10 thực phẩm giúp tăng cường trí não cho sĩ tử mùa thi

Bổ sung 10 loại thực phẩm tăng cường trí não dưới đây hàng ngày có thể giúp nâng cao trí nhớ và khả năng tập trung cho các sĩ tử trong mùa thi.

10 thuc pham giup tang cuong tri nao cho si tu mua thi
 1. Ngũ cốc nguyên hạt: Có thể cải thiện sự tập trung. Giống như các bộ phận khác của cơ thể, não bộ không thể hoạt động nếu không có năng lượng. Bổ sung ngũ cốc nguyên hạt có chỉ số glycemic thấp có thể giúp bạn giữ tinh thần tỉnh táo suốt cả ngày. Việc ăn quá ít carb lành mạnh như ngũ cốc nguyên hạt có thể dẫn đến tình trạng rối loạn não và khó chịu. (Nguồn ảnh: BBCgoodfood)
10 thuc pham giup tang cuong tri nao cho si tu mua thi-Hinh-2
 2. Cá béo: Sở dĩ cá béo là thực phẩm tốt cho trí não là nhờ chúng chứa chất béo omega-3 ở dạng chế biến sẵn, nghĩa là cơ thể có thể sử dụng nó một cách dễ dàng.
10 thuc pham giup tang cuong tri nao cho si tu mua thi-Hinh-3
 3. Quả việt quất: Có thể tăng cường trí nhớ tạm thời. Dữ liệu của Đại học Tufts, Mỹ, cho thấy rằng việc tiêu thụ quả việt quất có thể có hiệu quả trong việc cải thiện trí nhớ hoặc trì hoãn chứng mất trí nhớ ngắn hạn.
10 thuc pham giup tang cuong tri nao cho si tu mua thi-Hinh-4
 4. Cà chua: Có thể ngăn ngừa tác hại của các gốc tự do. Có bằng chứng cho thấy rằng lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh được tìm thấy trong cà chua, có thể giúp bảo vệ chống lại tổn thương của các gốc tự do đối với tế bào xảy ra trong sự phát triển của chứng sa sút trí tuệ, đặc biệt là bệnh Alzheimer.
10 thuc pham giup tang cuong tri nao cho si tu mua thi-Hinh-5
5. Trứng: Một số vitamin B nhất định - B6, B12 và axit folic - được biết là làm giảm mức độ của một hợp chất gọi là homocysteine trong máu. Mức độ cao của homocysteine có liên quan đến việc tăng nguy cơ đột quỵ, suy giảm nhận thức và bệnh Alzheimer. 
10 thuc pham giup tang cuong tri nao cho si tu mua thi-Hinh-6
 Các vitamin B khác bao gồm vitamin B1, B3 và choline đóng một phần quan trọng trong việc điều chỉnh chức năng bình thường của não. Trong đó, choline, có nhiều trong lòng đỏ trứng, rất cần thiết cho chất tăng cường trí nhớ của não là acetylcholine.
10 thuc pham giup tang cuong tri nao cho si tu mua thi-Hinh-7
 6. Quả lý chua đen: Có thể giảm lo lắng và căng thẳng. Một số nghiên cứu cho thấy rằng sự thiếu hụt vitamin C có thể là một yếu tố nguy cơ gây thoái hóa não do tuổi tác, bao gồm chứng mất trí và Alzheimer. Vitamin C cũng hữu ích trong việc kiểm soát lo lắng và căng thẳng. Một trong những nguồn giàu vitamin này nhất là quả lý chua đen.
10 thuc pham giup tang cuong tri nao cho si tu mua thi-Hinh-8
 7. Hạt bí ngô: Có thể tăng cường trí nhớ và cải thiện tâm trạng. Hạt bí ngô giàu kẽm hơn nhiều loại hạt khác, giúp tăng cường trí nhớ và kỹ năng tư duy. Loại thực phẩm này còn chứa nhiều magiê chống căng thẳng; vitamin B và tryptophan là tiền thân của chất làm dịu thần kinh serotonin giúp tâm trạng tốt.
10 thuc pham giup tang cuong tri nao cho si tu mua thi-Hinh-9
8. Bông cải xanh: Bông cải xanh là nguồn cung cấp vitamin K tuyệt vời, được biết là có tác dụng tăng cường chức năng nhận thức và cải thiện trí não. 
10 thuc pham giup tang cuong tri nao cho si tu mua thi-Hinh-10
 Bông cải xanh chứa nhiều hợp chất gọi là glucosinolate, có thể làm chậm sự phân hủy chất dẫn truyền thần kinh acetylcholine - chất mà chúng ta cần để hệ thống thần kinh trung ương hoạt động tốt và giữ cho bộ não và trí nhớ của chúng ta nhạy bén.
10 thuc pham giup tang cuong tri nao cho si tu mua thi-Hinh-11
 9. Xô thơm: Có thể tăng cường trí nhớ và sự tập trung. Bạn có thể dùng xô thơm trong một số món ăn.
10 thuc pham giup tang cuong tri nao cho si tu mua thi-Hinh-12
10. Quả hạch: Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dịch tễ học Hoa Kỳ cho thấy rằng bổ sung đủ lượng vitamin E có thể giúp ngăn ngừa suy giảm nhận thức, đặc biệt là ở người cao tuổi. Quả hạch là một nguồn cung cấp vitamin E tuyệt vời cùng với các loại rau lá xanh, măng tây, ô liu, hạt, trứng, gạo lứt và ngũ cốc nguyên hạt. 

