Giá hải sản tăng chóng mặt, thực phẩm giải nhiệt lên ngôi

Giá hải sản trong nước lẫn nhập khẩu đều tăng từ 20-30% so với đầu năm. Trong khi đó, nhiều mặt hàng thực phẩm giải nhiệt lên ngôi trong mùa nắng nóng.

Giá hải sản tăng chóng mặt
Chị Nghiêm Huyền (Gò Vấp, TP.HCM) cho biết, nếu như sau Tết, giá cua Cà Mau chỉ khoảng 450.000 đồng/kg thì nay đã tăng lên 500.000-600.000 đồng/kg; tôm sú sống loại 30-35 con/kg tăng từ 165-170.000 đồng lên 190.000-200.000 đồng/kg.
Ông Trần Văn Trường, Tổng Giám đốc Công ty TNHH Thương mại Quốc tế Hải Sản Hoàng Gia, thông tin trên báo này, hiện giá hải sản trong nước lẫn nhập khẩu tăng cao. “Riêng hải sản trong nước từ tôm, cua, ghẹ, ốc… đều có mức tăng so với đầu năm và cùng kỳ năm ngoái. So với hồi đầu năm giá hải sản trong nước tăng 20-30% tùy vào mặt hàng, mức tăng này thực tế là rất cao, khiến cho giá trị đơn hàng mỗi lần mua sắm của người tiêu dùng cũng giảm”, ông Trường nói.
Gia hai san tang chong mat, thuc pham giai nhiet len ngoi
Giá hải sản tăng mạnh (Ảnh: Pháp Luật TP.HCM) 
Nắng nóng, thực phẩm giải nhiệt lên ngôi
Vào những ngày nắng nóng, mặt hàng thực phẩm ăn uống có tác dụng giải nhiệt cơ thể tiêu thụ mạnh. Đáng nói, có những mặt hàng tăng cao gấp đôi nhưng vẫn hút khách.
Theo khảo sát của PV Sức Khỏe và Đời Sống tại một số chợ truyền thống trên địa bàn Hà Nội, cua đồng tăng cao gấp đôi. Hiện cua đồng được bán ở mức 200.000-230.000đồng/kg. Ngoài cua đồng, mặt hàng thủy hải sản như ngao, trai, trùng trục cũng thu hút người mua. Giá của các mặt hàng này tăng nhẹ 3.000-4.000 đồng/kg.
Không tăng giá như mặt hàng thủy hải sản, thực phẩm ăn uống có tác dụng giải nhiệt cho cơ thể như rau xanh, mướp, bí xanh... đắt khách. Trên các tuyến đường, những xe hàng bán hoa quả như dưa hấu, dưa lê, bơ, cam, bưởi, táo… hay các chợ truyền thống, siêu thị lượng tiêu thụ tăng cao gấp đôi so với ngày thường.
Mãng cầu xiêm tăng giá mạnh vì cơn sốt trà mãng cầu
Cùng với gỏi gà măng cụt, trà mãng cầu đang là món làm mưa làm gió trên thị trường. Vì thế, giá mãng cầu xiêm cũng bất ngờ tăng nóng.
Theo phản ánh của PV. Báo Người Lao Động, giá mãng cầu xiêm những ngày gần đây tăng vọt lên 50.000 - 80.000 đồng/kg trong khi trước đây loại quả này chỉ xoay quanh giá 20.000 - 30.000 đồng/kg.
Măng cụt rớt giá hậu “cơn sốt” gỏi gà măng cụt xanh
Khoảng nửa tháng trước, từ "cơn sốt" món "gỏi gà măng cụt xanh", giá măng cụt đầu mùa luôn nằm ở mức từ 60.000-80.000 đồng/kg. Tuy nhiên, trong một tuần trở lại đây, loại trái cây này ở ĐBSCL đang rớt giá từng ngày, từng giờ. Theo Báo Người Lao Động, thương lái thu mua tại vườn chỉ 15.000-20.000 đồng/kg (tùy loại); tại vựa chỉ khoảng 20.000 đồng/kg.
Theo một chủ vựa trái cây, măng cụt sau khi vận chuyển ra các tỉnh phía Bắc tiêu thụ thì bị hư nhiều do nhiệt độ cao, ảnh hưởng hết trái cây khi đóng trong thùng gửi đi. Đấy cũng là một trong những lý do khiến măng cụt giảm giá.
Mận Pu Nhi được săn mua
Mận Pu Nhi - loại mận được mệnh danh ngon hơn cả mận hậu - đang đổ bộ chợ Hà Nội. Loại mận được trồng duy nhất trên 1 quả núi ở Sơn La này được chị em đua nhau chốt đơn mua ăn.
Gia hai san tang chong mat, thuc pham giai nhiet len ngoi-Hinh-2
Mận Pu Nhi đắt khách (Ảnh: NVCC) 
Thời điểm này năm ngoái, mận Pu Nhi có giá 100.000-140.000 đồng/kg tuỳ loại. Năm nay, giá đã hạ nhiệt. Trên thị trường, mận Pu Nhi được rao bán nhiều tại các chợ trái cây online. Giá loại mận này dao động từ 65.000-120.000 đồng/kg tùy thời điểm và size mận. Các chủ hàng ví mận Pu Nhi "giòn ngọt như cherry", không hề có vị chát và chua như mận hậu. Điều này khiến những người chưa từng ăn thử tò mò.
Nông dân lo lắng vì chanh leo rớt giá
Nông dân trồng chanh leo ở Gia Lai đang hoang mang, lo lắng vì chanh leo đột ngột rớt giá từ trên 10.000 đồng/kg chanh xô, xuống chỉ có 4.000 đồng/kg.
Ông Lê Tấn Hùng - Phó phòng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn huyện Đăk Đoa - cho biết trên VOV: hiện 20% trong trong số 700 ha chanh leo ở huyện đã được liên kết tiêu thụ với một số doanh nghiệp. Nhưng ngay cả những nông dân liên kết vẫn không được hưởng mức giá tốt. Lý do là thời điểm ký kết là lúc giá chanh ở mức cao, nông dân chọn phương án bán theo giá thị trường.
Nhận kỷ lục châu Á, hoa atiso 200 nghìn/kg đắt khách
Mới đây, atiso Đà Lạt nhận Kỷ lục châu Á cho nhóm món ăn, đặc sản nổi tiếng Việt Nam. Vào những ngày nắng nóng, bông atiso trở thành mặt hàng đắt khách mua ăn giải nhiệt. Cũng bởi vậy, giá loại hoa này có phần đắt đỏ hơn.
Trên thị trường, bông atiso Đà Lạt tươi được rao bán tràn ngập “chợ mạng”. Giá mỗi kg hoa atiso dao động từ 145.000-200.000 đồng, tuỳ loại. Một số nơi bán với giá 250.000 đồng/kg.

