Bắp cải rất ngon và tốt nhưng nhắc nhở mọi người rằng có 3 nhóm người không thích hợp ăn bắp cải, đặc biệt là ăn sống hoặc quá nhiều.
Kiều Dụ (Theo SH)
Được mệnh danh là thuốc tiêu hoá tự nhiên, có vị ngon ngọt cực dễ ăn, bắp cải là một trong những loại rau được ưa thích nhất. (Ảnh minh họa)
Bắp cải cũng được chế biến theo nhiều cách khác nhau, có thể ăn sống, xào, chần, luộc, nấu canh, là thực phẩm giàu chất xơ, giàu vitamin, bổ dưỡng, ngọt mát.
Chuyên gia dinh dưỡng người Trung Quốc Trần Mạn Linh chỉ ra rằng thành phần vitamin U có trong rau bắp cải chẳng khác nào một loại thuốc chữa bệnh đường tiêu hóa tự nhiên.
Cụ thể, theo chuyên gia Trần Mạn Linh, thành phần vitamin U trong bắp cải hay còn gọi là "tinh chất bắp cải".
Đây là một dược liệu đường tiêu hóa hoàn toàn tự nhiên, có tác dụng chống loét và giúp đẩy nhanh quá trình sửa chữa các tổn thương niêm mạc dạ dày.
Ngoài ra, nó cũng giúp ức chế sự bài tiết quá mức của axit dịch vị, là loại vitamin được bổ sung trong nhiều loại thuốc chữa bệnh đường tiêu hóa.
Tuy nhiên, vitamin này lại tan trong nước nên nếu có thể rửa sạch, cắt nhỏ và ăn sống thì sẽ giữ lại nhiều nhất.
Song, mặc dù bắp cải tốt như vậy nhưng cũng nhắc nhở mọi người rằng có 3 nhóm người không thích hợp ăn bắp cải, đặc biệt là ăn sống hoặc ăn quá nhiều.
Đó là những người bị rối loạn chức năng tuyến giáp, nhu động đường tiêu hóa kém, dễ đầy hơi. 3 nhóm này không thích hợp ăn bắp cải sống, cũng không nên ăn quá nhiều bắp cải.
Còn đối với những người khỏe mạnh khác, muốn chăm sóc sức khỏe đường tiêu hóa có thể ăn bắp cải ở mức độ vừa phải, đặc biệt là bắp cải được sản xuất trong mùa đông xuân có hàm lượng vitamin C cao hơn.
(VietnamDaily) - Vốn là loại rau hàng ngày trong bữa cơm của người Việt nhưng thời gian gần đây, bắp cải được người trồng đưa lên chậu thành cây cảnh lạ mắt chơi Tết.
Những chậu bắp cải ngộ nghĩnh cho bắp đúng dịp Tết khiến nhiều chị em thích thú. Ảnh: Vietnamnet.
Kinh ngạc máy thu hoạch bắp cải chỉ 'trong nháy mắt'
Một công ty ở Bỉ đã tạo ra cỗ máy chuyên nhổ bắp cải, cắt rể rồi bỏ vào thùng một cách nhanh chóng mà không hề tốn sức lao động. Nó sẽ di chuyển dọc theo luống cải bắp và nhổ chúng khỏi mặt đất rồi đưa lên xử lý. Các lưỡi dao sẽ có nhiệm vụ bỏ hết rễ cây còn những người nông dân chọn sẽ chọn bắp cải bằng tay và loại bỏ phần lá rụng.
Mời quý độc giả xem video Cỗ máy thu hoạch bắp cải chỉ "trong nháy mắt" gây kinh ngạc:
Nhiều người hoang mang, lan truyền thông tin năm Ất Tỵ là năm Rắn, rắn sẽ nuốt gà nên không thể cúng gà trong đêm Giao thừa vì sẽ làm may mắn bị “nuốt mất”.
Lễ cúng Táo quân theo quan niệm dân gian là cần đủ cả vàng mã, quần áo mã, tiền mã; cá chép thay ngựa cho ông Táo về chầu Trời… nhưng theo chuyên gia, nhiều quan niệm chưa hẳn đúng.
Vé máy bay luôn trong tình trạng “nóng” trong dịp Tết nhiều năm qua. Năm nay, không chỉ nhiều chặng bay “cháy” vé mà giá vé còn tăng cao, nhiều gia đình phải từ bỏ kế hoạch về quê ăn Tết.
