Gan là cơ quan quan trọng của cơ thể. Tuy nhiên không phải ai cũng có một lá gan khỏe mạnh. Gan nhiễm mỡ là một trong những vấn đề phổ biến nhất hiện nay. Vậy bị gan nhiễm mỡ nên kiêng gì? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp nhưng thông tin hữu ích cho bạn.

Định nghĩa và phân loại gan nhiễm mỡ

Gan nhiễm mỡ là tình trạng lượng mỡ chiếm hơn 5% trọng lượng lá gan.

Tùy thuộc vào hàm lượng mỡ trong gan, bệnh được chia thành ba loại:

Nguyên nhân gây gan nhiễm mỡ

Bệnh gan nhiễm mỡ nếu để lâu sẽ dẫn đến nhiều biến chứng như xơ gan và thậm chí là ung thư gan. Nguyên nhân của gan nhiễm mỡ rất đa dạng. Trong đó có các nguyên nhân chủ yếu sau: Uống nhiều rượu bia, béo phì hoặc suy dinh dưỡng, tăng mỡ máu hoặc nhiễm viêm gan virus, chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt hằng ngày không hợp lý. Do một số bệnh lý và các tác dụng phụ của thuốc gây ra. Đồng thời nó cũng có nguyên nhân từ yếu tố di truyền gia đình.

Bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì?

Dinh dưỡng là yếu tố quan trọng nhất với bệnh nhân gan nhiễm mỡ. Bệnh nhân gan nhiễm mỡ cần có chế độ ăn uống riêng. Cần xây dựng một chế độ ăn có thể kiểm soát và ngăn ngừa gan nhiễm mỡ. Một số món ăn trị gan nhiễm mỡ cần được lưu ý là:

Các loại rau xanh, hoa quả tươi: Các thực phẩm này giúp mát gan, tăng cường chức năng gan. Đồng thời bổ sung chất xơ cho cơ thể. Các loại vitamin A và E có tác dụng tránh tích tụ thêm mỡ trong gan. Đây không chỉ là một món ăn điều trị gan nhiễm mỡ, mà nó còn đóng vai trò như thực phẩm chức năng. Vậy gan nhiễm mỡ nên ăn trái cây gì? Dưới đây là một số loại rau, củ, quả được khuyên dùng:

Ngô (bắp): Trong ngô chứa nhiều axit béo chưa bão hòa có tác dụng thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo và cholesterol cho cơ thể. Đây là phương thuốc hiệu quả để điều trị bệnh gan nhiễm mỡ.

Nấm: Trong nấm chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp làm giảm cholesterol trong máu và trong tế bào gan.

Rau cần: Chứa lượng các vitamin và khoáng chất có tác dụng mát gan, thúc đẩy quá trình bài tiết chất thải và làm sạch huyết dịch.

Bưởi, cam chanh, táo, ổi: Thường xuyên ăn các loại trái cây giàu vitamin C là cách phòng và hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ tốt nhất với tác dụng thanh lọc, giải độc cho gan.

Rau tươi: Những loại rau tươi như cải cúc, cải xanh, rau muống hoặc những loại quả như mướp đắng, cà chua, dưa chuột, dưa gang... có tác dụng giải nhiệt, làm mát gan, đều là những thực phẩm có lợi khi bị gan nhiễm mỡ.

Hành: Chứa nhiều dưỡng chất giúp làm giảm chất béo trong gan và máu, ngăn ngừa sự hình thành mảng bám, hạn chế dẫn đến biến chứng bệnh như xơ vữa động mạch.

Tỏi: Chất allicin trong tỏi có tác dụng làm giảm cholesterol xấu và giảm lượng mỡ trong máu, giảm cả lượng chất béo trong gan, cải thiện chức năng gan.

Lá sen: Giúp giảm mỡ máu, gairm béo và chống sự tích tụ mỡ trong tế bào gan. Dùng để uống hoặc nấu cháo lá sen.

Đậu phụ: Thực phẩm này giúp làm giảm sự tích tụ chất béo trong gan vì ít chất béo, giàu protein, chứa nhiều canxi, vitamin A, sắt và magiê …

Nhộng tằm: Nghe có vẻ lạ nhưng nhộng tằm có tác dụng rất tốt trong việc giảm lượng cholesterol trong cơ thể. Rất hữu dụng cho người mắc bệnh gan nhiễm mỡ do béo phì. Đây là một món ăn trị gan nhiễm mỡ tốt mà ít người biết.

