Lực lượng chức năng TP Huế vừa phát hiện kho hàng lưu trữ gần 1,8 tấn thịt lợn, thịt gà… quá hạn sử dụng nhiều năm, có dấu hiệu đổi màu, bốc mùi hôi thối.
Công ty TNHH QL TM Thực Phẩm Xanh bị xử phạt 5 hành vi vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn vệ sinh thực phẩm, với tổng số tiền phạt là 236 triệu đồng.
Càng gần tới Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, lực lượng chức năng của Hà Nội liên tục tổ chức thanh tra các cơ sở sản xuất thực phẩm, phát hiện và xử lý hàng tấn thực phẩm "bẩn", không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Qua kiểm tra, hai chủ cơ sở kinh doanh thực phẩm đông lạnh ở TP Thanh Hoá không xuất trình được hóa đơn chứng từ liên quan đến số thực phẩm đang kinh doanh, kinh doanh thực phẩm nhập lậu, quá hạn sử dụng.
Sau vụ phát hiện giá đỗ ngậm hoá chất ở Bách Hóa Xanh, người tiêu dùng cảm thấy lo lắng về an toàn thực phẩm khi thời điểm Tết đến, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng cao, đặc biệt là các loại rau, củ, giá đỗ.
Những lỗi sai mà nhiều người dùng tủ lạnh để cất trữ thực phẩm, đặc biệt là trong dịp Tết Nguyên Đán hoàn toàn có thể mắc phải sẽ gây nên nguy cơ biến đồ ăn thành độc tính gây hại cho sức khỏe
Nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí khoa học The American Journal of Clinical Nutrition cho thấy những người tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu flavonoid có thể giảm trung bình 19% nguy cơ gan nhiễm mỡ.
Mùa lạnh dễ làm suy giảm sức đề kháng, khiến cơ thể dễ mắc các bệnh như cảm cúm, viêm họng. Dưới đây là 8 loại thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe.
Từng ít được biết đến, thậm chí coi là đồ vô giá trị nhưng nay nhiều loại thực thực phẩm trở thành đặc sản có mức giá "trên trời", hầu hết chỉ người giàu mới dám ăn.