Bí quyết làm bánh chưng nếp cẩm dẻo thơm muôn phần

Bí quyết để gói được những chiếc bánh chưng nếp cẩm thơm và dền được những người phụ nữ đảm đang ở Sông Thao, Phú Thọ chia sẻ.

Video: Bí quyết làm bánh chưng nếp cẩm dẻo thơm:

Mách bạn cách gói bánh chưng nhanh, đẹp ngày Tết

(Kiến Thức) - Bánh chưng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết. Bạn sẽ có những chiếc bánh chưng đẹp nếu thực hiện theo hướng dẫn dưới đây.

Mach ban cach goi banh chung nhanh, dep ngay Tet
 
Ngày nay, bánh chưng vẫn là một món ăn không thể thiếu trong ngày Tết. Tuy nhiên, có rất nhiều gia đình không còn duy trì được việc gói bánh chưng như trước đây mà thay vào đó là đặt người làm hoặc mua. 
Clip dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách gói bánh chưng nhanh và đẹp trong ngày Tết. Đầu tiên, các bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu như trong clip và sau đó làm theo hướng dẫn, bạn sẽ có những chiếc bánh chưng như ý.

Mời quý độc giả xem hướng dẫn gói bánh chưng đẹp ngày Tết:

Tiết lộ thú vị về bánh chưng sừng trâu của người Thái

Bánh chưng sừng trâu là một loại bánh đặc biệt mang nét riêng của người Thái ở Sơn La. 

Tiet lo thu vi ve banh chung sung trau cua nguoi Thai
 Bánh chưng sừng trâu.
Theo quan niệm của người Thái, tục làm bánh chưng sừng trâu đã có từ lâu do ông bà tổ tiên để lại, con cháu đời đời phải làm theo để cúng tổ tiên ngày Tết.

Theo bà Lữ Thị Huyền Mai (ở Bản Áng, Mộc Châu, Sơn La), bánh chưng sừng trâu đặc biệt hơn các loại bánh chưng khác, bởi vì món bánh này không phải ai cũng biết gói và không phải ai cũng biết cách chế biến nó.

Người làm món bánh này phải thật khéo léo bởi vì nguyên liệu và công đoạn gói bánh rất cầu kỳ. Phải làm sao cho gạo trắng chuyển thành màu đen và ăn có vị đặc trưng.

Đọc nhiều nhất

Tin mới