Cá tươi: Ngoài ra cá tươi cũng rất được khuyến khích. Bởi cá chứa nhiều protein nhưng chất béo lại rất ít. Giảm gánh nặng cho gan mà vẫn cung cấp được đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Các loại thảo dược thiên nhiên: A-ti-sô, trà xanh, lá sen có tác dụng trong việc giảm lượng mỡ trong gan. Thanh nhiệt, điều hòa cơ thể đồng thời chống tích tụ mỡ ở gan.

Các triệu chứng ung thư khác nhau tùy thuộc vào phần cơ thể bị ảnh hưởng và nơi ung thư đã di căn. Trong đó, bệnh bạch cầu (ung thư máu) có một dấu hiệu rõ ràng vào buổi sáng.

Tế bào ung thư có thể xuất hiện ở bất kỳ bộ phận nào của cơ thể. Điều này đồng nghĩa các triệu chứng của ung thư có khả năng lan rộng. Các biểu hiện bệnh khác nhau nhưng bác sĩ luôn đưa ra lời khuyên giống nhau: hãy hành động với bất kỳ thay đổi bất thường nào ngay khi chúng xuất hiện.

Theo Đại học California San Francisco Health (Mỹ), sự thay đổi mức năng lượng đột ngột, kéo dài dù bạn ngủ đủ hay không là dấu hiệu bệnh bạch cầu.

Tình trạng mệt mỏi thường xuyên rất phổ biến ở những người bị ung thư. Đó có thể là triệu chứng đáng lo ngại nhất.

"Cảm giác mệt mỏi liên quan đến ung thư có thể ảnh hưởng đến thể chất, cảm xúc và tinh thần của bạn", Hiệp hội Nghiên cứu Ung thư Anh giải thích.

Tình trạng đó kéo dài bao lâu, mức độ nghiêm trọng và tần suất khác nhau ở mỗi người.

Theo Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh (NHS), các dấu hiệu khác của bệnh bạch cầu bao gồm trông nhợt nhạt, khó thở, thường xuyên nhiễm trùng, hay bị bầm tím hoặc chảy máu bất thường ở mũi, nướu răng, giảm cân không rõ lý do.

Hãy đi khám nếu bạn hoặc người thân có các triệu chứng của bệnh bạch cầu. Nếu bác sĩ nghi ngờ một người bị bệnh, họ sẽ sắp xếp các xét nghiệm máu để kiểm tra quá trình sản xuất tế bào máu trong cơ thể bạn.

Hiện chưa rõ nguyên nhân chính xác gây ra bệnh bạch cầu. Tuy nhiên, một số yếu tố có thể làm tăng nguy cơ phát triển bệnh.

Có nhiều loại bệnh bạch cầu khác nhau. Dạng cấp tính tiến triển nhanh chóng và mạnh mẽ, thường cần điều trị ngay lập tức.

Theo Tổ chức Nghiên cứu Ung thư Vương quốc Anh, dạng cấp tính phổ biến ở người lớn tuổi, nguy cơ cao ở nhóm từ 50 tuổi trở lên, đặc biệt ở những người từ 85 tới 89 tuổi.

Hút thuốc lá cũng là yếu tố cần loại bỏ do trong khói thuốc có benzen.

Theo NHS, tiếp xúc với mức độ bức xạ cao làm tăng khả năng mắc bạch cầu cấp. Một số người đã xạ trị khi chữa ung thư thuộc nhóm này.

Các yếu tố rủi ro khác bao gồm rối loạn máu, rối loạn di truyền.

Trong đó, ung thư gan thường phát tín hiệu thông qua việc khiến bạn thường xuyên thấy ngứa ở 3 bộ phận này. 

3 bộ phận thường xuyên ngứa cảnh báo ung thư gan

Ngứa hậu môn

Ít ai nghĩ rằng ngứa hậu môn lại liên quan đến gan. Thực tế có khá nhiều bệnh nhân gan cho biết họ cảm thấy ngứa hậu môn.

Lý do là khi chức năng giải độc của gan bị suy giảm thì các độc tố trong cơ thể khó thải ra ngoài một cách thuận lợi. Bản thân hậu môn là cơ quan đào thải độc tố, khi những thứ này không thoát ra ngoài trơn tru thì có thể gây kích ứng các sợi thần kinh của mô da và gây ngứa ngáy bất thường.

Ngứa da toàn thân