Bổ sung các thực phẩm giải nhiệt, tăng sức đề kháng mùa nắng nóng

(Kiến Thức) - Việc bổ sung những thực phẩm giải nhiệt vào giai đoạn nắng nóng không chỉ giúp cơ thể mát mẻ hơn mà còn tăng cường miễn dịch, tăng cường sức đề kháng, chống mất nước...

Bo sung cac thuc pham giai nhiet, tang suc de khang mua nang nong

Giá đỗ là một loại thực phẩm giải nhiệt có tính mát, chứa nhiều dinh dưỡng, ngọt mát và được nhiều người ưa chuộng để chế biến món ăn trong mùa hè. Loại rau này được làm theo cách thông thường là chỉ ngâm ủ truyền thống thì rất sạch sẽ.

Bo sung cac thuc pham giai nhiet, tang suc de khang mua nang nong-Hinh-2
Đối với giá đỗ, bạn có thể chế biến xào hay luộc, ăn ghém cùng các món ăn chính khác.
Bo sung cac thuc pham giai nhiet, tang suc de khang mua nang nong-Hinh-3
Mướp đắng hay còn có tên gọi là khổ qua, giàu vitamin và khoáng chất có tác dụng thanh giải nhiệt, minh mục giải độc. Mướp đắng dùng trong các trường hợp nhiệt miệng, sốt nóng mất nước, hội chứng lỵ, viêm cấp tính đường tiết niệu, sỏi đường tiết niệu, mụn nhọt, bệnh tiểu đường.
Bo sung cac thuc pham giai nhiet, tang suc de khang mua nang nong-Hinh-4
Do đó, tuy vị của nó không dễ ăn nhưng lại vô cùng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là vào mùa hè. Người ta thường dùng mướp đắng ăn sống, luộc, xào cùng trứng, thịt... Bạn cũng có thể hãm lấy nước uống.
Bo sung cac thuc pham giai nhiet, tang suc de khang mua nang nong-Hinh-5
Củ cải trắng: Lượng nước trong củ cải trắng chiếm phần lớn nên nó có tác dụng rất tốt trong việc giải nhiệt mùa hè. Đặc biệt, nếu bạn đang bị nhiệt miệng thì củ cải trắng sẽ là một liều thuốc tự nhiên hữu ích.
Bo sung cac thuc pham giai nhiet, tang suc de khang mua nang nong-Hinh-6
Đậu xanh: Đông y cho rằng đậu xanh có thể làm sạch mát nước tiểu, chữa lở loét, làm sáng mắt, nhuận họng, hạ huyết áp, mát buồng mật, bổ dạ dày, hết đi tả, thích hợp với các bệnh nhân say nắng, miệng khát, người nóng, thấp nhiệt, ung nhọt, đậu mùa. 
Bo sung cac thuc pham giai nhiet, tang suc de khang mua nang nong-Hinh-7
Đậu đen: Trong Đông y, hạt đậu đen có vị ngọt, tính bình, có tác dụng hoạt huyết, giải độc, khứ phong lợi thủy, điều trung hạ khí, thanh nhiệt giải biểu, kiện tỳ chỉ hãn, dưỡng can, làm sáng mắt...
Bo sung cac thuc pham giai nhiet, tang suc de khang mua nang nong-Hinh-8
Dưa hấu là một trong những thực phẩm giải nhiệt cơ thể tốt nhất mùa hè. “Thiên nhiên bạch hổ thang” là mỹ từ được người xưa đặt cho món này để ca ngợi tác dụng thanh nhiệt không hề thua kém gì bạch hổ thang – một trong những bài thuốc điển hình về thanh nhiệt tả hỏa.
