Loại cua đặc sản còn quý hiếm hơn nhiều cua "tiến vua"

Đối với anh Mai Tấn Thanh, ở thôn Đồng Hộ, xã An Hải, huyện Lý Sơn nuôi cua dẹp để tăng thu nhập cho gia đình là phụ, điều quan trọng hơn là bảo tồn loài vật này đang đứng trước nguy cơ tuyệt chủng, do bị săn bắt quá mức để bán.

Loại cua đặc sản còn quý hiếm hơn nhiều cua "tiến vua"
Nói về việc nuôi cua dẹp của mình, anh Thanh tâm sự: "Mấy năm gần đây khi Lý Sơn trở thành đảo du lịch, số lượng người ra đảo ngày càng đông. Với chất lượng thịt ngon không kém gì đồng loại sống dưới biển, cua dẹp (còn gọi là cua đá) vốn sống ở khu vực có hang, hốc đá ven bờ trên đảo đã trở thành đặc sản".
Từ chỗ nhiều vô kể và chẳng mấy ai để ý, tới nay cua dẹp bị săn lùng ráo riết để bán, với giá hiện tại đảo lên đến 700-800.000 đồng/kg.
 Từ chỗ nhiều vô kể và chẳng mấy ai để ý, tới nay cua dẹp bị săn lùng ráo riết để bán, với giá hiện tại đảo lên đến 700-800.000 đồng/kg.
Khu vực chuồng nuôi cua dẹp của anh Thanh.
 Khu vực chuồng nuôi cua dẹp của anh Thanh.
Dù đắt tương đương cua "tiến vua" là huỳnh đế như vậy nhưng không phải lúc nào có tiền cũng mua được".
 Dù đắt tương đương cua "tiến vua" là huỳnh đế như vậy nhưng không phải lúc nào có tiền cũng mua được".
Anh Thanh đang bắt cua dẹp nuôi để bán.
 Anh Thanh đang bắt cua dẹp nuôi để bán.

Trước số lượng ngày càng ít, hiếm dần và có nguy cơ đứng trên bờ tuyệt chủng nên cách đây khoảng 5 năm, anh Thanh nảy sinh ra ý định nuôi loài cua đặc sản này.

Tận dụng phần đất trống khoảng 60m2 trong khuôn viên của gia đình, anh Thanh đầu tư hơn 15 triệu đồng để xây tường, bao lưới, chở đá về tạo nơi ở để làm chuồng nuôi cua.

Do chưa thể tự cho sinh sản nên con giống anh Thanh đặt mua của người dân trong vùng đi bắt để thả nuôi.
 Do chưa thể tự cho sinh sản nên con giống anh Thanh đặt mua của người dân trong vùng đi bắt để thả nuôi.
Một lượng lớn cua dẹp luôn được duy trì tại chuồng nuôi.
 Một lượng lớn cua dẹp luôn được duy trì tại chuồng nuôi.

"Giá con giống hiện khoảng 350.000 đồng/kg (từ 13-15 con/kg) và thời gian nuôi 6-10 tháng mới có thể xuất chuồng. Đó là chưa kể tiền thức ăn, hao hụt do cắn nhau chết...nên lợi nhuận không nhiều. Vì vậy mục đích chính của tôi trong việc nuôi con vật này là để bảo tồn", anh Thanh bày tỏ.

Từ các nhà hàng trên đảo và cả một số tỉnh thành lân cận luôn gọi đặt mua, nhưng anh Thanh chỉ bắt bán với số lượng từ 1/3-1/2 tổng số cua nuôi trong chuồng, còn lại để duy trì đàn.
 Từ các nhà hàng trên đảo và cả một số tỉnh thành lân cận luôn gọi đặt mua, nhưng anh Thanh chỉ bắt bán với số lượng từ 1/3-1/2 tổng số cua nuôi trong chuồng, còn lại để duy trì đàn.
Cửa đẹp hiện có giá ngang bằng đồng loại "tiến vua" là cua huỳnh đế
 Cửa đẹp hiện có giá ngang bằng đồng loại "tiến vua" là cua huỳnh đế

"Nếu săn bắt như vừa qua thì đến một lúc nào đó cua con cũng không còn. Vì vậy mong muốn của tôi là tìm cách làm sao để có thể cho sinh sản tạo con giống, chứ không phải tìm ngoài tự nhiên về thả nuôi như lâu nay", anh Thanh tâm sự.

Được biết ngoài anh Thanh, từ hàng chục năm qua anh Bùi Văn Huệ (sinh 1975), ở xã An Bình (đảo Bé), cùng huyện cũng đã nuôi loài cua này.

Nghề lạ: Sản xuất cua tí hon, bỏ túi đống tiền

Tận dụng đất trống, nhiều nông dân ở ấp Cái Trăng (xã Hàm Rồng, huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau) phát triển nghề ươm, gièo cua giống, mang lại thu nhập cao.

Nghề lạ: Sản xuất cua tí hon, bỏ túi đống tiền
Đến nay, thương hiệu cua giống Cái Trăng được bạn hàng khắp nơi tin tưởng. Nghề nuôi cua giống đem lại nguồn thu nhập cao cho nhiều nông dân tại ấp Cái Trăng.
Nghe la: San xuat cua ti hon, bo tui dong tien
Sản xuất cua giống giúp gia đình anh Tuyên có lợi nhuận từ 15-20 triệu đồng/tháng. 

Tiệc tất niên nhà đại gia: Ăn 1 con cua 8 kg giá 60 triệu

Con cua Tasmania Úc có trọng lượng khủng lồ lên tới 8kg/con đang được các đại gia Hà thành mua với giá gần 60 triệu đồng về làm tiệc tất niên cuối năm.

Tiệc tất niên nhà đại gia: Ăn 1 con cua 8 kg giá 60 triệu
Vừa đặt xong con cua để làm tiệc tất niên cuối năm, chị Hoàng Ngọc Liên ở Xuân Thủy (Cầu Giấy, Hà Nội) nói: “Con này nặng 8kg, giá gần 60 triệu đồng, vừa đủ để làm bữa tiệc tất niên ngày mai”.

Mục sở thị cua dẹp Lý Sơn đắt ngang cua huỳnh đế

(Kiến Thức) - Với chất lượng thịt thơm ngon không kém gì loài cua số 1 Việt Nam - cua huỳnh đế, cua dẹp Lý Sơn ngày càng thu hút khách du lịch. Giá bán tại đảo có thời điểm lên tới 800.000 đồng/kg. 













Mục sở thị cua dẹp Lý Sơn đắt ngang cua huỳnh đế
Vài năm gần đây, Lý Sơn trở thành đảo du lịch nên nhiều đặc sản vô cùng hút khách. Trong đó có cua dẹp (hay còn gọi cua đá). Ảnh: Dân Việt.
 Vài năm gần đây, Lý Sơn trở thành đảo du lịch nên nhiều đặc sản vô cùng hút khách. Trong đó có cua dẹp (hay còn gọi cua đá). Ảnh: Dân Việt.

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Giá xăng hôm nay 14/01: Tăng bật dữ dội?

Giá xăng hôm nay 14/01: Tăng bật dữ dội?

Giá xăng hôm nay 14/01 trên thị trường trong nước, quốc tế như thế nào? Giá xăng RON95-III, giá xăng E5RON92, giá dầu diesel 0.05S, giá dầu hỏa, giá dầu mazut 180CST 3.5S ra sao… sẽ được Tri thức và Cuộc sống cập nhật liên tục.