Cận cảnh cánh gà dát vàng 24k món ăn của "con nhà giàu":
Chỉ cần thêm thứ này, món cánh gà sẽ vàng giòn, thơm ngon bất ngờ
Chỉ cần một chút biến tấu là bạn đã có ngay món cánh gà sốt trứng muối tuyệt ngon, lạ miệng đổi cho cả nhà.
 |
| Chuẩn bị nguyên liệu làm cánh gà sốt trứng muối: - 5 cánh gà - 4 lòng đỏ trứng vịt muối - 1 nắm rau húng quế - 1 củ tỏi - 1 thìa cà phê bột tỏi - 1 thìa bột nêm - 1 chút bột canh - 1 thìa cà phê đường - 1 thìa cà phê tiêu trắng - 1 thìa bơ hoặc dầu ăn - 1 bát bột mì - 1 chút bột nở, nếu không có thì bỏ qua - 1 thìa cà phê bột cà ri - 3 thìa sữa tươi hoặc nước |
Cách làm món cánh gà chiên giòn tan như nhà hàng
(Kiến Thức) - Cánh gà chiên giòn tuy giản dị nhưng lại rất đậm đà, đưa cơm. Nhất là cánh gà vẫn giữ được vị giòn giòn cho đến tận cuối bữa ăn, cảm giác béo ngậy ngọt thịt.
 |
| Với một số hướng dẫn đơn giản sau đây, bạn có thể tự tay vào bếp làm món cánh gà chiên giòn vừa hấp dẫn vừa tốn cơm. |
 |
|
Nguyên liệu cần để làm món cánh gà chiên giòn gồm: 6 cánh gà, 2 muỗng cà phê muối.
|
 |
|
Gia vị: 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê tiêu trắng, 1 thìa bột năng, bột chiên, 1 muỗng canh đường, hành, tỏi, dầu mè, dầu ăn.
|
 |
|
Cách làm cánh gà chiên: Xoa 2 muỗng cà phê muối vào cánh gà và rửa sạch với nước. Cách này sẽ loại bỏ mùi tanh còn sót lại trên cánh gà. Cho cánh gà vào túi nilon rồi đặt âu sạch thêm chút muối, bột nêm, dầu hào, tiêu trắng và trộn đều. Rắc cả hai loại bột lên cánh và trộn cho đến khi cánh gà ngấm đều.
|
 |
|
Uớp cánh gà ít nhất 6 tiếng hoặc để trong tủ lạnh qua đêm cho cánh gà ngấm gia vị sẽ càng ngon hơn. Vài phút trước khi nấu, lấy cánh ra để ở nhiệt độ phòng.
|
 |
|
Dùng một chiếc nồi lớn có đáy lớn, đun nóng dầu trên lửa vừa cho đến khi sôi. Thử nhúng đũa vào chảo dầu và nếu thấy bong bóng nhỏ hình thành xung quanh chiếc đũa thì là dầu đạt tiêu chuẩn.
|
 |
|
Cẩn thận thêm vào cánh gà vào chảo và giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp. Nếu cần thiết, chia cánh gà thành 2 đợt rán.
|
 |
|
Chiên mỗi mặt cánh trong khoảng 3 phút (tổng cộng 6 phút), chú ý không để mặt ngoài cánh gà rán vàng quá sớm. Vớt cánh ra để trên khăn giấy và để nguội trong 15 - 20 phút.
|
 |
|
Tiếp tục bật bếp đun nóng dầu đến mức cao (180 độ C) và chiên cánh trong 2 - 3 phút nữa, cho đến khi chúng đạt được lớp vỏ vàng sẫm.
|
 |
|
Cuối cùng tắt bếp và vớt cánh gà trải khăn giấy thấm dầu trước khi bày ra đĩa ăn.
|
 |
| Cánh gà chấm với nước mắm tỏi ớt hoặc tương ớt cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn. Ảnh: BNF. |
Video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.
Đọc nhiều nhất
Tận mắt cây trôi khoảng 800 tuổi được công nhận di sản
Cây trôi 800 năm tuổi nằm trong khuôn viên Nhà văn hóa cộng đồng thôn Vĩnh Thắng (Hà Tĩnh) có chiều cao hơn 27 m, chu vi thân 8,2 m, tán rộng 40 m.
Tận mục gốc gỗ sưa tiền tỷ được bảo tàng trưng bày
Gốc gỗ sưa có đường kính gốc khoảng 1m, chiều rộng của rễ ở gốc 2,5m và nặng hơn 2,1 tấn được người dân phát hiện tại khu vực suối Khe Tróoc (Quảng Bình).
Ngắm cây thị 700 năm tuổi được người dân xem như báu vật
Cây thị có tuổi đời khoảng 700 năm tuổi nằm trong khuôn viên trụ sở của hạt ở khu phố 1, thị trấn Yên Cát (huyện Như Xuân, Thanh Hóa) được công nhận là di sản Việt Nam vào năm 2022.
Bộ bàn ghế bằng gỗ sưa giá 100 tỷ có gì đặc biệt?
Bộ bàn ghế gỗ sưa từng thuộc sở hữu của đại gia Minh Sâm ở Bắc Ninh được định giá 100 tỷ đồng không chỉ là một món đồ nội thất mà còn là một tác phẩm nghệ thuật độc đáo, mang đậm dấu ấn thời gian.
