Bật mí về loại rau đắt nhất hành tinh, 26 triệu đồng/kg

Để được thưởng thức món ăn từ chồi hoa bia, thực khách phải chi ra vài triệu đồng cho một món rau.

Với mức giá lên tới 1.000 Euro/kg (gần 26 triệu đồng), chồi hoa bia xứng đáng được coi là loại rau đắt nhất thế giới. Sở dĩ giá của chồi hoa bia cao đến như vậy là bởi sự khan hiếm của loài cây này.
Hoa bia chỉ đâm chồi một lần vào mùa xuân, khoảng giữa tháng 3 và tháng 4. Hơn nữa, thời gian sống của chồi hoa bia không lâu. Chỉ một thời gian ngắn sau khi đâm chồi hoa bia sẽ nhanh chóng lụi tàn nếu không được thu hoạch.
Bat mi ve loai rau dat nhat hanh tinh, 26 trieu dong/kg
Chồi hoa có giá lên tới cả nghìn Euro/kg. (Ảnh: The Daily Beer) 
Chủ vườn cũng phải tùy thuộc vào thời tiết để có lịch thu hoạch hợp lý trong vòng 14 ngày kể từ khi hoa bia đâm chồi.
Do sự khan hiếm và kén chọn môi trường sống nên chồi hoa bia chỉ có thể trồng được nhiều ở Anh. Chồi hoa bia thường được thu hoạch bằng tay vào tháng 4, khi tiết trời mùa xuân trở nên ấm áp và bớt khắc nghiệt.
Bat mi ve loai rau dat nhat hanh tinh, 26 trieu dong/kg-Hinh-2
Một thời gian ngắn sau khi đâm chồi hoa bia sẽ nhanh chóng lụi tàn. (Ảnh: The Beer Spy) 
Thoạt nhìn, chồi hoa bia có hình dáng gần giống ngọn măng tây. Khi ăn sống, chồi hoa bia không có mùi vị giống như măng tây, nhưng khi đã nấu chín, nó có hương vị rất riêng.
Sau khi thu hoạch, hầu hết chồi hoa bia được các nhà hàng sang trọng. Đối với nhiều đầu bếp trên thế giới, chồi hoa bia được xem là một thứ nguyên liệu tuyệt vời để chế biến các món đặc sản, làm nên tên tuổi của họ.

10 loại rau củ đón hè nên trồng trong tháng 4

(Kiến Thức) - Đừng quên giúp mảnh vườn nhỏ, sân thượng hay ban công nhà bạn thêm xanh tốt với những loại rau xanh trong tháng 4, vừa giúp giảm bớt nắng nóng, vừa đảm bảo thực phẩm sạch cho gia đình.

Là một trong những loại rau xanh đặc trưng của mùa hè, rau dền mọc nhanh, chịu hạn tốt. Chỉ cần tưới hàng ngày, cây sẽ nhanh tươi tốt. Ảnh: Baophunu.
 Là một trong những loại rau xanh đặc trưng của mùa hè, rau dền mọc nhanh, chịu hạn tốt. Chỉ cần tưới hàng ngày, cây sẽ nhanh tươi tốt. Ảnh: Baophunu. 

Vườn rau sạch 200m2 sum suê cây trái của nữ giám đốc Sài Gòn

Không chỉ phong phú về chủng loại, khu vườn rau sạch còn được sắp xếp hài hòa giữa các vị trí trồng cây.

Chị Nguyễn Thanh Hiền, giám đốc công ty Lantavina, đang sống tại quận Tân Bình, TP HCM, bắt tay vào xây dựng khu vườn rau sạch trên cao từ cách đây 7-8 năm. Lúc đó, con gái chị bị bệnh nên mục đích chính của vợ chồng chị là có nguồn cung cấp rau sạch cho con cùng cả gia đình.
 Chị Nguyễn Thanh Hiền, giám đốc công ty Lantavina, đang sống tại quận Tân Bình, TP HCM, bắt tay vào xây dựng khu vườn rau sạch trên cao từ cách đây 7-8 năm. Lúc đó, con gái chị bị bệnh nên mục đích chính của vợ chồng chị là có nguồn cung cấp rau sạch cho con cùng cả gia đình.

Đọc nhiều nhất

Thót tim cảnh chăn cừu trên vách đá ở Thụy Sĩ

Thót tim cảnh chăn cừu trên vách đá ở Thụy Sĩ

Sean Gallup, một nhiếp ảnh gia của Getty Images, đã đi cùng những người chăn cừu ở Thụy Sĩ trong chuyến chăn cừu “Schäful” hàng năm của họ ở những đồng cỏ trên núi cao, gần sông băng Oberaletsch và Grosser Aletsch.
Giá vàng hôm nay 17/01: Tăng như vũ bão?

Giá vàng hôm nay 17/01: Tăng như vũ bão?

Giá vàng hôm nay 17/01 trên thị trường trong nước, quốc tế như thế nào? Giá vàng SJC, giá vàng 9999, giá vàng DOJI, giá vàng PNJ, giá vàng 24k, giá vàng 18k ra sao… sẽ được Tri thức và Cuộc sống cập nhật liên tục.

Tin mới

Làng hoa Tiền Giang rộn ràng vào vụ Tết

Làng hoa Tiền Giang rộn ràng vào vụ Tết

Tới thời điểm hiện tại, phần lớn hoa Tết tại Tiền Giang đã có thương lái đến mua hàng, chuẩn bị xuất đi phục vụ tại các chợ hoa xuân trong và ngoài tỉnh cho thị trường hoa Tết 2025.
Phát 'sốt' với kiểu nhà bê tông lợp mái tranh

Phát 'sốt' với kiểu nhà bê tông lợp mái tranh

Nhờ sự đặc biệt từ ý tưởng đến thiết kế, ngôi nhà mái tranh sau khi hoàn thành đã nhận được sự khen ngợi của nhiều người về một không gian sống hiện đại nhưng hòa hợp với thiên nhiên.
Hủy kết quả đấu giá mỏ đất 7ha ở Thanh Hóa

Hủy kết quả đấu giá mỏ đất 7ha ở Thanh Hóa

Do vi phạm quy định về đấu giá quyền khai thác khoáng sản, Công ty CP Khai thác khoáng sản Thịnh Phát đã bị UBND tỉnh Thanh Hóa hủy kết quả đấu giá quyền khai thác khoáng sản mỏ đất tại xã Vĩnh Hòa, huyện Vĩnh Lộc.