Hà Nội và các tỉnh phía Bắc đang trong thời gian nắng nóng kéo dài, nhiều ngày nhiệt độ lên sát ngưỡng 40 độ C khiến cho nhu cầu về các loại thức uống giải nhiệt của người dân tăng cao.

Hơn nửa tháng nay, chị Hoàng Quy (Hoài Đức – Hà Nội) đã tiêu thụ hàng trăm trái dừa. Tuy nhiên, thay vì mua những quả dừa xiêm to nặng với giá 25.000-35.000 đồng/quả như trước, giờ chị chuyển sang chọn mua loại dừa xiêm siêu nhỏ. Chị cho biết mỗi quả dừa gọt trọc chỉ bé bằng nắm tay được người bán giới thiệu là dừa xiêm baby với trọng lượng từ 250 - 350gram với giá dao động từ 6.000-8.000 đồng/quả.

Quả dừa xiêm gọt trọc bé bằng quả cam đang được nhiều người săn lùng - Ảnh Võ Hạnh.

Tương tự, gia đình chị Loan (Thanh Xuân – Hà Nội) cũng coi nước dừa là thứ không thể thiếu trong những ngày nắng nóng gay gắt như hiện nay. Kể từ khi được những người đồng nghiệp làm cùng công ty giới thiệu về loại dừa xiêm baby, gia đình chị cũng đã chuyển sang mua loại dừa này. Theo đó, mỗi lần chị mua từ 3-4 set (12 quả/set) về uống dần.

Chị Loan chia sẻ loại dừa xiêm baby này có vị khá lạ, không chỉ thơm mà còn ngọt hơn hẳn các loại dừa khác. Bên cạnh đó, vì mỗi trái dừa sau khi bóc vỏ nhẵn chỉ còn bằng quả cam nên các bé nhà chị rất thích. Mỗi người con của chị có thể tự cắm ống hút và uống hết một quả mỗi lần mà không cần phải lỉnh kỉnh chặt dừa đổ ra cốc như loại quả to trước đây.

Trước nhu cầu cao của người dân về loại dừa xiêm baby, thời gian gần đây rất nhiều đầu mối bán hàng online ở Hà Nội cũng như các tỉnh khác ở phía Bắc đã đã nhập loại dừa này về bán. Trên các diễn đàn, hội nhóm, hoạt động mua bán dừa xiêm baby diễn ra nhộn nhịp, thông tin về những chuyến hàng liên tục được cập nhật.

Là đầu mối chuyên cung cấp sỉ và lẻ dừa từ Bến Tre, chị Chu Thương cho biết đang vào chính vụ nên giá các loại dừa khá rẻ. Bên chị đang bán buôn loại dừa trọc baby nặng từ 250-300 gram là 55.000 đồng/12 quả; với loại nặng từ 300 gram đến 500 gram có giá 90.000đ/12 quả; còn loại từ 500-700 gram là 105.000 đồng/12 quả, cước gửi xe đi các tỉnh khách mua phải chịu.

Các đầu mối bán dừa xiêm baby cho biết mỗi ngày có thể xuất bán vài nghìn quả - Ảnh Vũ Gia Bảo

Đầu mối này cũng tiết lộ mỗi ngày xuất đi vài nghìn quả dừa các loại. Do thời tiết các tỉnh miền Bắc và miền Trung đang trong giai đoạn nắng gay gắt nên nhu cầu về dừa giải nhiệt của người dân rất lớn. Nhiều khi khách mua lẻ và mua buôn đều phải liên hệ đặt hàng trước mới có hàng.

Chị Thu Phương, chuyên bán hoa quả online ở Đống Đa – Hà Nội thừa nhận những ngày nắng như đổ lửa lên đến 39-40 độ, loại dừa xiêm baby trở nên kỳ hút khách. Chị chia sẻ, năm nào đến hè chị cũng lấy dừa xiêm từ trong Bến Tre ra bán, chủ yếu là dừa loại to size từ 1-1,5 kg/quả với giá bán từ 22.000đ đến 30.000đ mỗi quả. Năm nay, lần đầu tiên chị bán loại dừa “tí hon” này nhưng không ngờ lại đắt khách đến vậy.

Theo chị Phương dừa này đã gọt vỏ sẵn giá 90.000 đồng/set (12 quả), tính ra khoảng 7.500 đồng/quả có thể bảo quản tủ lạnh 10-15 ngày. Đa số khách đều lấy từ hai đến ba set mỗi lần. Thậm chí, có những ngày nắng nóng gay gắt, chỉ vài khách hàng mua nhưng lượng bán ra cũng lên tới vài trăm quả.

Bảng giá dừa xiêm và dừa ta được một đầu mối bán sỉ công bố

Trong khi đó, anh Vũ Gia Bảo (ở TP Phủ Lý – Hà Nam) cho biết cơ sở mình đang bán khá nhiều loại như dừa xiêm gọt trọc, dừa size lớn, dừa mini và dừa baby. Trong đó, dừa xiêm baby thuộc loại nhỏ nhất nhưng lại được nhiều khách ưa chuộng. Chỉ riêng loại dừa baby, mỗi ngày cơ sở bên anh xuất đi từ 6.000 đến 7.000 quả cho khách mua lẻ và mua buôn.

Hiện giá bán cho khách loại đã gọt trọc là 7.000đ/quả nặng từ 250 đến 350 gram. Theo anh Bảo, loại dừa tí hon này tuy quả nhỏ bằng 1/4 so với quả dừa xiêm thông thường nhưng được nhiều người sành ăn ưa chuộng bởi nước ngọt thơm, gáo mỏng, cùi dày béo ngậy ăn giòn sần sật.