Khi đi vào cơ thể, rượu bia sẽ được chuyển hóa tại gan, gây hại gan. Vậy nhưng, có loại rau hại gan hơn cả bia rượu, nhiều người ăn hàng ngày mà không biết.
Định Tâm (Theo SH, tổng hợp)
Giá đỗ không rễ. Giá đỗ chứa nhiều dưỡng chất như vitamin B1, B2, C, E, khoáng chất, chất có nguồn gốc thực vật (phytochemicals), protein... rất có lợi cho sức khoẻ. Đặc biệt, giá đỗ chứa đầy đủ những chất cần thiết cho sự phát triển của nội tiết tố nữ như tế bào tăng trưởng, kẽm, omega 3 và chất chống oxy hóa. (Ảnh minh họa)
Vậy nhưng, giá trị dinh dưỡng của giá đỗ chỉ có khi chúng được sản xuất đúng cách. Trong khi đó, giá đỗ không rễ lạm dụng chất diệt rễ, chất kích thích tăng trưởng, chất bảo quản để kéo dài thời gian sử dụng...không có lợi cho sức khỏe, được ví là loại rau hại gan hơn cả bia rượu.
Thực vậy, những chất này tích tụ trong giá, dù rửa nhiều lần cũng khó loại bỏ hoàn toàn. Khi đi vào cơ thể, độc tố tích tụ hủy hoại tế bào gan, ảnh hưởng sức khỏe.
Gừng thối. Gừng chứa nhiều chất chống oxy hóa, các hợp chất ngăn ngừa sự tổn thương DNA. Chúng giúp cơ thể chống lại các bệnh mãn tính như huyết áp cao, bệnh tim, bệnh về phổi, làm chậm quá trình lão hóa.
Giá trị dinh dưỡng của gừng chỉ có được khi chúng còn tươi. Ngược lại, gừng bị thối sản sinh chất safrole. Đây là chất có độc tính cao, có thể uy hiếp sức khỏe gan khi đi vào cơ thể.
Để bảo vệ sức khỏe, bạn nên mua gừng đủ dùng, không nên mua lượng lớn cùng lúc tránh tình trạng thối mốc. Sau thu hoạch, nên ăn gừng càng sớm càng tốt. Trường hợp gừng có dấu hiệu thối hỏng, tốt nhất nên loại bỏ, tuyệt đối không cắt bỏ phần hỏng để sử dụng tiếp.
Dưa chua. Dưa chua thanh mát, dễ ăn nên thường dùng làm món ăn kèm trong bữa cơm người Việt. Mặc dù dưa chua mang lại một số lợi ích sức khỏe song không nên ăn quá nhiều bởi nó có thể gây hại.
Ngoài những bệnh truyền nhiễm đường tiêu hóa thường gặp, ăn nhiều dưa muối chua có thể tăng nguy cơ mắc ung thư. Nguyên nhân bởi nitrat trong dưa có thể chuyển hóa thành nitrit.
Nitrit khi đi vào cơ thể kết hợp với các axit amin tạo thành hợp chất nitrosamin. Đây là chất có khả năng gây ung thư trên động vật thí nghiệm.
Để hạn chế quá trình hình thành nitrosamine trong cơ thể, bạn nên tránh ăn dưa, cà muối xổi, hoặc những loại dưa muối còn chưa đủ thời gian, dưa chưa vàng, ăn hãy còn cay.
Mỗi người chỉ nên ăn khoảng 50 gram dưa chua/ngày, tần suất 2 - 3 lần trong tuần và chỉ nên ăn dặm cùng nhiều món ăn khác trong một bữa ăn. Không nên lấy dưa chua làm món ăn chính.
Mời độc giả xem thêm video: 70% bệnh nhân ung thư gan được phát hiện muộn (Nguồn video: THĐT)
Chân dung gây kinh hãi của siêu quái vật đầu rắn 100 triệu tuổi
Một trong những quái vật gây kinh hãi nhất của thời đại khủng long đã hiện ra gần như trọn vẹn với phần đầu và thân được bảo quản trong đá cổ đại ở phía Tây Queensland (Úc).
Chân dung gây kinh hãi của siêu quái vật đầu rắn 100 triệu tuổi
Loại rau đặc sản miền núi xuống phố, dân buôn ngày bán cả tạ
Loại rau đặc sản miền núi xuống phố, dân buôn ngày bán cả tạ
Loại rau này lần nào xuất hiện trên thị trường cũng được các bà nội trợ tin dùng, rủ nhau đặt mua vài cân.
