5 loại thực phẩm dễ gây ngộ độc nếu chưa chế biến kỹ càng

Thịt gà chưa nấu chín không phải là thực phẩm duy nhất có thể gây bệnh ngộ độc thực phẩm.

Theo Ngọc Huyền/Em đẹp 03/01/2022 06:42

Trứng ốp lết

5 loai thuc pham de gay ngo doc neu chua che bien ky cang

Ảnh minh họa.

Salmonella là một trong nhữngthủ phạmlớn nhấtgây ngộ độc thực phẩm. Và bạn có thể bị nhiễmvi khuẩn nàynếu như ăn trứng rán hoặc trứng luộc chín.Tuy nhiên, tình trạng này rất hiếm. Nhưng nếu bạn đang chế biến món trứng cho trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, người già hoặc người bị suy giảm hệ miễn dịch,hãy nấu trứng chín hoàn toàn.

Cá ngừ

5 loai thuc pham de gay ngo doc neu chua che bien ky cang-Hinh-2

Chúng ta thường ngửi một thứ gì đó để xác định xem nó còn tốt hay không.Vì vậy, nếu cá ngừ vẫn có mùi bình thường có nghĩa là nó sẽ ăn được?Thật không may, phương pháp đó không hoàn toàn hiệu quả.Bảo quản cá sống không đúng cách sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩnphát triển. Và bạn có thể bị ngộ độc thực phẩm.Tốt nhất bạn hãy cho cá ngừ vào tủ lạnh sau khi mua và nấu chín kỹ càng sớm càng tốt.

Xà lách và các loại rau lá ăn sống khác

5 loai thuc pham de gay ngo doc neu chua che bien ky cang-Hinh-3

Bạn cũng có thể bị ngộ độc thực phẩm nếu như ăn rau xà lách.Xà lách và các loại rau lá ăn sống khác có thể bị nhiễm vi khuẩn từ phân chim, phân bón hoặc bọ ve.

Giá đỗ

5 loai thuc pham de gay ngo doc neu chua che bien ky cang-Hinh-4

Giá đỗ thực chất là hạt đã nảy mầm.Để hạt nảy mầm, cần có môi trường ẩm và có và nhiều vi khuẩn phát triển ở đó. Nhưng khả năng bạn bị ngộ độc thực phẩm là rất nhỏ.

Đậu thận đóng hộp

5 loai thuc pham de gay ngo doc neu chua che bien ky cang-Hinh-5

Đậu thận có chứa protein lectin.Nếu bạn ăn đậu thận không đun nóng, lectin có thể vẫn còn nguyên vẹn.Bạn có thể bị tiêu chảy hoặc nôn mửa nếu như ăn quá nhiều lectin. Tốt nhất hãy đun nóng đậu thận trước khi ăn.

Theo Ngọc Huyền/Em đẹp

#Ốp lết #Phân chim #Cá ngừ #Trứng rán

5 thực phẩm chớ cho con ăn buổi tối kẻo gây hại khó lường

Những thực phẩm dưới đây gây hại cho thận và hệ tiêu hóa của trẻ, cha mẹ thương con đừng cho bé ăn nhé.

Những loại thực phẩm chiên rán

Thực phẩm chiên rán thường chứa nhiều chất béo, nếu mẹ cho trẻ ăn trước khi đi ngủ mà để bé ăn khoai tây chiên, gà rán hay đồ dầu mỡ thì khả năng cơ thể qua một đêm sẽ tích đến hơn 95% chất béo trong cơ thể. Điều này chẳng khác nào các mẹ đang tiếp tay cho chứng béo phì, thừa cân ở con cả. Ngoài ra, khi trẻ ăn nhiều thực phẩm chiên rán dễ bị mắc bệnh tim mạch, cao huyết áp và nhiều bệnh khác.

