Cách chuẩn lựa chọn nồi inox an toàn

(Kiến Thức) - Để lựa chọn nồi inox và kiểm tra xem sản phẩm có phải là inox thật hay không thì phải dùng dung dịch kiểm tra biến đổi màu sắc.

Hỏi: Lựa chọn nồi inox thế nào thì an toàn cho sức khoẻ? - Lê Ngọc Hà (Hà Nội).
Cach chuan lua chon noi inox an toan
 
PGS.TS Trịnh Lê Hùng, Đại học Khoa học Tự nhiên, Đại học Quốc gia Hà Nội: Để kiểm tra xem sản phẩm có phải là inox thật hay không thì phải dùng dung dịch kiểm tra biến đổi màu sắc. 
Căn cứ theo màu sắc, mẫu có bề mặt chuyển xám thuộc loại inox 200, mẫu còn lại thuộc loại inox 201. Loại inox thuộc dòng 200 không được dùng để sản xuất các đồ dùng như nồi, bát, cốc... nhất là không được đựng dầu, muối, tương, giấm do khả năng chống gỉ kém, dễ dàng giải phóng các kim loại nặng như niken, crom… 
Tuy nhiên, dung dịch này chỉ phổ biến ở các phòng thí nghiệm. Người tiêu dùng khi mua các đồ dùng inox nên xem kỹ số hiệu trên đó như “18/8”, “18/0”. Chữ số phía trước chỉ hàm lượng Crom, chữ số phía sau chỉ hàm lượng Niken. An toàn nhất là sử dụng loại inox 304 (Crom 18%, Ni 8%) do khả năng giải phóng crom tương đối thấp.

Giá gas tăng, dân chuyển sang dùng bếp từ

(Kienthuc.net.vn) - “Nhà em, cả nhà mấy đứa bạn nữa đều đã chuyển sang dùng bếp từ, an toàn hơn, tiết kiệm hơn và rất sạch sẽ”.

Bỏ gas về với điện

Điều cần lưu ý để bố trí bếp nấu hợp lý

(Kiến Thức) - Ngay từ khâu thiết kế phòng bếp, bạn nên chú ý để không gian phòng có thể tận dụng tối đa ánh sáng thiên nhiên. 

Hỏi: Khi thiết kế phòng bếp cần chú ý điều gì về bố trí bếp nấu cho hợp lý? - Nguyễn Tiến An (Hà Nội).
Dieu can luu y de bo tri bep nau hop ly
 Ảnh minh họa.

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
Làng hoa Tiền Giang rộn ràng vào vụ Tết

Làng hoa Tiền Giang rộn ràng vào vụ Tết

Tới thời điểm hiện tại, phần lớn hoa Tết tại Tiền Giang đã có thương lái đến mua hàng, chuẩn bị xuất đi phục vụ tại các chợ hoa xuân trong và ngoài tỉnh cho thị trường hoa Tết 2025.
Phát 'sốt' với kiểu nhà bê tông lợp mái tranh

Phát 'sốt' với kiểu nhà bê tông lợp mái tranh

Nhờ sự đặc biệt từ ý tưởng đến thiết kế, ngôi nhà mái tranh sau khi hoàn thành đã nhận được sự khen ngợi của nhiều người về một không gian sống hiện đại nhưng hòa hợp với thiên nhiên.