Đỉa biển sống - đặc sản khoái khẩu của người Hàn Quốc
(VietnamDaily) - Đỉa biển (hay còn gọi hải sâm) là một trong những đặc sản đáng nếm thử một lần trong đời ở hòn đảo thiên đường Jeju.
Thảo Nguyên (TH)
Tuy có ngoại hình không được đẹp mắt, thậm chí còn đáng sợ nhưng món đỉa biển sống của Hàn Quốc lại là đồ khoái khẩu của nhiều người dân địa phương.
Nếu có dịp tới Hàn Quốc mùa thu này, bạn không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức đỉa biển sống, một trong những món ăn nức tiếng ở đảo Jeju.
Đỉa biển (hay còn gọi hải sâm) là một trong những đặc sản đáng nếm thử một lần trong đời ở hòn đảo thiên đường Jeju.
Đỉa biển Hàn Quốc sinh sống, phát triển tự nhiên dưới vùng biển sạch và được thu hoạch bởi những nữ thợ lặn lành nghề nổi tiếng vùng Jeju.
Vì loài động vật này phát triển trong môi trường hoang dã, thịt của chúng được cho là đạt chất lượng cao nhất với các giá trị dinh dưỡng tốt.
Trong nhiều loài hải sâm Hàn Quốc, hải sâm biển đỏ đứng đầu về mặt giá trị dinh dưỡng. Do đó, chi phí của món ăn cũng đắt hơn loài khác. Là nơi sở hữu số lượng hải sâm biển đỏ lớn, đảo Jeju trở thành địa điểm lý tưởng để thực khách thưởng thức sản vật quý báu này.
Nhiều nhà hàng trên đảo phục vụ món đỉa biển sống. Bạn cũng có thể trải nghiệm thưởng thức đỉa biển sống tươi ngon bên bờ biển do người dân địa phương tự tay chế biến với giá khoảng 18 USD/đĩa.
Hải sâm được ngâm nước muối 30 phút trước khi đem ra chế biến để khử mùi tanh. Sau đó, khi hải sâm còn ngọ nguậy, những ngư dân trên đảo sẽ lược sạch nội tạng của chúng. Phần thịt sẽ thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn, rửa sạch bụi bẩn và bày lên đĩa.
Hải sâm sau khi được làm sạch thì sẽ cắt ra thành lát mỏng vừa ăn. Sau khi các lát hải sâm được cắt xong thì người ta sẽ để y nguyên như thế và cho vào đĩa hoặc tô chứ không đun nấu cho chín.
Miếng hải sâm dai dai, mọng nước cùng nước chấm đậm đà hòa quyện trong miệng sẽ kích thích vị giác của thực khách.
Khi thưởng thức, thực khách sẽ dùng kèm bát nước tương đặc biệt để hương vị thêm đậm đà.
Một số nhà hàng có thể phục vụ đĩa đỉa biển ngâm sẵn nước gia vị thơm ngon. Ngoài ra, món ăn này cũng đi kèm trong bữa tiệc đặc sản sống nức tiếng ở đảo, bao gồm cá, bào ngư, bạch tuộc, nhím biển…
Ngoài cách ăn sống thì món đỉa biển đôi khi cũng được xào nấu chín. Bởi không phải ai cũng ăn được hải sâm sống nên nếu muốn thử vị hải sâm thì chỉ còn cách chọn món đã nấu chín mới dám ăn.
(Vietnamdaily) - Vào mùa mưa ở Amazon,với người dân ở đây thì lúc này là thời điểm thích hợp để đi săn cá pirarucu, một trong những loài cá nước ngọt lớn nhất thế giới.
Cá hải tượng long hay pirarucu là loài cá nước ngọt khổng lồ sinh sống ở vùng châu thổ sông Amazon. Con trưởng thành nặng tới 200 kg và cần sự phối hợp của nhiều người để săn bắt.
Vào mùa mưa ở Amazon, lượng lớn nước từ dãy Andes đổ xuống khiến cho những cánh rừng ở Brazil, Guyana và Peru bị ngập hàng mét. Với người dân ở đây thì lúc này là thời điểm thích hợp để đi săn cá pirarucu, một trong những loài cá nước ngọt lớn nhất thế giới.
Ớn lạnh đền Rắn độc ngang nhiên di chuyển xung quanh du khách
Nằm ở thị trấn Bayan Lepas, cách thành phố Georgetown khoảng 12 km, phía tây nam đảo Penang, Malaysia, đền Rắn là một trong những điểm tham quan nổi tiếng.
Nằm ở thị trấn Bayan Lepas, cách thành phố Georgetown khoảng 12 km, phía tây nam đảo Penang, Malaysia, đền Rắn là một trong những điểm tham quan nổi tiếng. Nơi đây được xây dựng nhằm tôn vinh Chor Soo Kong, một tu sĩ Phật giáo sống trong thời đại nhà Tống (960-1279) ở Phúc Kiến, Trung Quốc. Nhà sư có đức hạnh tuyệt vời, kiến thức y học uyên bác và luôn làm việc thiện suốt cuộc đời. Ảnh: Flickr.
Truyền thuyết kể rằng nhà sư đã che chở và cứu sống những con rắn. Sau khi nhà sư chết, việc xây dựng ngôi đền được hoàn thành, chúng đã di chuyển đến đây. Những con rắn được các học trò của nhà sư cho phép ở lại. Từ đó, đền trở thành ngôi nhà của một số loài rắn độc như rắn chuông, rắn lục... Ngôi đền được xây dựng vào năm 1850 bởi David Brown, người Scotland. Ảnh: Flickr.
Silicone là một chất liệu đa năng, từ y học, công nghiệp đến đời sống hàng ngày, góp phần cải thiện chất lượng cuộc sống nhờ tính bền, an toàn và linh hoạt.
Hàng loạt linh vật Tết Ất Tỵ 2025 ở các địa phương đang rộn ràng với đa dạng mô hình rắn từ dễ thương, điệu đà đến dữ dằn, "độc-lạ", gây ấn tượng mạnh mẽ với công chúng...
Vào tháng 8/1910, một vụ cháy rừng tồi tệ xảy ra ở 3 tiểu bang của Mỹ. Thảm họa kinh hoàng này khiến 87 người thiệt mạng và hơn 1,2 triệu ha đất bị tàn phá.
