Chè heo tắm tiên có gì đặc biệt đang gây sốt giới ăn vặt?
(VietnamDaily) - “Chè heo tắm tiên” là món đồ ăn vặt đang gây sốt khắp cộng động mạng những ngày gần đây. Món chè này ban đầu xuất hiện ở Bạc Liêu rồi tiếp tục gây sốt ở TP.HCM và Hà Nội.
Thảo Nguyên
Khi mới xuất hiện ở Bạc Liêu, món chè heo tắm tiên nhanh chóng thu hút sự chú ý của nhiều tín đồ ẩm thực nhờ sở hữu tạo hình bắt mắt.
Đây là loại chè khúc bạch có vị thanh mát, gồm những viên thạch mềm mịn đi kèm nhãn hoặc vải và hạnh nhân sấy giòn. Mới đây, món tráng miệng này được tạo hình bắt mắt hơn với những viên khúc bạch hình chú heo con dễ thương.
Mỗi phần chè đầy đủ sẽ bao gồm các nguyên liệu như khoai lang, trân châu, sương sáo và những viên thạch dẻo hình heo con.
Khi thưởng thức món chè heo tắm tiên, thực khách sẽ rưới đều phần sốt sữa tươi lên các nguyên liệu trên sau đó cho thêm đá lạnh nếu thích.
Điểm thu hút nhất của món ăn này nằm ở phần tạo hình bắt mắt của những viên khúc bạch.
Món đồ ăn vặt này có tên gọi là chè heo tắm tiên vì khi ăn sẽ bỏ sữa vào trộn đều giống như bé heo đang tắm.
Theo nhận xét của nhiều thực khách, những viên thạch hình heo con khá dẻo và mềm, có vị ngọt vừa phải.
Với tạo hình bắt mắt và hương vị độc đáo, chè khúc bạch heo con đang nhận được nhiều sự quan tâm của các tín đồ ẩm thực.
Một phần chè bao gồm khoai lang dẻo, trân châu, sương sáo và điểm nhấn của món ăn là bé heo siêu to khổng lồ có giá 80.000 đồng. Còn loại chỉ có đầu heo thì rẻ hơn, giá 60.000 đồng.
Tuy nhiên, khi vận chuyển ra tới Hà Nội, món chè độc đáo này phải công thêm chi phí nên giá không hề rẻ.
Dù có giá khá đắt, lên tới cả trăm ngàn đồng mỗi cốc, nhưng món chè này vẫn thu hút nhiều người tò mò đặt mua. Ảnh: FB, Internet.
Video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.
6 đồ ăn vặt lành mạnh tốt cho sức khỏe của dân văn phòng
(VietnamDaily) - Ăn vặt là nhu cầu chính đáng của dân văn phòng, nhưng quan trọng là phải biết lựa chọn những món ăn vặt lành mạnh phù hợp để chúng không ảnh hưởng đến sức khỏe.
Socola đen: Những thanh socola đen giúp bạn tỉnh táo hơn. Đây là một trong những món ăn vặt lành mạnh tốt nhất để dành tại bàn làm việc.
Vì thế, bạn nên để sẵn một ít socola đen trên bàn làm việc, dùng ăn nhẹ giữa buổi.
Hạnh nhân và chà là: Đây là một sự kết hợp độc đáo và bổ dưỡng. Cả hai loại thực phẩm này rất giàu protein và vị ngọt của chà là sẽ giúp bạn cảm thấy thỏa mãn những cơn đói.
Hạnh nhân và các loại hạt khác là một nguồn tự nhiên dồi dào của vitamin E cao, canxi, magiê, kali, protein và chất xơ. Nhưng nếu bạn đang muốn giảm cân, hãy dùng món ăn này với số lượng vừa phải vì chúng rất giàu calo.
Quả óc chó: Viện nghiên cứu dinh dưỡng trường đại học Loma Linda (Los Angeles, Hoa Kỳ) sau khi nghiên cứu thực nghiệm trên người đã kết luận rằng những người ăn quả óc chó thường xuyên sẽ không bị tăng cân và mức cholesterol trong máu được cải thiện một cách rõ rệt.
Không chỉ tốt cho hoạt động trí não, các axit béo omega 3 có trong quả óc chó còn giúp giúp bộ não hoạt động đúng chức năng. Do đó, bạn nên chọn quả óc chó cho những bữa ăn vặt của mình.
