5 thực phẩm quen thuộc chứa cả ổ vi khuẩn

Ăn nhiều những loại thực phẩm này nhẹ thì gây ngộ độc, nặng thì sinh ra bệnh nan y.

5 thực phẩm quen thuộc chứa cả ổ vi khuẩn

Hàu sống

Hàu sống trong muôi trường nước biển và rất dễ bị nhiễm virus, vi khuẩn và nhiều loại ký sinh trùng. Ăn hàu chưa chín có thể gây ra nhiễm vi khuẩn tả vibrio dẫn tối tiêu chảy, nôn mửa, sốt, ớn lạnh. Ngoài ra, hàu sống có thể chứa norovirus và lây cho người ăn. Ăn hàu sống cùng với nước cốt chanh hay mù tạt, nước tương đều không thể tiêu diệt được các loại virus, vi khuẩn này. Tốt nhất bạn nên nấu chín hàu trước khi ăn.

Trứng có đốm nấu

Trứng gà, trứng vịt để lâu trên vỏ sẽ xuất hiện các đốm nâu nhỏ. Những đốm này là dấu hiệu cho thấy trứng bắt đầu hỏng và biến chất. Mặc dù bên trong lòng đỏ và lòng trắng không có quá nhiều khác biệt nhưng chất lượng của trứng đã suy giảm đồng thời ẩn chứa nhiều tác nhân gây hại cho sức khỏe. Do đó, chuyên gia khuyến cáo khi thấy trứng có đốm nâu đen nhỏ li ti trên vỏ thì bạn không nên ăn.

5 thuc pham quen thuoc chua ca o vi khuan

Dưa hấu cắt sẵn để lâu

Cây dưa hấu thường mọc sát mắt đất, vỏ dưa tiếp xúc trực tiếp với đất nên vi khuẩn rất dễ bám trên mặt vỏ và khó để khử trừng. Dưa đã cắt nhỏ có thể bị nhiễm norovirus, vi khuẩn listeria và các chất độc hại khác. Trước khi ăn, chúng ta nên rửa sạch quả dưa, dưa cắt sẵn nhưng không ăn hết phải cho vào tủ lạnh và không được để lâu.

Rau quả bị mốc

Nhiều người có thói quen tiết kiệm, khi thấy rau củ quả bị mốc, hỏng một góc sẽ dùng dao cắt bỏ phần đó đi và sử dụng những phần còn lại. Thói quen tưởng vô hại này lại cực kỳ có hại cho sức khỏe. Tuy phần mốc chỉ là một đốm nhỏ nhưng chất độc rất có thể đã lan ra các phần khác. Như vậy, dù có cắt bỏ hay rửa kỹ đều không thể làm sạch được. Do đó, khi thấy rau củ quả đỏ bị thối, mốc, tốt nhất bạn không nên ăn.

5 thuc pham quen thuoc chua ca o vi khuan-Hinh-2

Trứng gà chưa chín

Trứng gà sống có thể nhiễm vi khuẩn Salmonella và gây ra ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng. Vi khuẩn Salmonella không chỉ nhiễm vào vỏ trứng mà còn còn có thể nhiễm vào lòng trắng, lòng đỏ đặc biệt là đối với những quả trứng vỡ vỏ.

Nếu không nấu chín trứng hoàn toàn, vi khuẩn sẽ không bị tiêu diệt và gây ra ngộ độc cho người ăn.

Khi bị ốm, bạn cần kiêng ăn những thực phẩm nào?

Các vấn đề về sức khỏe có thể trở nặng nếu bạn ăn phải các thực phẩm kiêng kị. Dưới đây là những thực phẩm cần kiêng tùy theo triệu chứng.

Khi bị ốm, bạn cần kiêng ăn những thực phẩm nào?
Khi bi om, ban can kieng an nhung thuc pham nao?

Tiêu chảy: Các thành phần không tiêu hóa được có trong kẹo không đường và kẹo cao su chứa chất tạo ngọt nhân tạo có thể gây tiêu chảy. Bên cạnh đó, hành, táo, súp lơ, bắp cải và các loại đậu có thể gây đầy hơi. Sữa, cồn và caffeine cũng làm tiêu chảy trở nặng. 

