3 món ăn ngày Tết ai cũng thích nhưng dễ nhiễm hóa chất

Những món ăn này thơm ngon thường được sử dụng trong ngày tết, nhưng bạn cần lựa chọn kỹ càng để không nhiễm hóa chất.

3 món ăn ngày Tết ai cũng thích nhưng dễ nhiễm hóa chất
Món giò chả
Trong mâm cỗ của ngày tết truyền thống không thể thiếu món giò, chả. Đây là món ăn ngon nhưng khi lựa chọn bạn nên lựa chọn giò chả ở nơi uy tín, nếu không bạn sẽ đối mặt với nguy cơ ngộ độc hàn the gây hưởng tới gan, thận, rất nguy hiểm cho cơ thể của bạn. Bên cạnh đó, hàn the còn dễ không sỏi thận, khó tiêu chướng bụng cho bạn.
3 mon an ngay Tet ai cung thich nhung de nhiem hoa chat
Giò lụa dễ nhiễm hàn the. 
Hạt dẻ cười
Hạt dẻ cười là món ăn vặt đắt khách dịp Tết bởi mùi vị thơm ngon. Nhưng bạn nên lựa chọn hạt dẻ cười ở những hãng uy tín, bởi có nhiều nhà sản xuất sử dụng chất tẩy trắng clorin cực độc.
Trong quá trình tẩy trắng, clorin dễ theo kẽ hạt thấm vào nhân của hạt dẻ, nếu gan không lọc được thì ung thư gan rất nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.
Măng khô
Măng khô là món ăn ngon không thể thiếu trong ngày tết của các gia đình Việt. Nhưng để tạo ra món măng khô chứa thành phần lưu huỳnh - thường được sử dụng trong quá trình sấy khô măng để chống ẩm mốc, tạo màu vàng đẹp cho măng để hấp dẫn người tiêu dùng.
Tuy nhiên, theo một số chuyên gia, măng khô không tẩm hóa chất có màu vàng nâu nhạt, xuất hiện màu hổ phách, đường vân tỉ mỉ, bề rộng thịt dày, khi ăn vào dễ gây hại cho gan thận và hệ tiêu hóa của bạn. Chính vì vậy, khi chọn mua măng bạn cần phải lựa chọn một cách kỹ càng để không gây ngộ độc cho sức khỏe của mình và người thân .

Mẹo làm giò lụa dai ngon, trắng hồng thơm phức không thể bỏ qua

Ngay tại nhà chị em cũng có thể làm được món giò lụa trắng hồng, dai ngon, thơm phức nếu không bỏ qua những mẹo hay này.

Mẹo làm giò lụa dai ngon, trắng hồng thơm phức không thể bỏ qua
Giò lụa là một trong những món ăn quen thuộc của nhiều gia đình. Không những thế, vào dịp Tết Âm lịch, giò lụa trở thành "ngôi sao" trên mâm cỗ, là món ăn truyền thống không thể thiếu. Giò lụa được bày bán rất nhiều, tuy nhiên vì lo vấn đề an toàn thực phẩm nên có nhiều chị em tự làm giò để ăn và biếu Tết.

Một số cách bày giò chả ngày Tết đẹp miễn chê

(Kiến Thức) - Mâm cỗ Tết truyền thống không thể thiếu khoanh giò lụa, giò bò và cả giò thủ. Tham khảo ngay một số cách bày giò chả đẹp ngày Tết dưới đây để trang trí cho mâm cơm đẹp mắt hơn.

Một số cách bày giò chả ngày Tết đẹp miễn chê
Mot so cach bay gio cha ngay Tet dep mien che

Các mẹ có thể tham khảo một số cách bày giò chả đơn giản mà vẫn đẹp mắt dịp Tết này. Cắt 4 cạnh của khoanh giò sao cho phần ở giữa có hình vuông cắt đôi mỗi phần viền rồi ghép lại với nhau như trong hình. Tỉa hoa cà rốt đơn giản rồi bạn trang trí cùng với 1 cọng rau mùi.

