Nghệ là loại gia vị có nguồn gốc từ Ấn Độ và phổ biến trên toàn thế giới. Với nghệ không, có thể có mùi hăng và khó uống, vì vậy bạn hãy làm sữa nghệ sẽ có vị dễ chịu hơn và nghệ cũng tăng gấp đôi tác dụng khi được kết hợp với sữa.

Cách làm sữa nghệ rất đơn giản. Chỉ cần ½ muỗng cà phê tinh bột nghệ, ¼ cốc nước và đổ thêm sữa vừa đủ. Đặt hỗn hợp này vào lò vi sóng hoặc nấu trong vào phút để nó hòa quyện các thành phần với nhau. Bạn có thể lọc bỏ phần bã nghệ lấy tinh chất sữa nghệ để có được tác dụng của sữa nghệ như sau.

Củ nghệ có tên khoa học Curcuma Longa thuộc họ Zingiberace là một gia vị chính được người Ấn Độ sử dụng trong món cà ri từ hơn 2.000 năm trước. Các nhà khoa học đã chứng minh nghệ có những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người như:

Ngăn ngừa nhiễm trùng do vi khuẩn và virus; ngăn ngừa và chữa bệnh viêm loét dạ dày; chữa cảm lạnh và ho do có tính kháng virus và kháng khuẩn; giảm bớt đau nhức; lọc máu hiệu quả, giúp khôi phục và tăng cường máu lưu thông; giải độc gan tự nhiên; chống oxi hóa mạnh; cung cấp canxi dồi dào, giúp cho xương chắc khỏe; khử trùng, có lợi cho đường ruột; phá vỡ các chất béo và mỡ có trong thức ăn; sản xuất ra tryptophan, một loại amino axit giúp dễ ngủ.