Những thực phẩm tốt cho sức khỏe người trên 40 tuổi

(VietnamDaily) - Một chế độ ăn uống lành mạnh giúp giảm thiểu nguy cơ tàn tật, bệnh tật và cải thiện chất lượng cuộc sống ở người trung niên và người già. Sau đây là một số siêu thực phẩm tốt cho sức khỏe cả nam giới và phụ nữ trên 40.

Nhung thuc pham tot cho suc khoe nguoi tren 40 tuoi

Siêu thực phẩm dành cho nam giới: Đầu tiên là cà chua. Siêu thực phẩm này chứa một loại carotenoid có nguồn gốc thực vật tên là lycopene có đặc tính chống oxy hóa. Sắc tố thực vật này làm cho cà chua có màu đỏ và có thể giúp giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt ở tuổi già và kiểm soát huyết áp cao.

Nhung thuc pham tot cho suc khoe nguoi tren 40 tuoi-Hinh-2
2. Khoai lang: Một số vấn đề tuổi già thường gặp ở nam giới bao gồm huyết áp cao, các vấn đề về thị lực và tăng nguy cơ ung thư. Khoai lang chứa nhiều kali, beta-carotene và các chất dinh dưỡng quan trọng có thể hoạt động như một chất chống lão hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi tác ở nam giới.
Nhung thuc pham tot cho suc khoe nguoi tren 40 tuoi-Hinh-3
3. Yến mạch: Thực phẩm này có những lợi ích đa năng cho đàn ông lớn tuổi, chẳng hạn như điều trị rối loạn cương dương, ngăn ngừa táo bón, giảm lượng đường và giảm huyết áp. Nó chứa một axit amin gọi là L-arginine giúp điều trị các vấn đề nói trên về lâu dài. Yến mạch cũng là thực phẩm rẻ và dễ chế biến cho người lớn tuổi.
Nhung thuc pham tot cho suc khoe nguoi tren 40 tuoi-Hinh-4
4. Quả roi là một siêu thực phẩm tuyệt vời chứa đầy chất chống oxy hóa quan trọng. Nó rất tốt cho não và mắt do sự hiện diện của tecpenoit. Canxi trong quả roi có thể giúp duy trì sức khỏe của xương trong khi chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón và các vấn đề tiêu hóa khác.
Nhung thuc pham tot cho suc khoe nguoi tren 40 tuoi-Hinh-5
5. Trứng: Trứng là một nguồn giàu protein có thể giúp tăng khối lượng cơ, duy trì sức mạnh và khả năng hoạt động của nó. Ăn trứng cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm mãn tính và thoái hóa.
Nhung thuc pham tot cho suc khoe nguoi tren 40 tuoi-Hinh-6
6. Nấm có thể giúp giảm nguy cơ suy giảm nhận thức ở người lớn tuổi. Ăn nấm hai lần một tuần có thể giúp cải thiện trí nhớ, kỹ năng chú ý và ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa như Alzheimer ở những người trên 40 tuổi.
Nhung thuc pham tot cho suc khoe nguoi tren 40 tuoi-Hinh-7
7. Hạnh nhân: Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ các loại hạt có liên quan đến việc giảm các bệnh mãn tính lớn ở tuổi trung niên và người già. Hạnh nhân có thể giúp ngăn ngừa stress oxy hóa, viêm mãn tính và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi tác như ung thư và rối loạn nhận thức.
Nhung thuc pham tot cho suc khoe nguoi tren 40 tuoi-Hinh-8
