Hiện trường xảy ra vụ việc. |
Bí quyết làm chả giò cuộn tôm chiên giòn ăn mãi không chán
(VietnamDaily) - Món chả giò cuộn tôm vừa đẹp mắt lại thơm ngon, giòn tan chấm với sốt mayonnaise thật hấp dẫn. Món ăn này lại có công thức khá đơn giản và thời gian làm khá nhanh, hợp với mọi bữa cơm gia đình.
Chả giò cuộn tôm là món ăn ngon từ hình thức tới hương vị. Đây cũng là món ăn thường xuất hiện trong mâm cơm gia đình, các bữa tiệc... |
Nguyên liệu làm món chả giò cuộn tôm gồm có 12 con tôm to bóc vỏ, chỉ giữ lại phần đuôi cho đẹp, bỏ chỉ tôm. Gia vị gồm muối, tiêu đen, tương ớt, mật ong, dừa nạo, 6 miếng chả giò, dầu chiên và mayonnaise.
|
Cách làm chả giò cuộn tôm: Khứa nhẹ dưới bụng tôm để con tôm thẳng ra. Sau đó, ướp tôm với 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh mật ong, muối, hạt tiêu rồi trộn đều cho ngấm.
|
Thêm tất cả các thành phần trên vào một bát nhỏ đựng sẵn mayonnaise và đặt sang một bên. |
Cắt mỗi miếng chả giò theo đường chéo thành một nửa để bạn có hai hình tam giác.
|
Cho mỗi con tôm vào bát dừa nạo lăn đều sao cho phần dừa bám vào từng con.
|
Trải miếng chả giò ra, cho tôm vào, cuộn lại, để phần đuôi tôm thò ra.
|
Hãy tiếp tục làm tương tự với phần tôm còn lại.
|
Bắc nồi chiên lên bếp, đổ dầu và đun nóng cho đến khi sôi 150°C. Thử nhúng một chiếc đũa gỗ vào dầu và nếu nó sủi bọt quanh đầu đũa là dầu sôi đạt yêu cầu.
|
Cẩn thận thêm vào từng cuộn tôm vào chảo và chiên ngập dầu trong khoảng 2 phút, cho đến khi vỏ ngoài chuyển sang màu nâu vàng.
|
Bạn nên chiên từng ít một. Tùy thuộc vào kích thước của nồi chiên, bạn có thể chia tôm ra thành nhiều đợt chiên. Khi tôm vàng đạt yêu cầu, bạn vớt chúng ra khăn giấy thấm bớt dầu và có thể thưởng thức ngay với mayonnaise. |
Vị giòn ngọt của chả giò, thơm mềm của tôm, chua béo của nước sốt ăn kèm ngon không cưỡng nổi. Ảnh: BNF.
|
Video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.
Các món ăn tiện lợi nên mang theo khi đi du xuân đầu năm
(VietnamDaily) - Cơm nắm, xôi, bánh mì... là những món ăn tiện lợi mà chị em có thể mang theo khi đi du xuân. Những món ăn này chị em có thể làm tại nhà vừa ngon, vừa rẻ, lại sạch.
Xôi là món ăn tiện lợi và rất dễ làm để chị em mang theo đi du xuân. Xôi lại món thường có trong mâm cỗ Tết của nhiều gia đình nên không mất nhiều thời gian chuẩn bị. |
Xôi có nhiều hương vị khác nhau như ý muốn xôi đỗ xanh, xôi gấc, xôi dừa… đến những món xôi hấp dẫn khác như xôi khúc, xôi mít, xôi bọc thịt… Món xôi nào cũng đem lại cảm giác chắc bụng, thơm ngon.
|
Cơm nắm: Ngoài xôi, thì cơm nắm cũng là món ăn đơn giản, nhanh gọn mà chị em có thể mang theo khi đi du xuân. Vì là ăn trong ngày, thời tiết cũng không quá nóng nên không sợ cơm nắm hỏng.
|
Bạn có thể mang thêm ruốc, muối vừng hoặc khoanh giò để ăn kèm cơm. Bên cạnh đó, có những món cơm nắm có nhân như cơm nắm kiểu Nhật, cơm nắm phô mai... Vì thế, những món cơm nắm này bạn sẽ không mất công chấm hay ăn kèm nguyên liệu nào nữa.
|
Bánh mì là thực phẩm tiện lợi mà bạn có thể mang theo khi đi du xuân. Có nhiều loại bánh để lựa chọn như bánh mì sandwich, bánh mì gậy, bánh mì kẹp…
|
Những món ăn kèm mang theo có thể là giò chả, sữa đặc dùng để chấm, pa-tê đóng hộp. Nói chung, món ăn càng đơn giản, tiện lợi càng tốt. Vừa giúp chị em tiết kiệm được thời gian lại tránh món ăn bị hỏng khi mang theo.
|
Các món cuốn như cơm cuộn, phở cuốn, bún cuốn… mang đi du lịch luôn đảm bảo được 3 yếu tố: Tiện lợi, đảm bảo dinh dưỡng và đẹp mắt.
|
Đồng thời, các món cuốn được chia thành nhiều miếng riêng biệt cũng rất thuận lợi trong việc chia khẩu phần và cũng không cần nhiều dụng cụ để ăn như bát, thìa, đũa, dao… Khi ăn xong, việc dọn dẹp cũng rất đơn giản và dễ dàng. |
Tuy nhiên, chị em cũng nên lựa theo thời tiết để làm các món ăn này. Nếu thời tiết quá nóng, thì món cuốn có nhân thịt bên trong rất dễ bị thiu. |
Hoa quả và nước uống là một phần tất yếu phải mang theo khi đi chơi, du xuân. Nước uống đóng chai là tiện lợi nhất hoặc chị em cũng có thể tự chuẩn bị những chai nước ở nhà mang theo.
|
Bên cạnh đó, hoa quả bạn nên cắt nhỏ trước rồi cho vào hộp mang đi. Theo cách này, lúc ăn hoa quả vừa tiện lợi lại tránh được tình trạng xả rác.
|
Đồ ăn hỗ trợ năng lượng: Sôcôla, bánh kẹo... là các thực phẩm nhỏ gọn, tiện lợi, nhiều năng lượng, xử lý nhanh gọn. Những món ăn vặt này có thời gian lưu trữ dài hơn so với các loại thực phẩm tươi sống khác và hương vị cũng rất ngon nên bạn có thể mang theo cho cả chuyến đi ngắn ngày hay dài ngày. Ảnh: Internet. |
Video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.