Bo sung cac thuc pham giai nhiet, tang suc de khang mua nang nong-Hinh-9
Củ mã thầy có tính hàn, vị ngọt, lành tính, có tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm môi miệng, viêm đường hô hấp, viêm dạ dày và ruột, tiêu đờm, tiêu thực. Chính vì vậy, danh sách củ quả giải nhiệt mùa hè không thể thiếu loại thực phẩm này.
Bo sung cac thuc pham giai nhiet, tang suc de khang mua nang nong-Hinh-10
Nếu lưỡi của bạn đỏ tấy, họng đau rát, miệng hay khô, táo bón hay say rượu thì mã thầy là loại quả đầu tiên bạn nên nghĩ đến. Bạn cần gọt sạch vỏ nếu muốn ăn sống quả này, đồng thời còn có thể ép củ mãu thấy, lấy nước uống giải khát, vô cùng có lợi.
Bo sung cac thuc pham giai nhiet, tang suc de khang mua nang nong-Hinh-11
Dừa có vị ngọt tính bình, nước mát, bổ dưỡng, sở hữu công dụng cung cấp năng lượng, tăng cường thể lực, khu phong, ích khí, giải khát hiệu quả.
Bo sung cac thuc pham giai nhiet, tang suc de khang mua nang nong-Hinh-12
Nước mía: Theo Đông y, mía vị ngọt, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, sinh tân dịch, nhuận táo, giáng khí. Dùng rất tốt trong mùa hè để phòng chống các chứng bệnh viêm nhiệt có biểu hiện miệng khô họng khát, sốt cao mất nước
Bo sung cac thuc pham giai nhiet, tang suc de khang mua nang nong-Hinh-13
Cam, chanh, quýt: Mùa hè chúng ta thường dễ mắc phải các bệnh như cảm nắng, sốt... do thời tiết oi bức cùng sự phát triển của vi khuẩn. Cam, quýt chứa nhiều vitamin C, rất tốt để tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể trước những đợt nắng nóng.
Bo sung cac thuc pham giai nhiet, tang suc de khang mua nang nong-Hinh-14
Dứa: Không chỉ thơm ngon, ngọt, quả dứa còn chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Dứa giàu vitamin C, ít calo, không chất béo và cholesterol xấu, có tính thanh nhiệt, đặc biệt thích hợp ăn trong mùa hè. Ảnh: Internet. 

Video "Các thực phẩm chống độc siêu hạng". Nguồn: VTC.

Nắng nóng, bồi bổ thực phẩm gì để khoẻ - trẻ - đẹp?

(Kiến Thức) - Thực đơn ăn uống trong ngày nắng nóng rất cần được xem trọng. Hãy chọn những thực phẩm vừa giúp bạn duy trì sức khỏe và vóc dáng cân đối mà còn có tác dụng giải nhiệt trong những ngày nhiệt độ tăng cao.

Nang nong, boi bo thuc pham gi de khoe - tre - dep?

Giá đỗ là một loại thực phẩm giải nhiệt có tính mát, chứa nhiều dinh dưỡng, ngọt mát và được nhiều người ưa chuộng để chế biến món ăn trong mùa hè. Loại rau này được làm theo cách thông thường là chỉ ngâm ủ truyền thống thì rất sạch sẽ.

