10 món ăn truyền thống nổi tiếng của nước Nga

Nhiều món ăn truyền thống của đất nước Nga nổi tiếng trên khắp thế giới.

An An 01/03/2022 13:14

10 mon an truyen thong noi tieng cua nuoc Nga

Theo Culture Trip, súp Borscht là một trong những món ăn truyền thống của Nga. Đây là món súp củ dền đỏ thường nấu với thịt, khoai tây, cà rốt và cà chua. Súp Borscht có thể được ăn nóng hoặc lạnh, là món ăn thích hợp vào mùa đông lạnh giá hay mùa hè nóng bức ở Nga. Ảnh: CT.

10 mon an truyen thong noi tieng cua nuoc Nga-Hinh-2

Món salad Nga bao gồm các thành phần như khoai tây, cà rốt, trứng, đậu, thịt gà hoặc thịt bò,...trộn với nước sốt. Ảnh: HC.

10 mon an truyen thong noi tieng cua nuoc Nga-Hinh-3

Một món ăn khác của Nga được thế giới biết đến là thịt bò Stroganoff. Món ăn này gồm những miếng thịt bò xào với hành tây và nấm trong rượu trắng và kem chua. Nguồn gốc của nó xuất phát vào giữa thế kỷ XIX ở Nga. Ảnh: CT.

10 mon an truyen thong noi tieng cua nuoc Nga-Hinh-4

Món súp Solyanka là sự kết hợp của thịt bò, thịt lợn và đôi khi là thịt gà, mang đến cho món ăn này hương vị đặc biệt. Một số thành phần khác gồm dưa chuột ngâm, oliu, hành tây, cà chua, mùi, thì là,...Ảnh: Wikipedia.

10 mon an truyen thong noi tieng cua nuoc Nga-Hinh-5

Blini là loại bánh xèo được làm từ bột kiều mạch. Món bánh Blini thơm ngon được ăn cùng với bơ, trứng cá muối, smetana và mật ong. Ảnh: CT.

10 mon an truyen thong noi tieng cua nuoc Nga-Hinh-6

Súp Okroshka: Okroshka là một món súp lạnh, được nấu theo truyền thống với kvass - một thức uống giải khát làm từ bánh mì lên men. Món súp bao gồm thịt luộc hoặc bologna, củ cải, dưa chuột, hành lá, khoai tây luộc và trứng, ăn kèm với thì là và kem chua. Ảnh: CT.

10 mon an truyen thong noi tieng cua nuoc Nga-Hinh-7

Kotleti của Nga thường được làm từ thịt bò hoặc thịt gà. Kotleti chiên giòn được phục vụ cùng với khoai tây nghiền, mì ống hoặc kasha kiều mạch. Ảnh: CT.

10 mon an truyen thong noi tieng cua nuoc Nga-Hinh-8

Pelmeni là loại bánh truyền thống ở Nga. Pelmeni thường được nhồi với thịt cừu, thịt lợn hoặc thịt bò hoặc cả ba loại kết hợp, ăn kèm kem chua. Ảnh: CT.

10 mon an truyen thong noi tieng cua nuoc Nga-Hinh-9

Kholodets (thạch thịt) là món ăn truyền thống ngon bất ngờ của Nga và đầu bếp phải mất hơn 7 giờ để làm ra món ăn này. Ảnh: CT.

10 mon an truyen thong noi tieng cua nuoc Nga-Hinh-10

Pirozhki của Nga là những chiếc bánh nướng nhỏ áp chảo hoặc nướng trong lò, được nhồi với các loại nhân như thịt, cá, trứng hay khoai tây, bắp cải, nấm,... Ảnh: CT.

Mời độc giả xem thêm video: Món ăn ngon từ... úp nồi (Nguồn video: THĐT)

An An

#món ăn truyền thống của Nga #salad Nga #món ăn khác của Nga được thế giới biết đến #nga

Các món ngon từ cúm núm miền Tây ngon nức tiếng

(VietnamDaily) - Cúm núm là giống chim trời có thịt ngon tương đương với thịt gà nên người dân miền Tây thường gọi là gà nước. Du lịch miền Tây nếu có cơ hội bạn nhất định phải thử các món ngon hấp dân từ cúm núm.

Cac mon ngon tu cum num mien Tay ngon nuc tieng

Có một loài chim hoang dã sinh sản rất nhiều ở các khu rừng tràm miền Tây Nam Bộ, nhất là vùng sát biên giới Tây Nam, thường được người dân gọi là cúm núm. Thêm vào đó, loài này có thịt ngon tương đương thịt gà nên còn được nhớ đến với cái tên gà nước. Các món ngon miền Tây từ cúm núm được người dân nơi đây và du khách thập phương hết sức yêu thích.