Siêu thực phẩm cho phụ nữ: Thứ nhất là sữa. Sữa là một nguồn giàu canxi có thể giúp ngăn ngừa mất khối lượng xương và các bệnh về xương do tuổi tác ở phụ nữ.
Nhung thuc pham tot cho suc khoe nguoi tren 40 tuoi-Hinh-9
2. Sữa chua: Khi phụ nữ bước vào tuổi trung niên, các bệnh tâm sinh lý trở nên phổ biến. Sữa chua có thể giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến xương, các vấn đề tâm lý và các triệu chứng tiền mãn kinh ở phụ nữ 40 hoặc trên 40 tuổi. Nó rất giàu chất dinh dưỡng thiết yếu như canxi, vitamin B12 và riboflavin.
Nhung thuc pham tot cho suc khoe nguoi tren 40 tuoi-Hinh-10
3. Rau bina (cải bó xôi): Các loại rau lá xanh như rau bina có chứa các chất dinh dưỡng chống oxy hóa như vitamin C. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng các hợp chất phenolic chống oxy hóa trong rau bina làm tăng chất chống oxy hóa trong huyết thanh ở người và có thể giúp giảm các gốc tự do trong cơ thể và giảm sự lão hóa.
Nhung thuc pham tot cho suc khoe nguoi tren 40 tuoi-Hinh-11
4. Hạt lanh: Loại hạt này rất giàu phytoestrogen và các chất dinh dưỡng như axit linolenic, vitamin A, kali, vitamin C và kali. Hàm lượng cao của estrogen trong hạt lanh có thể giúp duy trì sự cân bằng nội tiết tố và chức năng sinh sản ở phụ nữ, thường có xu hướng giảm theo tuổi tác.
Nhung thuc pham tot cho suc khoe nguoi tren 40 tuoi-Hinh-12
5. Quả việt quất: Việc tiêu thụ quả việt quất có liên quan đến việc giảm suy giảm nhận thức ở phụ nữ lớn tuổi. Việt quất giúp cải thiện trí nhớ và các chức năng vận động do chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, vitamin K và mangan.
Nhung thuc pham tot cho suc khoe nguoi tren 40 tuoi-Hinh-13
6. Dưa cải: Dưa cải hoặc bắp cải lên men chứa nhiều axit lactic, tyramines, phytoestrogen, vitamin như A và C và các khoáng chất như kali, sắt và folate. Dưa cải bắp được coi là siêu thực phẩm giúp cải thiện tinh thần, các vấn đề sức khỏe, hỗ trợ sức khỏe của xương và giảm nguy cơ ung thư vú.
Nhung thuc pham tot cho suc khoe nguoi tren 40 tuoi-Hinh-14
7. Cá thu: Omega-3 trong cá thu là dưỡng chất quan trọng giúp phụ nữ ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, duy trì lượng máu, tăng cường miễn dịch và giảm các triệu chứng tâm lý do các triệu chứng tiền mãn kinh. Cá thu là một nguồn cung cấp omega-3 tuyệt vời và có thể được coi là một trong những siêu thực phẩm cho phụ nữ trên 40 tuổi. Ảnh: Internet. 

Sử dụng màng bọc thực phẩm không đúng gây hại cho cơ thể

Một số người cho rằng màng bọc thực phẩm là nilon, nếu tiếp xúc lâu với thực phẩm sẽ có hại cho cơ thể. Điều này có đúng hay không?

Trong tất cả các loại đồ nhựa thông dụng trong cuộc sống, vật dụng được chúng ta sử dụng nhiều nhất chính là màng bọc thực phẩm, không chỉ giúp thực phẩm giữ được độ tươi ngon mà còn có nhiều công dụng khác. Tuy nhiên, vẫn còn một số tranh cãi khi nói đến việc sử dụng màng bọc thực phẩm.

Tin mới