Nước ngọt có gas

Trong thành phần nước ngọt có gas chứa nhiều thành phần axit hơn so với bất cứ thứ gì trong tự nhiên nên dễ gây nguy hại dạ dày cho trẻ. Nếu mẹ cho bé uống nước ngọt có gas nhiều thành phần axit làm tổn hại các van tim trẻ dễ béo phì, tim mạch, thừa cân,... nguy hiểm tới sức khỏe.

Mì ăn liền

Mì ăn liền chứa quá nhiều chất béo, muối và chất bảo quản, đặc biệt không tốt cho trẻ em. Ăn mì ăn liền vào buổi tối sẽ càng khiến trẻ khó tiêu, đồng thời thu nạp nhiều chất không cần thiết cho cơ thể.

Ảnh minh họa.

Xem chi tiết

Dù đói đến mấy, thấy 4 loại thực phẩm sau cũng phải tránh xa

Sau đây là những loại thực phẩm bạn cần tránh xa lúc đói vì chúng vừa có hại cho sức khỏe, gây nên nhiều căn bệnh nguy hiểm.

Khi đói, nhiều người có thói quen tìm được đồ ăn gì sẽ ăn ngay lập tức để chống đói. Nhiều người còn thường xuyên tìm đến các loại đồ có đường vì chất ngọt có thể nhanh chóng xoa dịu phần bụng đang “sôi” lên của bạn.

Tuy nhiên, không phải loại thực phẩm nào cũng được ăn trong lúc đói. Không những chẳng thể lấp đầy dạ dày mà chúng còn gây những tác dụng phụ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của bạn.

Sau đây là top 4 loại thực phẩm “khắc tinh” khi bạn đang đói:

Thực phẩm cay, chua

Đồ ăn cay, chua thường tăng cảm giác ngon miệng cho người dùng. Tuy nhiên nếu ăn khi đói, axit trong món cay và chua sẽ gây kích ứng niêm mạc dạ dày, gây tác động tiêu cực lên hệ tiêu hóa như viêm loét dạ dày, đau dạ dày.

Ăn món cay, chua khi đói gây tác động xấu đến dạ dày.

Khoai tây chiên, các loại snack

Vị mặn của khoai tây chiên và các loại snack nói chung được nhiều người yêu thích vì ngon miêng, dễ tiêu thụ, tiện lợi nên có thể chống đói bất cứ lúc nào. Tuy nhiên, nếu ăn khi đói, lượng chất béo bão hòa cao trong khoai tây chiên và các loại bim bim sẽ làm tăng nguy cơ các bệnh tim mạch và béo phì.

Tuyệt đối tránh xa các loại snack, bim bim khi đói bụng.

Nước cam

Nước cam được biết đến là loại thức uống bổ dưỡng và cung cấp nhiều vitamin có lợi cho cơ thể. Khi ốm, một ly nước cam sẽ giúp bạn có thểm nguồn năng lượng.

Nhưng việc uống nước cam khi đói lại trở thành điều tối kị. Nguyên nhân là do nước cam gây tăng vọt lượng đường trong máu, về lâu dài sẽ dẫn đến bệnh tiểu đường. Đặc biệt, những người cao huyết áp không nên uống loại nước hoa quả này khi đói.

Không uống nước cam khi đói bụng, nhất là những người bị bệnh tiểu đường.

Cà phê và đồ uống có gas

Cà phê có tính axit rất cao, vì vậy nếu uống nhiều sẽ dẫn tới các phản ứng không tốt cho dạ dày, có thể gây cảm giác khó chịu, đau bụng, khó tiêu. Hơn nữa, cà phê không có tác dụng làm giảm cơn đói của bạn. Các loại cà phê không sữa, không đường được cánh mày râu yêu thích còn trực tiếp gây hại cho dạ dày nếu sử dụng lúc đói, nhất là sáng sớm.

Bên cạnh đó, những đồ uống có gas chứa chất làm ngọt nhân tạo và không hề có tác dụng làm giảm cơn đói của bạn. Với lượng đường hóa học cao, chúng có thể gây ra hàng loạt tác động xấu cho cơ thể.