Cac mon ngon tu cum num mien Tay ngon nuc tieng-Hinh-2

Cúm núm không quá lớn, con trống chỉ khoảng 300 – 400 gam, con mái nhỏ hơn một chút. Cái tên độc đáo có một không hai của giống chim trời này được đặt theo tiếng kêu "cúm, cúm cúm, cúm.." của chúng. Khoảng lúc trời về chiều hay đêm khuya là tiếng kêu này vang rõ hơn cả.

Cac mon ngon tu cum num mien Tay ngon nuc tieng-Hinh-3

Những món ngon từ cúm núm là món ăn dân dã đã có từ thời khai hoang mở cõi, được dân miệt vườn và cả các nhà hàng, quán ăn ở thành phố vô cùng ưa chuộng.

Cac mon ngon tu cum num mien Tay ngon nuc tieng-Hinh-4

Cúm núm có thể chế biến thành nhiều món ngon, hầu hết đều sử dụng những nguyên liệu dân dã nơi miệt vườn, món nào cũng ngon miệng nhớ đời với những ai đã từng được thưởng thức.

Cac mon ngon tu cum num mien Tay ngon nuc tieng-Hinh-5

Các món ăn từ cúm núm hầu hết đều sử dụng nguyên liệu dân dã, miệt vườn nhưng luôn trở thành món ngon nhớ đời với những người đã từng được thưởng thức thứ “gà nước, chim trời” có một không hai này.

Cac mon ngon tu cum num mien Tay ngon nuc tieng-Hinh-6

Món ăn phổ biến hơn cả phải kể tới cúm núm nướng. Khi nướng chín trên bếp than, mùi thơm do mỡ từ thịt tứa ra đầy hấp dẫn, tạo nên món ăn khó có thể chối từ.

Cac mon ngon tu cum num mien Tay ngon nuc tieng-Hinh-7

Cúm núm nướng xé ra ăn kèm với các loại rau rừng, khế chua, chuối chát và chấm với muối hột kèm mấy trái ớt hiểm. Cách ăn này giữ nguyên được chất ngọt thơm của loài chim đồng nội.

Cac mon ngon tu cum num mien Tay ngon nuc tieng-Hinh-8

Người miền Tây còn có vô số món ngon được chế biến từ cúm núm như cúm núm khìa nước dừa, cúm núm quay lu, cúm núm chiên… Muốn khìa nước dừa, đầu bếp đem cúm núm ướp nguyên con với các loại gia vị rồi cho lên bếp, phi tỏi thơm rồi thả chim vào khìa.

Cac mon ngon tu cum num mien Tay ngon nuc tieng-Hinh-9

Cúm núm khìa chấm nước mắm chanh ớt, ăn với lá cách, lá lụa, cát lồi, đọt sộp… Có người còn xé thịt cúm núm khìa trộn vào xôi (hoặc cơm nếp) thành món điểm tâm mà bất cứ ai ăn rồi đều muốn được thưởng thức lần nữa.

Cac mon ngon tu cum num mien Tay ngon nuc tieng-Hinh-10

Phổ biến hơn nữa là cúm núm xào bầu. Thịt chim đem xào cho săn lại, chín mềm rồi mới cho bầu vào xào tiếp, nêm vừa ăn cho ra đĩa, rắc thêm ít hành lá xắt nhuyễn và tiêu xay. Thịt cúm núm kết hợp với hương vị của bầu tạo nên một món ăn bình dân mà ngon miệng lạ lùng. Ảnh: Internet.

Video "Các chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.

Xem chi tiết

10 thực phẩm phổ biến gây tử vong, nhiều gia đình vẫn ăn

(VietnamDaily) - 10 loại thực phẩm này chính là món ngon có thể gây tử vong hay món ngon tử thần, có thể cướp đi mạng sống của con người nếu chế biến và sử dụng sai cách.

10 thuc pham pho bien gay tu vong, nhieu gia dinh van an

Trên thế giới có rất nhiều món ngon có thể gây tử vong. Nếu không được xử lý và chế biến đúng cách, ngay cả thực phẩm thông thường cũng có thể nguy hiểm. Sau đây, hãy cùng điểm qua 10 loại thực phẩm cực phổ biến có thể gây chết người. (Nguồn: QQ)

Xem chi tiết