Mot so cach bay gio cha ngay Tet dep mien che-Hinh-2
Kiểu bày đĩa giò chả cơ bản: cắt khoanh giò thành 6 hoặc 8 phần bằng nhau rồi bày cùng với rau thơm, cà rốt tỉa hoa.
Mot so cach bay gio cha ngay Tet dep mien che-Hinh-3
Dùng dao lượn sóng để cắt miếng giò cũng rất tiện và đẹp.
Mot so cach bay gio cha ngay Tet dep mien che-Hinh-4
Một trong những cách bày giò lụa đơn giản thành hình bông qua 4 hoặc 5 cánh. 
Mot so cach bay gio cha ngay Tet dep mien che-Hinh-5
Cắt đôi khoanh giò, thái lát mỏng, bày kiểu xòe quạt vào một chiếc rổ mây nhỏ, trang trí thêm hoa dưa chuột, rau thơm và 1 quả cà chua bi. 
Mot so cach bay gio cha ngay Tet dep mien che-Hinh-6
Bày chả quế và giò lụa xen kẽ thành hai lớp. Giò lụa thái 6 hoặc 8 miếng bằng nhau, xếp ở dưới. Chả quế cắt miếng rộng khoảng 3cm rồi cắt chéo để có được miếng hình thoi xếp xòe hoa lên trên.
Mot so cach bay gio cha ngay Tet dep mien che-Hinh-7
Dùng dao răng cưa để cắt giò lụa và tỉa hoa cà chua, cà rốt và dưa chuột để trang trí như hình.
Mot so cach bay gio cha ngay Tet dep mien che-Hinh-8
Làm bông hoa hồng bằng quả cà chua, xếp hành/kiệu muối xung quanh, cuối cùng bày giò thủ ở vòng ngoài cùng. 
Mot so cach bay gio cha ngay Tet dep mien che-Hinh-9
Trang trí đĩa chả quế xếp kiểu xòe hoa bằng rau thơm cho thêm phần nổi bật.
Mot so cach bay gio cha ngay Tet dep mien che-Hinh-10
Hoặc có thể trang trí thêm bằng cọng hành lá và cà rốt tỉa hoa. 
Mot so cach bay gio cha ngay Tet dep mien che-Hinh-11
Cắt giò hình bán nguyệt, lát mỏng. Cuốn lại tạo thành bông hoa ở giữa (có thể dùng ly nhỏ để làm trụ). Bày thêm dưa leo và vài lát giò xung quanh đĩa bên dưới là xong. 
Mot so cach bay gio cha ngay Tet dep mien che-Hinh-12
Bàn tiệc tất niên hay tiệc năm mới của gia đình bạn hẳn sẽ trở nên đẹp mắt hơn rất nhiều với những cách bày giò chả sáng tạo này đấy!  

Video "Mẹo nhận biết giò chả có hàn the hay không". Nguồn: Khám phá bí ẩn.

Vòng quanh phố cổ nếm thử loạt món ngon khó cưỡng của Hà thành

(Kiến Thức) - Bên cạnh những điểm vui chơi lý tưởng, phố cổ Hà Nội còn có những món ngon nổi tiếng mang đậm hương vị cổ xưa khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi.

Vòng quanh phố cổ nếm thử loạt món ngon khó cưỡng của Hà thành
Vong quanh pho co nem thu loat mon ngon kho cuong cua Ha thanh

Bún ốc - Hàng Chai: Hàng bún ốc trên phố Hàng Chai là một trong những món ngon không thể bỏ qua ở khu phố cổ Hà Nội, đặc biệt là đối với những người yêu món bún ốc truyền thống. Tuy hàng bún ốc nằm sâu trong con phố nhỏ và chỉ mở cửa vào buổi sáng nên muốn ăn thì bạn nên đến thật sớm.