Rau mầm đá hay còn được gọi bằng cái tên khác là cải mầm đá, là loại rau đặc sản và chỉ trồng được ở vùng núi Tây Bắc, nhất là Sa Pa (Lào Cai). Loại rau này chỉ trồng vào vụ Đông, điều đặc biệt là trời càng lạnh thì rau ăn càng ngon và ngọt.
Loại rau cải này có hình dáng khác lạ so với các giống rau cải khác, nó mọc rất nhiều mầm và ít lá. Nhìn cây cải mầm từ xa không khác gì một viên đá có các mầm cải mọc lên.
(Vietnamdaily) - Trên chợ mạng và tại các cửa hàng, siêu thị, cherry nhập khẩu đang được rao bán rầm rộ, với mức giá vừa siêu rẻ… lại “bao giòn ngọt, bao kiểm tra, miễn phí ship”.
Các chiêu thức lừa đảo ngày càng tinh vi, đặc biệt là tình trạng đánh cắp dữ liệu thẻ ngân hàng qua máy ATM. Nếu không cẩn thận, bạn có thể trở thành nạn nhân và mất tiền ngay cả khi thẻ vẫn còn trong ví.
Số tiền 17 triệu đồng ngoài việc mua được một chiếc iPhone cũ, thế hệ cũ như 15 hay 14Pro thì còn có thể mua được những sản phẩm công nghệ xứng đáng khác.
Trên các trang mạng xã hội và diễn đàn trực tuyến gần đây xuất hiện không ít thông tin cho rằng máy sấy tóc có thể được sử dụng như một “phương pháp trị liệu” cho một số bệnh lý.
Các chiêu thức lừa đảo ngày càng tinh vi, đặc biệt là tình trạng đánh cắp dữ liệu thẻ ngân hàng qua máy ATM. Nếu không cẩn thận, bạn có thể trở thành nạn nhân và mất tiền ngay cả khi thẻ vẫn còn trong ví.
Số tiền 17 triệu đồng ngoài việc mua được một chiếc iPhone cũ, thế hệ cũ như 15 hay 14Pro thì còn có thể mua được những sản phẩm công nghệ xứng đáng khác.
(Vietnamdaily) - Trên chợ mạng và tại các cửa hàng, siêu thị, cherry nhập khẩu đang được rao bán rầm rộ, với mức giá vừa siêu rẻ… lại “bao giòn ngọt, bao kiểm tra, miễn phí ship”.
Trên các trang mạng xã hội và diễn đàn trực tuyến gần đây xuất hiện không ít thông tin cho rằng máy sấy tóc có thể được sử dụng như một “phương pháp trị liệu” cho một số bệnh lý.
Mới đây, UBND Thành phố Cần Thơ đã đề xuất đánh thuế thu nhập cá nhân với lãi tiền gửi tiết kiệm quy mô lớn. Tuy nhiên, đã có nhiều ý kiến trái chiều trước đề xuất này.
(Vietnamdaily) - Từ nay, khi đăng ký kết hôn, công dân không cần nộp Giấy xác nhận tình trạng hôn nhân mà cơ quan tiếp nhận sẽ tự tra cứu trên hệ thống để xử lý thông tin.
Trong quá trình khai thác, Công ty TNHH Xây dựng Trường Bản đã vi phạm các quy định liên quan đến Giấy phép khai thác, hồ sơ đất đai và nghĩa vụ tài chính.
Một bé trai 5 tuổi đi lạc được chú chó của chính gia đình nằm cạnh trông suốt đêm tại Hưng Yên khiến cộng đồng mạng xôn xao, hết lời khen ngợi chú chó.
(Vietnamdaily) - Giá vàng ngày 16/2 giao ngay trên thị trường thế giới giảm, rời mốc 2.900 USD/ounce. Giá vàng SJC trong nước hạ 1 triệu đồng, rời mốc 91 triệu đồng/lượng.
(Vietnamdaily) - Tính đến 7h00 ngày 15/2, giá vàng trong nước vẫn đang thu mua quanh ngưỡng 88,30-91,30 triệu đồng/lượng. Chốt phiên hôm qua, thị trường vàng nội địa đồng loạt đứng yên so với đầu phiên.
Mặc dù mã QR mang lại nhiều tiện lợi, người dùng cần nâng cao cảnh giác và thực hiện các biện pháp bảo vệ cơ bản để tránh mất tiền và dữ liệu trong thời đại số.