Bột yến mạch: Đây là món ăn nhẹ lành mạnh có thể chuẩn bị sẵn tại văn phòng. Yến mạch giàu chất xơ, giúp giảm cholesterol và nguy cơ mắc bệnh tim. Chỉ cần có một cốc bột yến mạch, cơn đói sẽ biến mất trong một thời gian dài.
Bột yến mạch ăn liền chỉ chứa 110 calo và sẽ khiến bạn tỉnh táo khi sử dụng cùng nước ấm. Hoặc bạn có thể kết hợp yến mạch với các loại trái cây khác để thay đổi khẩu vị giúp món ăn ngon hơn.
Đậu xanh, đậu nành rang: Món ăn vặt này có thể được cất trong một thời gian dài. Nghiên cứu cho thấy đậu xanh, đậu nành rang giúp kiềm chế ham muốn ăn các thực phẩm chế biến sẵn ở con người. Chúng còn rất giàu các chất dinh dưỡng như chất xơ và kali.
Táo: Ngoài ưu điểm là dễ mang theo, dễ ăn và để được lâu, trái táo còn là nguồn cung cấp vitamin rất tuyệt vời cho cơ thể.
Táo sẽ là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho dân văn phòng, dễ dàng mang theo mỗi khi đi làm và chứa nhiều dưỡng chất dinh dưỡng lành mạnh. Ảnh: Internet.
Tiêu thụ các loại hạt giúp ngừa tăng cân và giảm nguy cơ béo phì
(VietnamDaily) - Nghiên cứu cho thấy tiêu thụ các loại hạt thường xuyên thực sự giúp ngăn ngừa tăng cân và giảm nguy cơ bị béo phì.
Các loại hạt thực sự có thể thay thế những loại thực phẩm không lành mạnh như thịt đã qua chế biến hay ngũ cốc tinh chế. Ảnh: saga.
Bên cạnh đó, các loại hạt làm cho bạn ăn chậm hơn. Ảnh: eatright.
Theo các nhà nghiên cứu, khi ăn các loại hạt, bạn sẽ phải nhai nhiều hơn, thậm chí nhiều đến mức bạn sẽ có ít thời gian, năng lượng hoặc cảm giác thèm ăn hơn. Ảnh: shopify.
Các loại hạt có cấu trúc cứng, xơ đến nỗi rất khó để cơ thể chúng ta phá vỡ và hấp thụ hoàn toàn chúng trong quá trình tiêu hóa. Ảnh: rosannadavisonnutrition.
Do đó, cơ thể bạn cũng sẽ không hấp thụ hết toàn bộ lượng calo có trong các loại hạt. Ảnh: gappingworld.
Tất cả các loại hạt cung cấp một nguồn chất xơ và chất béo dồi dào, và cả hai chất dinh dưỡng này đã được chứng minh là thúc đẩy cảm giác no, khiến bạn cảm thấy no lâu. Ảnh: medicaldaily.
Một nghiên cứu vào tháng 11 năm 2013 được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng châu u cho thấy ăn vặt bằng hạnh nhân làm giảm sự gia tăng glucose mà chúng ta thường thấy sau khi ăn một bữa ăn. Ảnh: yale.
Khi đường trong máu tăng và giảm nhanh chóng, điều đó có thể gây rối loạn năng lượng và sự thèm ăn của bạn, khiến bạn cảm thấy đói ngay cả khi bạn đã ăn. Ảnh: agoramedia.
Tuy nhiên, theo nghiên cứu này, ăn vặt bằng hạnh nhân giúp làm giảm cơn đói nói chung và giảm sự thèm ăn. Ảnh: express.
Nhiều người hoang mang, lan truyền thông tin năm Ất Tỵ là năm Rắn, rắn sẽ nuốt gà nên không thể cúng gà trong đêm Giao thừa vì sẽ làm may mắn bị “nuốt mất”.
Lễ cúng Táo quân theo quan niệm dân gian là cần đủ cả vàng mã, quần áo mã, tiền mã; cá chép thay ngựa cho ông Táo về chầu Trời… nhưng theo chuyên gia, nhiều quan niệm chưa hẳn đúng.
Vé máy bay luôn trong tình trạng “nóng” trong dịp Tết nhiều năm qua. Năm nay, không chỉ nhiều chặng bay “cháy” vé mà giá vé còn tăng cao, nhiều gia đình phải từ bỏ kế hoạch về quê ăn Tết.