Nang nong, boi bo thuc pham gi de khoe - tre - dep?-Hinh-2
Mướp đắng hay còn có tên gọi là khổ qua, giàu vitamin và khoáng chất có tác dụng thanh giải nhiệt, minh mục giải độc. Mướp đắng dùng trong các trường hợp nhiệt miệng, sốt nóng mất nước, hội chứng lỵ, viêm cấp tính đường tiết niệu, sỏi đường tiết niệu, mụn nhọt, bệnh tiểu đường. Do đó, tuy vị của nó không dễ ăn nhưng lại vô cùng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là vào mùa hè.
Nang nong, boi bo thuc pham gi de khoe - tre - dep?-Hinh-3
Củ cải trắng: Lượng nước trong củ cải trắng chiếm phần lớn nên nó có tác dụng rất tốt trong việc giải nhiệt mùa hè. Đặc biệt, nếu bạn đang bị nhiệt miệng thì củ cải trắng sẽ là một liều thuốc tự nhiên hữu ích.
Nang nong, boi bo thuc pham gi de khoe - tre - dep?-Hinh-4
Đậu xanh: Đông y cho rằng đậu xanh có thể làm sạch mát nước tiểu, chữa lở loét, làm sáng mắt, nhuận họng, hạ huyết áp, mát buồng mật, bổ dạ dày, hết đi tả, thích hợp với các bệnh nhân say nắng, miệng khát, người nóng, thấp nhiệt, ung nhọt, đậu mùa.
Nang nong, boi bo thuc pham gi de khoe - tre - dep?-Hinh-5
Đậu đen: Trong Đông y, hạt đậu đen có vị ngọt, tính bình, có tác dụng hoạt huyết, giải độc, khứ phong lợi thủy, điều trung hạ khí, thanh nhiệt giải biểu, kiện tỳ chỉ hãn, dưỡng can, làm sáng mắt...
Nang nong, boi bo thuc pham gi de khoe - tre - dep?-Hinh-6
Dưa hấu là một trong những thực phẩm giải nhiệt cơ thể tốt nhất mùa hè. “Thiên nhiên bạch hổ thang” là mỹ từ được người xưa đặt cho món này để ca ngợi tác dụng thanh nhiệt không hề thua kém gì bạch hổ thang – một trong những bài thuốc điển hình về thanh nhiệt tả hỏa.
Nang nong, boi bo thuc pham gi de khoe - tre - dep?-Hinh-7
Hoa thiên lý nấu cua: Vị ngọt của cua kết hợp với vị thanh mát của hoa thiên lý giúp bạn cảm thấy món canh ngọt, mát. Theo Đông y, hoa thiên lý có vị ngọt tính bình, giải nhiệt, chống rôm sảy, là một vị thuốc an thần, làm ngủ ngon giấc, tư bổ tâm, thận, đỡ mệt mỏi đau lưng, có tác dụng chống viêm, thúc đẩy chóng lên da non.
Nang nong, boi bo thuc pham gi de khoe - tre - dep?-Hinh-8
Canh hến nấu bầu: Theo Đông y, thịt hến vị ngọt mặn, tính hàn, không độc, có tác dụng hoạt tràng, thông khí, mát gan, thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu. Vỏ hến (nghiễn xác): có vị mặn, tính ấm, không độc, có tác dụng cố tinh, làm se, long đờm, chống nôn. Món canh này, có tác dụng bồi bổ sức khỏe, thanh nhiệt, giải khát.
Nang nong, boi bo thuc pham gi de khoe - tre - dep?-Hinh-9
Đậu phụ: Với vị ngọt, tính mát, nhuận táo, bổ trùng, giải độc, sinh nước bọt và thanh nhiệt cơ thể, đậu phụ xứng đáng xếp đầu trong bảng danh sách các loại thức ăn giải nhiệt cơ thể cực tốt vào những ngày hè nắng gắt.
Nang nong, boi bo thuc pham gi de khoe - tre - dep?-Hinh-10
Bí đao có vị ngọt, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải thử, sinh tân, chỉ khát. Bí đao là loại rất dễ ăn, thường dùng nấu canh hay ép nước uống giải nhiệt. Cũng như những món khác, bí đao được nấu với tôm, thịt, cá ăn rất ngon và bổ dưỡng.
Nang nong, boi bo thuc pham gi de khoe - tre - dep?-Hinh-11
Để giải nhiệt cơ thể, chúng ta nên ăn nhiều thức ăn mát như: các loại rau củ quả giàu kali (rau má, cà chua, mồng tơi, rau đay, diếp cá, xà lách xoong…). Trung bình mỗi ngày một người nên ăn ít nhất 200g trái cây và 300g rau xanh. 
Nang nong, boi bo thuc pham gi de khoe - tre - dep?-Hinh-12
Chọn hoa quả tươi, thành phần có chứa nhiều vitamin C như: dưa hấu, cam, thanh long, táo, cà chua… Ngoài ăn trực tiếp, dùng các loại hoa quả này ép lấy nước uống hoặc làm sinh tố cũng rất tốt. Hạn chế ăn các loại hoa quả có chứa nhiều đường như mít, vải, nhãn, xoài…Ảnh: Internet. 

Video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.