Cuộc sống hiện đại bắt buộc con người phải chạy theo guồng quay xã hội, áp lực đến từ nhiều phía khiến mọi người không có thời gian chăm sóc cho bản thân. Chính vì vậy, hầu như ai cũng ăn uống qua loa không đúng giờ giấc, nhất là vào những ngày lễ Tết thì việc này lại càng buông thả hơn.

Có lẽ rất nhiều người nghĩ chẳng có vấn đề gì, miễn sao ăn uống thoải mái là được. Tuy nhiên theo các chuyên gia, ăn uống đúng giờ giấc cũng là một phần trong việc chăm sóc sức khỏe, đặc biệt là phòng chống lão hóa. Nếu ăn uống tùy tiện, bạn đang tự tay đẩy nhanh quá trình già đi của bản thân.

Ăn uống cũng cần phải đúng thời điểm mới khỏe mạnh được.

Thời điểm ăn uống gây bệnh, khiến cơ thể già nhanh

Theo một nghiên cứu gần đây của tạp chí Science, thời điểm ăn uống khiến cơ thể già nhanh, dễ mắc bệnh nhất chính là ăn lúc nào bạn muốn. Các nhà khoa học đã khảo sát và điều tra thói quen giữa những người ăn đúng bữa với những người ăn tùy tiện, sau đó tổng hợp xem có sự khác biệt nào hay không.

Kết quả đương nhiên không ngoài dự đoán, những người ăn đúng bữa, đúng giờ giấc sẽ sống lâu và lâu già hơn 20% so với những người ăn uống tùy tiện. Đặc biệt với những người ăn quá muộn vào buổi tối còn nguy hiểm hơn, thói quen này có thể đẩy nhanh quá trình oxy hóa tế bào và tăng nguy cơ mắc ung thư.

Vào những ngày lễ Tết, chúng ta thường ăn không đúng giờ giấc nên hay mắc bệnh.

"Khi bạn ăn đúng giờ giấc, cơ thể sẽ có thời gian để tiêu hóa và chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, giúp bạn khỏe mạnh và trẻ trung hơn. Ngược lại nếu muốn ăn lúc nào thì ăn, nhịp sinh học của cơ thể sẽ bị rối loạn và ảnh hưởng tới hoạt động của các cơ quan khác, dẫn đến việc mắc nhiều loại bệnh" – Onyx Adegboda, tiến sĩ y khoa nổi tiếng với trang web sức khỏe casadesante, cho biết.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), chỉ riêng việc gián đoạn nhịp sinh học cũng có thể là một yếu tố làm tăng nguy cơ mắc bệnh. Đó là khi có sự thay đổi trong giấc ngủ - bao gồm mất ngủ, khó ngủ hoặc thức giấc khi đang ngủ. Chu kỳ 24 giờ cho cơ thể chúng ta biết khi nào nên ngủ, ăn và thức cho nên đừng bao giờ phá vỡ nó.

Các chuyên gia từ Trung tâm Y tế Tây Nam Đại học Texas (Mỹ) chia sẻ, vào những ngày lễ Tết, chúng ta thường ham vui nên ăn uống tùy tiện, không đúng giờ giấc bình thường. Nếu ăn vào tối muộn còn gây một số bệnh dạ dày như trào ngược, khó tiêu, ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ và gây béo phì, bệnh tiểu đường…

Hãy ăn đúng giờ giấc, đừng nên muốn lúc nào ăn lúc đó.

Những thời điểm ăn uống tốt cho sức khỏe

Để có một sức khỏe tốt, bên cạnh việc áp dụng thực đơn ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng, bạn cần có những lưu ý về thời gian ăn uống khoa học. Tiến sĩ Onyx cho biết, sau đây là những khoảng thời gian mà bạn nên ăn để đảm bảo sức khỏe, giúp trẻ hóa làn da:

- Từ 6-8 giờ sáng: Bữa sáng nên bắt đầu trong khoảng thời gian này là tốt nhất. Sau một đêm tiêu hao hết năng lượng, bạn nên bổ sung dinh dưỡng cho những hoạt động cần thiết của cơ thể. Ăn vào lúc này thì thực phẩm sẽ tối ưu hóa thành năng lượng mà không gây tích mỡ thừa.

- Ăn trưa sau bữa sáng 4-5 giờ: Nên ăn bữa trưa sau khi ăn sáng 4-5 giờ. Khi bạn càng nhịn ăn thì bạn sẽ càng đói và thèm ăn hơn, dễ khiến bạn ăn quá nhiều sau đó. Vì vậy hãy ăn đúng theo khung giờ này để đảm bảo nhịp sinh học ổn định.

- Ăn bữa tối từ 19-20 giờ: Ăn tối quá gần giờ đi ngủ làm tăng lượng đường trong máu và lượng insulin, khiến bạn khó đi vào giấc ngủ hơn. Vào buổi tối nên tránh ăn nhiều và ăn các món khó tiêu, nếu không gan sẽ tiết nhiều mật và dịch tiêu hóa gây ảnh hưởng tới sức khỏe.