Thứ nhựa này không phải nhựa của giống cây xa lạ nào mà chính là nhựa của cây đào. Theo thời gian, chúng sẽ chuyển dần sang màu đỏ đậm. Loại nhựa cây này có thể ăn được, đồng thời chứa giá trị dinh dưỡng cực kỳ phong phú, thậm chí còn giàu dinh dưỡng hơn… quả đào.
Những món ăn làm từ nhựa đào rất có lợi cho cơ thể, nếu sử dụng trong thời gian dài có thể giúp giảm stress, đẹp da và ngăn ngừa lão hóa. Tuy nhiên, lượng nhựa đào nạp vào cơ thể không nên quá nhiều để tránh gây khó tiêu.
Ngoài dùng làm thực phẩm, nhựa đào còn có giá trị y dược. Chẳng hạn như chống oxy hóa, thanh lọc máu, giảm mỡ máu, điều trị chứng kiết lị, sỏi thận. Ở Trung Quốc, nhựa đào là mặt hàng rất được yêu thích trên thị trường. Nhưng so với trước kia, sản lượng nhựa đào ở nước này đã giảm nhiều, hiện nay giá của chúng đã lên tới 100 NDT/kg, tương đương hơn 350.000 đồng/kg.
Ở Việt Nam, giá nhựa đào thậm chí còn “nhỉnh” hơn, lên đến 400 – 550 nghìn đồng/kg. Nhiều người tiêu dùng thường cho thêm nhựa đào vào các loại canh, chè để bổ sung dinh dưỡng, đặc biệt là dưỡng nhan.
Một bát chè dưỡng nhan nấu cùng nhựa đào
