm khoai với muối loãng để món ăn có vị giòn.
Bước 2 – Đun hỗn hợp giấm, muối theo khẩu vị trên ngọn lửa lớn. Nước sôi thì cho khoai tây đã sơ chế vào chần qua chừng vài phút. Tiếp đó, vớt khoai ra để ráo.
Bước 3 – Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho các gia vị ớt, tỏi chuẩn bị sẵn vào phi thơm. Tiếp tục cho khoai tây bào sợi vào xào trên lửa lớn. Đảo đều tay đến khi sợi khoai tây chín tới.
Nêm nếm lại muối và các gia vị vừa với sở thích. Bạn cũng có thể rắc hạt kê, xì dầu hoặc dầu hào để có được màu sắc bắt mắt.
Việc duy trì nhiệt ổn định có ý nghĩa quan trọng quyết định đến vị giòn của món ăn. Khoai tây bào sợi chua cay đúng chuẩn có vị chua giòn, màu vàng bắt mắt, ngon nhất khi thưởng thức nóng.
(VietnamDaily) - Không giống mỡ bụng - đùi có thể che giấu bằng trang phục, người có gương mặt O-line dễ bị nhận diện. Chỉ cần bạn kiên trì áp dụng mẹo giảm mỡ mặt này, chắc chắn nhan sắc sẽ được cải thiện mỗi ngày.
Thực hiện các bài tập trên khuôn mặt. Không quá phức tạp, bạn có thể giảm béo cho khuôn mặt bằng cách phồng má, đẩy không khí ra ngoài. Bài tập này sẽ tạo ra chuyển động tại khuôn mặt, nhất là ở má và cổ. Nhờ vậy tạo nên lực ma sát đốt cháy mỡ thừa ở cổ cằm.
Ngắm Rolls-Royce Ghost 2021 giá từ 23 tỷ đồng tại Thái Lan
(VietnamDaily) - Rolls-Royce Ghost thế hệ mới vừa được ra mắt tại Thái Lan. Bản tiêu chuẩn có giá 32,7 triệu baht, trong khi bản trục cơ sở kéo dài có giá 36,8 triệu baht (khoảng hơn 23 đến trên 27 tỷ đồng).
Chỉ sau 5 tháng kể từ khi được giới thiệu toàn cầu, Rolls-Royce Ghost thế hệ thứ 2 vừa được ra mắt tại Thái Lan. Xe có giá 32,7 triệu baht, tương đương hơn 1 triệu USD (khoàng hơn 23 tỷ đồng). Phiên bản trục cơ sở kéo dài có giá từ 36,8 triệu baht (1,2 triệu USD - hơn 27 tỷ đồng).
Nhiều người hoang mang, lan truyền thông tin năm Ất Tỵ là năm Rắn, rắn sẽ nuốt gà nên không thể cúng gà trong đêm Giao thừa vì sẽ làm may mắn bị “nuốt mất”.
Lễ cúng Táo quân theo quan niệm dân gian là cần đủ cả vàng mã, quần áo mã, tiền mã; cá chép thay ngựa cho ông Táo về chầu Trời… nhưng theo chuyên gia, nhiều quan niệm chưa hẳn đúng.
Vé máy bay luôn trong tình trạng “nóng” trong dịp Tết nhiều năm qua. Năm nay, không chỉ nhiều chặng bay “cháy” vé mà giá vé còn tăng cao, nhiều gia đình phải từ bỏ kế hoạch về quê ăn Tết.