Khi bi om, ban can kieng an nhung thuc pham nao?-Hinh-2
Táo bón: Sô-cô-la, các sản phẩm từ sữa, viên bổ sung sắt, thuốc giảm đau, một số loại thuốc về máu và chống trầm cảm có thể làm tình trạng táo bón tệ hơn. 
Khi bi om, ban can kieng an nhung thuc pham nao?-Hinh-3
Buồn nôn: Các thực phẩm hại sức khỏe nhất khi bạn cảm thấy nôn nao là các món chiên, nhiều dầu mỡ, các thực phẩm chứa caffeine, cồn hay thức uống có ga. Bạn nên ăn với khẩu phần nhỏ các món ít hoặc không có mùi. 
Khi bi om, ban can kieng an nhung thuc pham nao?-Hinh-4
Khó nuốt: Khi bị đau họng, một số loại thực phẩm có thể khiến vùng sưng đau bị tổn thương nặng hơn. Bạn nên kiêng các dung dịch nóng và thức ăn giòn cứng. Bạn cũng cần kiêng các loại trái cây giàu axit như cam, chanh. 
Khi bi om, ban can kieng an nhung thuc pham nao?-Hinh-5
Đau người: Khi bạn bị đau nhức các bộ phận trên cơ thể, hãy ăn các thực phẩm chứa magie, canxi, và tránh ăn bất kì thực phẩm nào có thể khiến bạn mất nước. Cồn và caffeine là những chất sẽ làm cơn đau cơ trở nặng hơn. 
Khi bi om, ban can kieng an nhung thuc pham nao?-Hinh-6
Đau đầu: Mất nước là nguyên nhân phổ biến nhất gây đau đầu. Bạn cần tránh các thực phẩm lợi tiểu như thức uống chứa cồn và caffeine, vì chúng khiến bạn mất nước trầm trọng hơn. 
Khi bi om, ban can kieng an nhung thuc pham nao?-Hinh-7
Đau tai: Các cơn đau nhức tai thường xuất hiện khi bạn bị nhiễm trùng đường hô hấp trên, do đó bạn cần tránh các thực phẩm gây đặc đờm như sữa, và các thực phẩm gây viêm như đồ hộp và thực phẩm chế biến.     

Hàng tấn gà thối, thịt thối suýt lên bàn tiệc Tất niên

Cận Tết Nguyên đán, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm tăng mạnh. Đây cũng là dịp để các loại thực phẩm bẩn như lòng lợn tối, đùi gà bốc mùi hay thịt vịt, trứng gà non,... không rõ nguồn gốc ồ ạt tấn công thị trường.

Hàng tấn gà thối, thịt thối suýt lên bàn tiệc Tất niên

Thực phẩm độc vô cùng, thèm đến mấy cũng không nên ăn

Có nhiều loại thực phẩm là món ăn yêu thích của nhiều người nhưng theo các chuyên gia, đây lại là những món cực độc đối với sức khỏe. Ngoài ra, một số thực phẩm khác khi đã bị biến chất cũng không nên sử dụng bởi có thể gây chết người.

Thực phẩm độc vô cùng, thèm đến mấy cũng không nên ăn
Thuc pham doc vo cung, them den may cung khong nen an
Ảnh minh họa: Internet 
Bill Marler, chuyên gia về ngộ độc thực phẩm đã đưa ra danh sách 6 loại thực phẩm mà ông "không bao giờ động đũa'. Ông đặc biệt cảnh báo thông tin này đối với phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, người già và những người có bệnh mãn tính.

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Nam giới ăn gì bổ tinh hoàn?

Nam giới ăn gì bổ tinh hoàn?

Một chế độ dinh dưỡng lành mạnh không chỉ giúp cải thiện sức khỏe toàn diện mà còn nâng cao chức năng tinh hoàn, hỗ trợ quá trình sinh tinh và sản xuất hormone sinh dục.