Vong quanh pho co nem thu loat mon ngon kho cuong cua Ha thanh-Hinh-2
Bún riêu - ngõ Phất Lộc: Từ lâu, hàng bún riêu này luôn được xem là một trong những điểm đến ưa thích tại khu phố cổ Hà Nội bởi giá vừa rẻ lại vừa ngon. Muốn ăn bát bún riêu ngon nhất, bạn hãy đến ngõ Phất Lộc.
Vong quanh pho co nem thu loat mon ngon kho cuong cua Ha thanh-Hinh-3
Phở gánh - Hàng Chiếu: Phở gánh không chỉ là món ngon xuất sắc so với nhiều quán phở nổi tiếng khác ở Hà Nội,mà nó còn có hương vị rất riêng không lẫn vào đâu được. Gánh phở nằm ngay trên vỉa hè phố Hàng Chiếu, đoạn giao với Hàng Đường luôn bán từ khá sớm.
Vong quanh pho co nem thu loat mon ngon kho cuong cua Ha thanh-Hinh-4
Bún thang - Cầu Gỗ: Món bún thang ở đây giá khá rẻ chỉ từ 30.000 - 55.000 đồng. Dù giá thành rẻ nhưng bát bún vẫn đầy đặn, đủ vị: thịt gà, trứng tráng, giò lụa, nấm hương, củ cải dầm... Nước dùng ở đây có mùi thơm của xương gà ninh, của nấm hương và của tôm he nên cho vị ngọt dịu và rất đậm đà.
Vong quanh pho co nem thu loat mon ngon kho cuong cua Ha thanh-Hinh-5
Cháo sườn - Ngõ Huyện được biết đến như là một trong những món ăn phố cổ đơn giản nhưng lại rất đậm đà hương vị, giá của món này dao động từ 15.000 - 33.000 đồng. Cháo được nấu bằng bột nước xay mịn chứ không nấu bột khô hay gạo nguyên hạt, gạo được ngâm từ đêm hôm trước và quấy cháo bằng nước xương hầm kỹ trong bếp lò suốt đêm, nên cháo rất ngon ngọt.
Vong quanh pho co nem thu loat mon ngon kho cuong cua Ha thanh-Hinh-6
Món bún đậu mắm tôm ở phố Hàng Khay với việc đựng bún đậu trong mẹt lót lá chuối xanh mướt, khi bày đồ ăn lên trên đó nhìn càng ngon mắt như muốn mời gọi. Thực khách đến đây ai cũng tấm tắc khen món đậu ngậy, nóng hổi do có khách đến mới bắt đầu rán, chả cốm dày miếng, đặc biệt mắm tôm pha khéo đượm vị.
Vong quanh pho co nem thu loat mon ngon kho cuong cua Ha thanh-Hinh-7
Kem dừa và caramen ở Hàng Than thu hút khá đông thực khách sành ăn. Kem dừa nơi đây được trang trí khá đẹp mắt, lượng kem cho vào đủ cho 2 người ăn một quả dừa. Ở đây còn có nhiều loại caramen và chè xoài thơm ngon mà giá cả lại rất bình dân.
Vong quanh pho co nem thu loat mon ngon kho cuong cua Ha thanh-Hinh-8
Bánh tráng trộn - Hàng Trống: Đây là một trong những món ngon ở khu phố cổ Hà Nội nhất định phải thử qua dù chỉ 1 lần. Chỉ đơn thuần là chiếc xe cùng với những chiếc ghế nhựa nhỏ, thế nhưng quán lúc nào cũng đông khách. Bánh tráng trộn ở đây so với công thức của Sài Gòn có một số biến tấu để phù hợp hơn với vị người miền Bắc. 
Vong quanh pho co nem thu loat mon ngon kho cuong cua Ha thanh-Hinh-9

Nem chua rán: Ngõ Tạm Thương được mệnh danh là thiên đường nem chua rán tại Hà Nội, chỉ với khoảng chục hàng nem nhưng nơi đây lại mang đến hương vị ăn một lần mà sẽ nhớ mãi. Nem chua ở đây được rán một cách vừa phải, ăn giòn tan, không bị dính, ăn nhiều không ngấy như ở những nơi khác.

Vong quanh pho co nem thu loat mon ngon kho cuong cua Ha thanh-Hinh-10
Món nộm bò khô tại phố Hồ Hoàn Kiếm được đánh giá là một món ngon nhất định phải thử khi đến đây. Nộm bò khô tại đây được làm từ những nguyên liệu khá quen thuộc như thịt bò khô cắt miếng, đủ đủ xanh bào sợi, rau thơm, lạc rang còn có thêm thịt quay thái mỏng và vài miếng mề quay giòn đầy hấp dẫn. 

Video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Nam giới ăn gì bổ tinh hoàn?

Nam giới ăn gì bổ tinh hoàn?

Một chế độ dinh dưỡng lành mạnh không chỉ giúp cải thiện sức khỏe toàn diện mà còn nâng cao chức năng tinh hoàn, hỗ trợ quá trình sinh tinh và sản xuất hormone sinh dục.