Cà phê chồn đắt nhất thế giới: Toàn lừa đảo người dùng

(Kiến Thức) - Cà phê chồn được sản xuất đúng cách, chỉ thu khoảng 500 kg/năm, chứ số lượng lớn cung ra thị trường hiện nay là hàng “ăn theo”, lạm dụng lòng tin của người tiêu dùng.

Kopi Luwak (cà phê chồng) - loại cà phê đắt nhất thế giới.
 Kopi Luwak (cà phê chồng) - loại cà phê đắt nhất thế giới.
Cuộc điều tra gần đây của các nhà báo và các nhà hoạt động bảo vệ động vật đã vén bức màn bí mật của thương hiệu cà phê đắt nhất thế giới Kopi Luwak. Thực tế, cà phê chồn Kopi Luwak được sản xuất đúng cách cho chồn ăn chỉ có được khoảng 500 kg mỗi năm. Họ đã phát hiện một ngành công nghiệp “ăn theo” và lạm dụng lòng tin của người tiêu dùng vào loại cà phê số một này. 
Để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ loại cà phê này trên toàn cầu, nhiều nhà sản xuất đã săn lùng loài chồn về và giam giữ trong lồng, cho chúng ăn và “ép buộc” những con vật để sản xuất thứ cà phê hảo hạng. Những con chồn phải chịu đựng điều kiện sống tồi tệ và chế độ ăn uống không lành mạnh, ăn tạp để sản xuất cà phê cho con người.
Loài chồn bị bắt nhốt để sản xuất cà phê.
 Loài chồn bị bắt nhốt để sản xuất cà phê.
Câu chuyện lừa đảo này không chỉ xoay quanh ở Indonesia. Các nhà sản xuất ở các quốc gia châu Á khác cũng nhảy vào vòng xoáy kinh tế đầy mưu lợi này. Theo ước tính, có khoảng 50 tấn cà phê chồn được sản xuất hàng loạt mỗi năm từ các thị trường Indonesia, Việt Nam ,Philippines và Trung Quốc.
Kopi Luwak là tên của cà phê chồn Bali (Indonesia) - một huyền thoại mà rất nhiều người được nghe nhưng hiếm người thực sự được thưởng thức. Kopi Luwak là cà phê đắt nhất thế giới bởi hương vị tuyệt hảo của nó và có giá từ 600 USD tới hơn 5000 USD một kg.
Hàng năm, cứ vào mùa cây cà phê ra trái từ tháng 8 đến tháng 12, hàng đêm những con chồn từ trong rừng lại vào những đồn điền cà phê để thưởng thức món ăn mà chúng đặc biệt yêu thích. Ăn xong, những đống phân chồn bao bọc bởi những hạt cà phê còn nguyên vỏ trấu được để lại. Mỗi sáng mai thức dậy, những người nông dân trồng cà phê lại thu gom những đống phân chồn này, phơi khô chúng và làm thành cà phê chồn. Do mức độ quý hiếm và việc loài chồn trong tự nhiên ngày càng bị thu hẹp, việc sản xuất ra cà phê chồn rất mất công và không hề dễ dàng.
Vì quý và hiếm, Kopi Luwak đã giành được trái tim của người tiêu dùng toàn cầu. Tại các quán cà phê ở Nhật và Mỹ, mỗi ly cà phê loại này có giá khoảng 30 USD (hơn 600 nghìn VND).

Ai pha cà phê giỏi nhất Việt Nam 2013?

Anh cũng là người đoạt chiến thắng kép khi giành giải thưởng cao nhất cho hạng mục Cuộc thi Pha chế Cà phê Latte Việt Nam 2013. Sắp tới, Hồ Quốc Tuấn sẽ vinh dự đại diện cho Việt Nam tranh tài tại cuộc thi Pha chế cà phê được tổ chức tại triển lãm Food&HotelAsia2014 ở Singapore.

Dịch vụ kinh doanh cà phê cực lạ ở Việt Nam

(Kiến Thức) - Có rất nhiều ý tưởng kinh doanh cà phê, đặc biệt những người trẻ luôn tìm kiếm cách kinh doanh mới lạ với mặt hàng rất hút khách này.

Gần đây, giới trẻ Hà Nội như "phát cuồng" bởi một quán cà phê có cái tên khá "độc" Toilet pub. Quán được mở cách đây vài năm với cách bày trí thật độc đáo: Những kệ rượu ở quầy bar là những bồn tiểu, những bồn vệ sinh tí hon dùng thay thế gạt tàn thuốc lá, ngay cả tường cũng được trang trí bằng những hình ảnh kiểu graffiti mà với nhiều người nó là những hình vẽ bôi bẩn.

Đọc nhiều nhất

Giá vàng hôm nay 22/01: Tăng “bốc đầu“?

Giá vàng hôm nay 22/01: Tăng “bốc đầu“?

Giá vàng hôm nay 22/01 trên thị trường trong nước, quốc tế như thế nào? Giá vàng SJC, giá vàng 9999, giá vàng DOJI, giá vàng PNJ, giá vàng 24k, giá vàng 18k ra sao… sẽ được Tri thức và Cuộc sống cập nhật liên tục.

Tin mới

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
Làng hoa Tiền Giang rộn ràng vào vụ Tết

Làng hoa Tiền Giang rộn ràng vào vụ Tết

Tới thời điểm hiện tại, phần lớn hoa Tết tại Tiền Giang đã có thương lái đến mua hàng, chuẩn bị xuất đi phục vụ tại các chợ hoa xuân trong và ngoài tỉnh cho thị trường hoa Tết 2025.
Phát 'sốt' với kiểu nhà bê tông lợp mái tranh

Phát 'sốt' với kiểu nhà bê tông lợp mái tranh

Nhờ sự đặc biệt từ ý tưởng đến thiết kế, ngôi nhà mái tranh sau khi hoàn thành đã nhận được sự khen ngợi của nhiều người về một không gian sống hiện đại nhưng hòa hợp với thiên nhiên.